冬至将至，饮酒切忌这3点，早知早受益，平稳过冬天

马上就要到冬至了，在北方，有句俗话：“冬至疙瘩夏至面，腊八吃顿稠米饭”。说是到了冬至这天，要吃“疙瘩”，也就是饺子，目的就是保护耳朵不被冻掉。

这虽然是个谚语，也有一定的科学根据，冬至气温下降，吃一碗热腾腾的饺子，再喝上两口酒，应了那句话“饺子就酒，越吃越有”。冬季饮酒也有讲究。

讲究一：喝纯粮酒

纯粮酒一直都是白酒界的翘楚，它口感浓烈，入口顺畅，而且能够发热驱寒，在冬至喝纯粮酒，非常应景。

讲究二：不要空腹喝酒

冬季因为天气寒冷，所以很多人都会喝酒御寒，但是切记：千万不要空腹喝酒，太刺激肠胃了，喝酒前喝点酸奶之类的保护胃肠黏膜。

讲究三：不要喝冷酒，吃冷菜下酒

白酒发热，很多人喜欢吃凉菜下酒，在其他季节还好，但是到了冬季，就有些刺激肠胃。更不要喝冷酒，造成肝脏的双重负担。

所以，整个冬季还是以温补为主，最好把酒也温一下，这样口感更好，尤其是这6款口粮酒的更适合在冬季温酒饮用。

①古井贡酒古5

这款酒一边温一边喝，可以细细品味古井的层次感。这款从明代万历年间就开始酿造的浓香酒，流传百年，带来了故事和传说，更有绵绵的回忆在萦绕。

②董酒密藏白标

这款酒的酒香非常好闻，重要的是经过高温的加热，这款酒的药香比较活跃，开始和酒相互作用，口感中带着药材的清香与回味，入口提神醒脑，非常好喝。

③王绍彬酒

王绍彬酒属于酱香型白酒，它口感浓郁，质地细腻，细细品味，颇有爷爷辈的老酒的味道。这可是纯手工、纯粮酿酒，整个酒在酿造时不添加一滴酒精。也是王绍彬老先生完全复刻茅台独有的茅香工艺。百元左右的价格，入手不仅可以做口粮酒，也可以宴请送礼，都非常合适。

④老白汾15年

很多人都说汾酒的清香感导致了酒精味太浓，但是老白汾系列口感把握的的不错，而且越放越香。在冬季，温一碗老白汾，瞬间回到那个喝散酒的年代，汾酒未来走向，至少目前看来还是比较平稳。

⑤蒸台坤沙酒

这款酒在冬季作为口粮酒饮用挺不错，酱香酒非常适合储存，或者各种变着花样的折腾。因为酱香酒得酒品非常稳定，尤其是这一款蒸台坤沙酒，原本在出厂之前就已经是窖藏酒了，入口的口感非常绵柔，浓郁可口？如果放在火炉上轻轻的加热一下，这款酒的口感更好，但是一定要记着，千万不要贪杯。

⑥小糊涂仙普仙

这款酒更多出现在广东等沿海地区，小糊涂仙有几款酒的造型非常不错，很有鉴赏性，作为茅台镇的浓香型白酒，本身就是一个活广告，名气自然就上去了。

冬至记得吃饺子，千万不要冻掉耳朵了，喝酒也不要贪杯啊！