中国最意想不到的沿海城市,低调,却不普通!

文章转载自“地道风物

如果让你猜一座北方城市,她有中国最美的海港之一,有两大油田,建立过亚洲第一的世界级企业,走出了近代武林一代宗师霍元甲,这里的一道小吃火遍全国,这个季节来这里还能轻松实现海鲜自由……你应该很难猜到,她竟然是——

河北沧州!

沧州是座值得发掘、细品的宝藏城市。

摄影/陈秀峰

对于这座河北城市,很多人既熟悉,又陌生。《水浒传》里,80万禁军教头林冲发配沧州,让人误以为沧州处于内陆,荒凉破败。然而,沧州自古沿海,历史上曾是“海上丝绸之路”的北方起点,还以丰富的鱼盐物产供养中原地区。

沧州的盐场,产盐千年。

图/视觉中国

提及长芦盐场,首先想到沧州,同时,沧州也是我国最大的工业盐产地。沧州特产黄骅梭子蟹足以与舟山抗衡。沧州凭借黄骅港,被列为北方重要港口城市。再加上铁路、高速四通八达,让沧州成为名副其实的“冀鲁枢纽”

在京津冀地区,沧州的位置十分重要。

制图/孙璐

作为京杭大运河流经最长的一座城市,沧州曾是商贾云集南北通衢。人头攒动的码头,塑造了沧州的江湖气:“武术之乡”撑起中国功夫的半边天,火锅鸡河间驴肉火烧则打下了河北美食的半壁江山。而随着大运河的没落,沧州的气质重新回归海洋。

海沧州:最低调的沿海城市

提起海鲜,很多人首先想到福建、浙江,大连、青岛。同为沿海省份河北,总是成为地理知识的盲区,最多能想到的也是秦皇岛、唐山。在本就低调的河北,沧州显得更加默默无闻

随着9月渤海开海,河北迎来一场海鲜盛宴。

图/视觉中国

然而,每年9月一到,沧州便从渤海拉回一船一船的生猛海鲜,打开了沿海城市人民的餐桌格局。从南排河中心渔港码头,到各大海鲜市场,沧州的空气中都弥漫着一股鲜甜。

梭子蟹、海螺、皮皮虾、鳎目鱼……各种鱼虾蟹贝应有尽有,刚上岸的海鲜最适合来个一锅炖,肉质洁白、细腻的梭子蟹是沧州人的最爱。海鲜还是自家的好,沧州人对本土海鲜的自信,源自沧州优越的地理环境。

黄骅梭子蟹,沧州海鲜的“代表作”。

图/视觉中国

沧州濒临我国四大海域之一的渤海,位置靠北,海水温度相较其他三个海域偏低,生长在渤海海域的海鲜往往需要更长的时间长身体。

沧州位于海河流域,20多条河流纵横交错在沧州入海,河海之间形成了适宜生物繁衍的湿地。历史上,黄河也曾在黄骅入海。丰富的淡水资源,为沧州海域注入大量盐分和养料。据测,河北海域的近海海水盐分较辽宁、天津、山东更高,因而这里的海鲜肉质更加鲜美。

海水倒流,造成沧州出现大面积的盐碱地。

图/视觉中国

和众多的海鲜大城相比,海岸线只有129公里的沧州,拼的不是产量,而是质量!说起沧州海鲜,黄骅梭子蟹无人不知,被列为全国农产品地理标志

海鲜,只能代表“海沧州”一半的气质,沧海的海洋属性更多地体现在沧州的海港建设。凭借黄骅港,沧州成为北方重要的港口城市。作为跻身全国20强的国际著名港口,黄骅港是唯一一座位于县级市的海港;作为山西煤炭最近的出海口,黄骅港还是著名的煤炭港,是内陆资源出海的起点。

黄骅港,位于沧州黄骅市。

图/视觉中国

大型钻井平台林立,让沧州成为我国石油、天然气的重要产地。由于沧州海岸以渔业、港口、工矿著称,又和沧州市区相距近百公里,因此沧州缺少青岛、烟台那样的文艺气息,还常被误以为是座内陆城市。

和天津这样的百年港埠相比,建成才不到40年的黄骅港属于晚辈后生。然而,沧州与内陆城市的距离更近,更是河北石家庄、山西各地最近的出海口,因此可以凭借优越的区位优势,成为东部沿海城市中的后起之秀,蕴藏着巨大的发展潜力。

黄骅也是我国重要的石油产区。

摄影/王树江

古今枢纽:河海通达成就的辉煌

作为一座史文化名城,传承千年的沧州同样得益于她陆海通达的区位优势。

沧州地标铁狮子,沧州因此被称为“狮城”。

摄影/最笨旅行家石头

矗立在狮城公园的铁狮子,记录着“镇海吼”的传说,见证着历史上的沧州在频繁的水患中讨生活的生存智慧。盐碱地占到沧州土地面积的近六成,但也为沧州带来了丰富的海洋鱼盐资源,令沧州拥有了富足的底气。

明朝永乐元年,沧州城址几经变迁之后,在京杭大运河边落地生根,沧州成为津南鲁北地区唯一一座与大运河零距离接触的州城。

沧州城依京杭大运河而建。

摄影/刘燚

流经沧州境内的253公里运河上,渡口、码头遍布,东洋、西洋百货从东南沿海各商埠而来,或运往京津,或在沧州下货,再转往北方各地。而沧州本地特产的盐、鱼虾以及各种手工业制品,也随大运河被运往全国各地。

天下货品“皆以沧为营业之中心”,令沧州维持了数百年的商贸繁荣,沧州也因此成为明清两朝的京畿重镇

献县单桥上的精美石刻。

献县单桥自古即为南北要道。

摄影/最笨旅行家石头

没有运河就没有沧州的生机,运河带来交流让沧州成为南北文化交融之地,由此塑造了沧州的江湖气质

那时,人口流动尚且稀少,而沧州地区由于人流混杂,尚武精神由此在民间广泛流行,延续数百年,成就沧州“武术之乡”之名。明清几百年间,沧州贡献了近2000名武进士、举人,声镇近代上海的霍元甲,祖籍也是沧州。

武术界有一句口号:南佛山,北沧州。

摄影/周炳伟、王占林

沧州还是中国武侠小说的源头。在沧州的武林人物、民间江湖故事的滋养下,沧州人宫白羽成为武侠小说的开宗鼻祖,梁羽生、金庸、古龙都是他的后生晚辈。

然而,不要因为沧州人能打,就忽略了沧州奔流千年的“文脉”。传承悠久的吴桥杂技,让沧州成为名副其实的“杂技之乡”。在今天的吴桥,孩子们出门打酱油,都要用一个指头拖着瓶底儿,看谁坚持的时间长。

展开阅读全文

更新时间:2024-08-10

标签:黄骅   河间   中国   沧州   梭子蟹   城市   河北   火烧   意想不到   沿海   海鲜   低调   美食

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top