散文：一杯酒一条鱼，一个男人的幸福

#头条创作挑战赛#

以前在面馆打工，最不理解的就是那些点了面不让上，先来条鱼来杯酒慢慢嘬的男人们。小小面馆做的鱼，自不是什么名贵品种，以鲫鱼为主，且是鱼摊打包来的“尾鱼”，个头不大不说，刺还特别多，与其说是吃鱼，不如说在抿刺上的肉。

面馆的老板兼厨师，每天上午炖上一锅，鱼肉要烂糊，汤汁要浓厚。炖好后，平铺在大铁盘子里，浇上酸甜口和咸口的鱼汤，等它们冷却，鲫鱼上趴了一层胶状汤冻。待到中午上客时，鱼不是卖得最快的，但一定能够卖光。

先来的客人，多是点碗面，夹一小碟子咸菜，嗦完利索结账离开。十二点半左右来的客人，错开了饭点儿，则会选择点条鱼，要一个二两的口杯或拿上寄存在柜上的酒，自斟自饮。酒量好的，喝完面不改色，杯干酒尽，吐出最后一条鱼骨，然后吃面吃得满头大汗；酒量差的，二两下肚以有醉意，边吃面边找话和已经不忙的老板、服务员聊天，你不搭理他，他还挺来气，嗓门越来越大，直到你敷衍一句了事。

下午，老板会再炖一锅鱼，为了防止卖不完隔夜，这次炖的量较少，能卖完卖，卖不完就成了我们的晚餐。我不喜吃鱼，嫌它腥味儿，老板每每见到，总会说一句：“你得喝酒，喝了酒，鱼便没了味儿。”我听了笑笑，懒得试，心想着赶紧吃完回家。

面馆下午上客晚，结束的早。老板喜欢喝一口，有时候我都要走了，他还在捧着杯子滋遛滋遛的喝，偶尔有熟客陪他，更是不尽兴不算完。看到我这个服务员，不等着打扫不等着落锁先走，客人半开玩笑半替老板打抱不平：“呦呵，小伙子比老板还牛。”老板怕我生气，忙着解释：“这是亲戚。我媳妇不是回老家办事去了嘛，人家来帮忙，连工钱都不拿地。”熟客听了，举杯向我晃晃，自己罚上一大口，算道歉也算缓解尴尬。

许是这段不到三个月的经历潜移默化的在我心中留下了印记，多年后，已经结婚生子的我，在一次去面馆吃面时，忽然想起了人们吃鱼喝酒的画面，顿感馋虫上脑，要了一条鱼一杯酒，吃了起来。

这是我第一次吃鱼就酒，说来奇怪，一直刻在心头的对鱼腥的恐惧，此时烟消云散。鱼，依然是鲫鱼，做法和很多年前我远房亲戚的老板并无二致。作为凉菜的鱼，肉质紧实，筷子挑起一小块已是乐趣，下意识的左挑右捡，鱼肉一块块入口，抿小刺，嘬大骨，当真有意思，再时不时喝口酒，好似给繁忙不繁重的吃鱼“劳作”助兴，吃完鱼吃面，是眼也饱，肚也饱，满足感极强。

男人是喜欢和自己较劲的生物，或是家庭所逼，或是心气所负，亦或是不敢停下的脚步所累。可世上的男人，真正有着人们眼中的成功，站在人尖儿上的很少，多数是在迫着自己前行。

二十岁前，男人们都有股子心气，刚结婚时，男人们都有股子责任感，待到一定年纪，待到现实把理想击碎，待到梦想成了梦幻，男人们的心忽感劳累，不能停，不敢停，坚持着，强撑着。现在人们常说的“躺平”，实则不是懒惰不思进取，只是把心中的少年关进树林，然后按部就班，循规蹈矩的寻着林里的果子，活下去并种植着、期待着林子的繁茂。

如此，男人们便很少有属于自己的时间，尤其在人前，哪怕是最亲切的人前。许是怕妻子的唠叨，怕儿女的鄙视，怕父母的失望，男人不求顶天立地，可在家中，他们一直在顶天立地着。

一个人到面馆，吃一碗简单的面条，不用看别人脸色，不用考虑家人感受，小小的桌子成为自我的一方天地，这时候，来一条多刺的鱼，来一杯辛辣的酒，是多么惬意的事情！

吃鱼，好比盘串，要细致，要在随意中用心，短暂的专注，可以忘却烦恼；喝酒，好比手串上的包浆，没它，鱼缺失了味道，小小的“成功”，慰藉的却是失落的心情。

在热气腾腾的小面馆里，在饭菜简单的小面馆里，简单到只为填饱肚子的菜谱分不出高低贵贱，你有亿万家产，来面馆它也只有这些食物，想饕餮一把都没机会。来此吃饭的人，本身就带着轻松的气息，来盘小凉菜，来条小鱼，或者来个卤鸡脖卤鸡腿，再来杯酒，凉菜里的小花生豆是今日的烦心事，一颗颗咬碎嚼烂，鱼和其它卤肉是昨天、明天的琐碎，将它们撕扯成条理清楚，就着忘忧的酒，什么能比过这一刻的幸福？

人的幸福，都是钱以外的东西，钱以内的叫作欲望，是“我比他人强”、“我可以”、“我能够”的优越感。聪明人把两者结合，叫作踏实。普通人把两者分开，一会儿踏实，一会儿恓惶，叫日子。踏实的日子自是好，日子里寻一份踏实也不错。吃完鱼，喝完酒，嗦完面，出了门，咱还是老爷们。老爷们嘛，能有幸福的一刻已经足够，生活不就是为了体验幸福吗？