中国4种“光瓶酒”，坚决不加1滴香精，好喝不贵，你都知道吗？

“人靠衣裳马靠鞍，狗佩玲当跑得欢。”

漂亮的外表总是能够吸引大家的注意，但凡经常去超市买酒的都会发现，现如今的酒，包装是越来花哨，颜色越来越艳丽，看着美轮美奂，而且价格也不是很贵，都能接受，但是买回家打开却立马傻眼了。

还没喝到嘴，一股浓郁刺鼻的酒酒精味道直冲脑门，捏着鼻子勉强喝了几口，到最后确实难以下咽。

扔了吧，不免有些可惜；不扔吧，喝上几口就“上头”，真的两头为难，到最后只能哀怨自己花了冤枉钱。反倒是刚开始看不上的那些包装简单的“光瓶酒”，买回家一喝却十分惊艳。

瞧不上的主要原因还是因为光瓶包装，看着过于简陋，不像是什么正经酒，而且造假简单，没什么防伪标志。

但也正是这样片面的理解，让他们与真正实惠的好酒失之交臂，比如非常经典的玻汾系列，还有绿脖西凤，红星二锅头等，都是光瓶酒中的佼佼者，有着非常不错的口碑。

其实最主要的原因还是大家认为便宜无好酒。

一款纯粮酿造的白酒，根据香型、工艺以及原料的不同，其成本也会不同。

比如以出酒率在所有香型中最低的酱香型酒为例，1斤酒大约要用5斤粮食，一斤高粱就按4块钱算，那么一斤酒的高粱成本也要在20元。

如果是坤沙工艺，5斤高粱还需要用5斤小麦制曲，这期间的成本在8元左右，如果再加上其它成本，一瓶优质酱酒的成本价，大概在40元左右，而其它香型的酒，成本只会更低，十几元都有可能，售价也会低很多。

所以说价格并不是衡量一款酒好坏的唯一标准，显然包装也不是，只有经过大众检验的，具有良好口碑的才是真好酒。

就比如下面这4款“光瓶酒”，全是坚决不加1滴香精的优质纯酿，好喝又不贵，看看你都了解谁？

第一款：叙府大曲

此酒来自我国“四大酒都”之一的宜宾，提起宜宾和浓香型白酒，大多数人第一时间想到的是五粮液，甚至很多人之前都没有听说过它的名头，其实它是当地除了五粮液之外的第二大品牌。

自身实力还是很强劲的，不仅入选川酒十朵小金花，而且还被称为四川白酒的“银花”。在酿造过程中精选高粱等纯粮作物，辅之以混蒸续糟，双轮底发酵工艺而成，酒体绵柔醇美。

口感好，价格也实惠，回甘醇美，是一款不可多得的纯粮光瓶酒。喜欢浓香型的酒友可以选择把它作为日常的口粮酒进行饮用。

第二款：玉冰烧

此酒产自广东佛山石湾镇，是我国豉香型白酒的代表，距今已有200多年的酿酒历史。不过提起这款酒，令人印象最深刻的当属它的酿制方法。

此酒与我们所熟知的传统白酒酿造方法有些不同，它在陈藏过程中会有一道加入肥猪肉的工序，所以也被人们称作“荤酒”，有很多人因为这个都不敢轻易尝试。

其实喝的时候并不会感觉到油腻或者怪味，相反，由于猪肉与酒体的充分融合，会让酒体更为醇和，喝起来也会有一丝甜味。

而且它的度数也不高，一般都是18-40度之间，对于新酒友也是比较友好的，可以尝试一下。

第三款：侠缘酒

这是一款来自贵州的经典大曲坤沙酱香酒，即使多年的老酒友可能也没听过它的名字，不过也正常，因为它的市场之前主要是在贵州当地，如果不是近几年在各级评酒大会上屡获金奖和头名，可能一直都是籍籍无名的存在。

不过优秀的酒质不会被一直埋没的，此酒在中国烈酒大会上获得了一致好评，值得说道的一点，虽然在此项评选中荣获头名，但它的口感并不辛辣，反而是比较醇和细腻。

其中原料的挑选起到了重要的作用，它精选当地特有的优质小红高粱，这种高粱皮厚粒小，能经得起反复的发酵和碾压，单宁含量适中，使得酒体口感细腻。

同时采用和茅台相同的12987大曲坤沙工艺，新酒的生产周期需要耗时1年才能完成，后续还需储藏5-10年，最后再由牟光禄老先生亲自完成勾调。

精酿而成酒，色泽饱满透亮，曲香明显，入口柔和，下咽时也不辣嗓，最后回味里还有小红梁的脂香。更难得可贵的是，由于它刚声名鹊起，产品还没有溢价，很适合喜欢酱酒的酒友入手。

第四款：桂林三花酒

这是一款产自广西的米香型白酒，和桂林腐乳、桂林辣椒酱，并称当地人喜爱的“桂林三宝”，由此也能看出它的受欢迎程度。

别以为米香型的白酒喝起来比较柔和，其实恰恰相反，此酒因为是用小曲发酵，所以入口之后烈性是强的，喝的时候一定要注意。

不过它有不同的度数，从38度到55度不等，低度的对酒友还是比较友好的，喝起来会有淡淡的甜味。一般外地的游客来到都会带上几瓶回去慢饮。

这4款“光瓶酒”，都是无不加1滴香精，好喝不贵的纯粮好酒，可能有一些是比较小众的，但酒质是经得起考验的，还未品尝过的酒友可以囤上一些细细品尝。