头发、脸爱出油，因为肝火旺？想要清肝解毒，泡水时加点它！

生活中，一些朋友可能都有相同的困扰：自己刚洗没多久的头发就又油了，买了油性头发专用的洗发水好像效果也不大。这是为什么呢？

这很可能是肝火旺的表现，中医认为肝胆相表里，肝火旺盛会影响胆的运化能力，从而使皮肤、头皮的代谢失常，继而出现头皮、面部出油、口气偏苦等。

另外肝火旺的人更易情绪失控，降低睡眠质量；同时还会导致肝脏代谢异常，脂肪无法被及时代谢消化，在体内大量堆积，增加肥胖几率。

清肝火食物

如何有效降肝火？此时不妨吃些金菊花、夏枯草、白芍、黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗等清热解毒去火的食物。

今天用黄瓜做一道农家美食——黄金懒人饭，玉米渣做饭还越嚼越香，到底该如何做？文末还有清肝火茶饮，快一起来看看吧~

主要食材

玉米渣、猪肉末、黄瓜

烹调步骤

① 处理玉米渣

玉米渣洗干净，加入热水焖烫15分钟，然后放入油锅，

小火盖盖焖10分钟，烙至底部出焦壳。

玉米渣洗净热水焖烫15分钟

放入油锅盖盖焖10分钟

底部出焦壳盛出

② 处理黄瓜

黄瓜切粗条放入碗中备用，适量的盐和花椒用温水化开，倒入黄瓜条中腌制10分钟。

黄瓜条加入盐和花椒腌制10分钟

③ 煸炒

锅中少油，放猪肉末煸出香味，加黄豆酱调味，再放入黄瓜条炒匀；

然后将玉米渣倒进去，一起炒匀即可。

锅中少油放猪肉末、黄豆酱调味

放入黄瓜条炒匀

倒入玉米渣

一起炒匀

最终成品

黄金碎碎懒人饭

清肝火茶饮

2朵金菊花、4枝夏枯草、2个夏无花果泡水喝即可。

不过需要注意的是脾胃虚寒、腹胀腹泻不适用。