细说二十四节气丨冬至：春生冬至时

□本报记者 刘晓阳

“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”送走了大雪节气，12月22日5时48分将迎来冬至。我国各地进入“数九天气”，标志着寒冬的到来。

冬至俗称冬节、长至节、亚岁，由周到秦，都以冬至日当作岁首，也就是新的一年开始的日子。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。

《月令七十二候集解》中记载：“冬至，十一月中来。终藏之气至源此而极也。”冬至当天，北半球昼最短、夜最长，这天之后，白昼逐渐变长，阳气初生。冬至有三候，一候蚯蚓结，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；二候麋角解，麋，即麋鹿，雄麋鹿有长长的角，每年冬至前后会自然脱落，要到第二年夏天才会长出新角；三候水泉动，冬至时节，阳气初生，此时地下的水和山中的泉水并没有结冰，仍然在悄悄地流动，并且是温热的。

“一九二九不出手，三九四九冰上走。”冬至过后，我国各地气候都会进入一个最寒冷的阶段，也就是常说的“进九”。气象资料也显示，每年的冬至前后都有强冷空气南下，导致气温骤降。

在北方地区，每年冬至日，都有吃饺子的习俗，因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。而在南方，则盛行吃汤圆，冬至汤圆又称擂圆，取团团圆圆之意，与平时吃的汤圆相比，冬至汤圆除了经典的甜圆，还有咸圆，即在糯米团里包进猪肉、豆腐干、冬笋、香菇等馅料。

冬至节，春之先声也。让我们在天寒地冻的冬至时节里，遥望春天，期待美好。