大家好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的美食,希望大家能喜欢,
大家今天中午做什么好吃的呢,不知道吃什么,那我就给你推荐一道好吃的家常菜吧,牛肉炒香干的家常做法,喜欢吃的就一起学习吧,
准备食材,
牛肉200克,香干两片,葱姜蒜,小米辣,青红辣椒,
配料准备,
盐,食用油,蚝油,鸡精,白糖,生抽,老抽,花椒粉,豆瓣酱,
烹饪方法,
1、牛肉切丝,放入碗中,用水泡一下,泡出血水,然后腌制一下,加入料酒,淀粉,老抽,抓拌均匀。腌制10分钟,备用,
2、葱姜蒜切好,小米辣,青红椒切好,备用,
3、香干切好,锅中加水,把香干焯水,煮熟,
4、起锅烧油,油温五成热,倒入牛肉,翻炒变色,加入一小勺豆瓣酱,然后倒入葱姜蒜,小米辣,翻炒出香味,加入料酒,少许,生抽,花椒粉,白糖,鸡精,翻炒均匀,
5、倒入香干,青红辣椒翻炒1分钟就可以出锅了,
方法简单,好吃的不得了,学会了嘛,
快点试试做吧,
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页面更新:2024-04-27
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