之前我们提到:有的食物,也可以当中药用;有些中药,平时也可以当食品。
这些药食同源的中药,好处就是副作用小,慢慢调理,可以长期吃。但即使副作用小,也有不适用地方,用错了也会让身体不舒服。
今天黄药再聊3种可以当食物的中药:什么情况下吃对身体好?什么情况下吃会不舒服?
一、山药——补脾气,益脾阴
山药不同于其他的补脾药,除了补脾气之外,还能补脾阴。
脾气虚,则脾的运化功能失常,出现疲倦乏力,食欲不振,大便溏稀,腹泻等症状。
山药健脾,同时还略兼有涩性,能缓和腹泻、便溏。
用于脾虚所致腹泻、大便稀,可用山药单用研末,白糖调服,即山药糊。
如果气虚比较严重,山药可入复方中使用,比如参苓白术散,以山药配伍人参、白术、茯苓、白扁豆等,用于脾胃虚弱,食少便溏,气短咳嗽,肢倦乏力等症状。
脾阴虚,则常见症状有口干唇燥,消瘦乏力,食少,腹胀,便溏或便秘,烦热失眠等,可配伍扁肉、莲肉等药。
有的人说,吃了山药之后,胃反而更不舒服了,这是怎么回事?
因为山药有滋润之性,善于补阴,更适合脾阴虚,但不适合脾虚夹湿的情况。如果你脾胃湿气重,胃胀满又舌苔厚,可能就不适合山药了。吃了之后可能会加重症状。
二、百合——润肺止咳,利咽喉,助睡眠
百合药食两用,可以炒菜,也可以蒸食、煮粥、做汤。市场上也有新鲜的百合,也有干品。百合也是一味非常好用的中药。
百合润肺止咳,有直接止咳作用,不论肺阴虚、肺燥、或是肺热咳嗽都可以用百合。
用生百合煮粥,然后加蜜服用,主要用于肺虚咳嗽。
常与滋阴润肺药同用,如生地、熟地、玄参、贝母、麦冬等,以增强药力。如古方百合固金汤,近代临床常用于肺结核、慢性支气管炎、慢性咽喉炎等。
或百合枇杷藕羹,以鲜百合、枇杷(去核)、鲜藕加淀粉、白糖,调和成羹,用于燥热伤肺的咳嗽。秋天比较燥的时候更适合。
百合还能清心安神,在古代,用百合入药常常与百合病有关。百合病是一种神志恍惚、精神不定为主要表现的情志病,常常出现语言、行动、感觉失调。
近代临床研究认为,百合病的症状,和现代医学中的神经衰弱、神经官能症类似。
如果一个人心神不宁,坐也不是,躺也不是,心悸,烦躁,失眠,甚至莫名其妙地悲伤哭泣,可以熬百合给他或她喝。
使用注意:
感染风寒而咳嗽,或者咳嗽刚起时,不宜用百合。
三、生姜——发汗,温胃,止咳止呕
俗话说:“上床萝卜下床姜,不用医生开处方“。国医大师路志正已经102岁高龄了,他说每天早上都会坚持吃三片醋泡姜,坚持了二三十年。
生姜发散风寒,很多人天冷或者淋雨了,回家后,家人会给喝一碗姜汤祛寒,我们在电视里也见过不少。
生姜还可以加上葱白和紫苏,没有紫苏,就用生姜加葱白,一起煮水,轻微的风寒,可以在早期化解。
生姜还能温肺止咳,擅长化寒咳,尤其是有感冒身上冷,兼有咳嗽的,咳嗽也不急,痰是白色的,用生姜很合适。
寒咳不一定是感冒了才会有,有的老人有长期慢性咳嗽,白痰,痰多,没有感冒症状,也可用生姜。
生姜还能温胃止呕,从唐代起,就被称为“呕家圣药”,广泛应用在多种呕吐、嗳气和呃逆等胃气上逆的症状。对胃寒引起的呕吐,最为适宜。
生姜的温中暖胃作用,不仅仅用于呕吐,只要是胃寒引起的症状,包括胃痛、食欲不佳、腹痛、腹泻,生姜都可以用。严重的,可以配附子、高良姜、胡椒、炮姜等大热药。
使用注意:
热邪内盛、阴虚火旺、久患目疾、痔疮、痈肿者,慎用。
生姜可使血压升高,高血压患者不宜多用。
页面更新:2024-03-07
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