研究发现，不合理的饮食，对身高影响很大

研究人员发现，欧洲人的身高通常增长到18、19岁，但东亚人的身高一般增长到15、16岁左右，停止了增长。

研究人员比较所有的细节，就会发现东亚人在饮食习惯和欧洲人之间存在明显的差异。欧洲人很少摄入大豆和植物油，而东亚人喜欢食用大豆和植物油产品，而魔鬼的细节就在这里。

大豆、植物油、雌激素丰富，雌激素促进骨骼闭环，停止生长，使东亚人的骨骼生长时间比欧洲人短得多，通常短2 ~ 3年。

研究人员发现这两个因素起着重要作用。第一，在动物性脂肪摄入量上，欧洲人比东亚人好得多。(圣雄甘地、动物脂肪摄入量、动物脂肪摄入量、动物脂肪摄入量、动物脂肪摄入量、动物脂肪摄入量、动物脂肪摄入量、动物脂肪摄入量)其次，在大豆和植物油摄入量上，东亚人远远超过欧洲人。

因此，如果孩子想长高，建议在10 ~ 18岁的青少年时期多吃动物的肥肉，用猪油、黄油代替豆油、植物油。要多吃肉、猪肉、牛羊肉，尤其是牛肉，最好是加肥肉的牛肉。但是一旦过了生长发育期，就不建议多吃肥肉和动物油。因为过度摄取动物性脂肪会增加患大肠癌的危险。

日本人在明治维新后开始吃牛肉，肾脏飞速发展。在国内，北方人的身高高于南方人，北方人的肉食摄入以猪肉、牛羊肉为主，南方人的肉食摄入以鸡、鸭、鱼、海鲜为主。科学研究结论表明，食物差异是身高差异的主要原因。