#头条创作挑战赛#
这段时间孩子又在家上网课了, 孩子在家,就得安排好他的一日三餐, 平时孩子中午不在家, 我总是随便吃点啥,但是孩子在家就不能马虎了,要保证孩子的营养,做到荤素搭配。 今天的午餐, 我买了一只鸽子回家来炖汤,家里有红枣和莲子,三样食材炖煮在一起,不仅味道鲜美,还滋补润燥。 再准备了一道荤菜“青椒牛肉炒千叶豆腐”和一道素菜“木耳韭黄炒海鲜菇”。武汉妈妈晒给儿子做的家常午餐,一荤一素一汤, 营养全面还吃得很舒服,孩子吃饱吃好,拒绝精致穷不浪费不剩菜,全部吃光光,晒到朋友圈火了,不少网友羡慕道: 妈妈菜果然香。 一起来看看这些菜的详细做法吧~
【青椒牛肉炒千页豆腐】
原料: 牛里脊 青椒 千页豆腐 生抽 淀粉 料酒 油 盐
制作: 牛里脊片加入适量的盐、料酒、淀粉和生抽等调味料拌均匀腌制一下;热锅凉油, 将千页豆腐片放进锅中去煎,将一面煎至微微发黄后翻面将另一面也煎一下后盛出来。热锅凉油, 加入腌制的牛肉片进锅翻炒变色,加入千页豆腐片进锅翻炒两下; 加入生抽翻炒上色,加入青椒片进锅翻炒至微微变色,最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
【木耳韭黄海鲜菇】
原料: 韭黄 海鲜菇 黑木耳 油盐
制作:提前将黑木耳泡软; 热锅凉油,加入准备好的海鲜菇进锅翻炒至微微发软到菌菇八成熟,加入黑木耳进锅继续翻炒几下;加入韭黄进锅继续翻炒两下,最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
卡罗特不粘锅炒锅 ¥129 购买【莲子红枣鸽子汤】
原料: 鸽子 红枣 莲子 枸杞 姜 油盐
制作:热锅凉油,加入鸽子块进锅煸炒至鸽子块表面微微发黄,加入几片姜进锅继续翻炒几下,将炒过的鸽子放入电炖锅中, 加入洗净的红枣和莲子米; 一次性加入足量的水, 加盖炖煮40分钟,炖煮好后加入适量的盐调味,放入1小把枸杞即可。
页面更新:2024-03-30
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