春季饮食要讲究，“四多吃，四少吃”，老人的说法不会错

春季养生，老话说俗称“吃春”，自古以来中医上有春季“四多吃，四少吃”的讲究，老辈传下来的说法不会错，春季巧饮食，一年少生病。

一、春天第一个“多吃”是多吃甜，第一个“少吃”是少吃酸

春季容易肝气旺盛，而脾胃弱。这个时候若是在大量进食酸味的食物，会导致肝气过盛，从而造成脾胃受损害。

中医里，红枣是春季的必备佳品，素有“维生素丸”之称，特别是女女性，更有“一日三枣，容颜不老”的说法。红枣本身带有甜味，所以还可以不加糖或少加糖，好吃又健康，在春季多吃枣，对于女性来说有延缓衰老的作用。

二、春天第二个“多吃”是多吃“春芽”，第二个“少吃”是少吃辛辣

孔子说“不时不食”，意思是说，不是这个季节的(东西)不要吃，要吃应季食物才健康。春天里，草长莺飞，所有的植物都发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

三、春天第三个“多吃”是多吃新鲜蔬菜，少吃油腻

春天，万物复苏，春季里的蔬菜味道鲜美，营养丰富，可以尽情食用。春天也是对身体进行大扫除的关键时期，少吃一些油腻食品，清清肠胃，减少身体负担。

“素食第一品”的春笋，可以油焖，可以水煮，也可以炒菜；

“保养阳气”的春韭，可以炒蛋，可以包饺子锅贴；

异常鲜嫩的春菠，煮个肉丸汤，人间第一鲜；

以上都是建议在春季多食用的蔬菜品种，不但营养丰富，滋养身体，在春季多吃还有减少疾病的功效。

四、春天第三个“多吃”是多喝汤，少吃烤制品及腌制类食物

春季干燥，正餐时最宜炖一些清淡的汤，既补充蛋白质，又补充水分，减缓“春燥”，保证健康的同时可以起到“少生病”的功效。尽量减少烧烤食物或腌制类食物，以免上火，更增“内燥”。

中医认为，在春季比如萝卜鲫鱼汤，萝卜、鲫鱼两者是绝配，味道鲜美，做法简单，对于女性来说是春季必须要食用的佳品！