粗粮可以天天吃吗？

提起粗粮，相信很多人并不陌生，它加工过程简单，保留了许多细粮中没有的成分，营养价值高，所以多吃粗粮俨然成为一种健康新风尚，更有不少人把粗粮当作主食替代精米白面。那么，粗粮可以天天吃吗？

多谷新语了解到，粗粮因其加工方式特殊，相对于精米白面来说，口感上会有一些硬，肠胃不好的人比较难消化，吃的太多会加重肠胃负担；同时，粗粮中富含粗纤维，这种纤维可以促进肠胃消化，但是在一定程度上会影响维生素和矿物质等人体微量元素的吸收，所以粗粮不适合天天吃。

有些人问，既然粗粮这么好，不能天天吃，那应该怎样正确食用粗粮呢？

作为个性化专属营养膳食解决方案提供者的多谷新语表示，一般来说，粗粮建议1周吃2~3次粗粮，或者一日三餐中，有一顿可以用粗粮来代替主食，而不是顿顿粗粮。因为粗细粮在营养方面也各有优势：

粗粮含有食物纤维、矿物质、铁、维生素B群等，还可以为人体提供更多的热量；然而细粮相对于粗粮来说，含有各种氨基酸，是粗粮所没有的，并且更容易被人体消化吸收，所以，粗粮不能完全替代细粮作为主食，而是粗细搭配食用，尽量避免饮食摄入的单一性，要保持食物的多样性，才能更好的满足人体日常所需。