做肉圆、晒“腊货”……长江头条上年货备起来了

晒“腊货”。长江头条用户@叶方-神鹿飞天 供图

长江网讯（记者包孟）冬至未到，长江头条用户已经陆陆续续在长江网“长江头条”平台晒出氛围感十足的“年味”。无论是做肉圆子，还是街头巷尾挂着腌制的“腊货”，都安放着湖北人最期待朴实幸福的年。

年味必备肉圆子

肉圆子是湖北特色小吃，也是过年时年夜饭必备菜品，每个地方有不同的做法，通常以炸肉圆为主。长江头条用户@刘波（人在旅途）分享家里准备肉圆的场景，并和网友介绍家乡仙桃的特色做法——蒸肉圆。

长江头条用户@刘波（人在旅途）分享的蒸肉圆。

长江头条用户@刘波（人在旅途）说，每年过年，都会和家人一起做二、三十个肉圆子备在家里。“蒸出来如拳头般大的肉圆子，可以切成薄片在锅里煎，也可以在冬天加大白菜吃，都各有滋味。”

长江头条用户@刘波（人在旅途）介绍肉圆子做法：一般五斤肉，二斤鱼合在一起，放两个鸡蛋，少许淀粉，生姜等佐料使劲搅拌。

最具烟火气的“腊货”

腊鱼、腊肉和腊肠，是湖北人的年饭席面上的必备佳品。如果在湖北看到街头巷尾已经开始晒“腊货”，春节也就不远了。长江头条用户就在市场里、超市百货的摊前看到各种各样的“腊货”，也在每家每户的阳台上，发现最有“味”的新年。

街头市场正在晒“腊货”，长江头条用户@叶方-神鹿飞天分享了自己最爱的烟火气。

长江头条用户@Laoxiao分享街边老人晒“腊货”。

长江头条用户@里抠先生随手拍下居民在窗台前晒下“腊货”，带网友感受窗边的年味。

有什么是你家乡必不可少的年味？欢迎来长江头条一起分享。方式：

①打开“长江网”微信小程序，或者下载“长江网APP”，进入“长江头条”参与；

②打开“长江头条”微信小程序参与；

③扫描或长按以下二维码直接进入。

【编辑：宗夏】