世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）早在多年前就已经将酒精列为了一类致癌物，什么是一类致癌物呢？简单来说就是对人体明确致癌的物质，除了酒精（饮料）以外，常见的一类致癌物还有尼古丁、槟榔、黄曲霉素、幽门螺杆菌等。

饮酒的危害罄竹难书：

导致癌症——全世界5.5%的癌症以及5.8%的癌症死亡是酒精引起的，简单换算一下，每18个癌症中就有1个和饮酒有关。

其中肝癌、食管癌、口腔癌、结直肠癌、乳腺癌等癌症与酒精密切相关。

损伤肝脏——酒精对肝脏的伤害不可谓不大，全国有4%~6%的人患有酒精性肝病，肝脏是人体重要的代谢解毒器官，酒精在进入人体内会通过肝脏进行代谢，这势必会对肝脏产生损害，长期饮酒会增加酒精肝、肝硬化、肝癌的发生率。

毒害大脑——酒精还会损伤大脑，酒精在进入体内后只需30秒就可进入大脑，使人反应变慢，影响情绪变化等，而长期饮酒可诱发大脑萎缩，影响人的思考、学习能力、记忆力等等。

影响肠胃——酒精在进入胃部后会刺激胃黏膜，长期大量饮酒很容易诱发胃溃疡，酒精还会刺激肠道，加速食物经过肠道的速度，进而引发腹泻。长期饮酒还会影响机体对营养物质的消化吸收，从而造成营养不良。

导致失眠——有人觉得饮酒有助睡眠，虽然饮酒后容易昏昏欲睡，但是很难进入深度睡眠，这是因为酒精可兴奋中枢神经，从而干扰人的睡眠结构，使睡眠变浅，这就导致了半夜易醒，做噩梦，醒来之后口干舌燥，然后难以进入睡眠。

其他——酒精可损害胰腺健康，诱发急性胰腺炎、糖尿病。酒精会削弱人体的免疫功能，损害人体激素平衡，影响人体的生殖功能。

高酒精摄入是诱发痛风的因素之一，因为酒精会竞争血尿酸的代谢通道，减少尿酸的排泄。

长期饮酒还可导致体内钙的流失以及维生素D代谢紊乱，从而诱发骨质疏松。

饮酒后，出现这两个信号，说明你不适合喝酒

1、喝酒脸红

喝酒易脸红说明你对酒精不耐受。

酒精的代谢主要通过肝脏进行，步骤大致如下——第1步酒精被代谢成乙醛，第2步乙醛被代谢成乙酸，第3步乙酸被代谢成水和二氧化碳。

在这个代谢过程中，乙醇脱氢酶以及乙醛脱氢酶起到了关键作用，而喝酒容易脸红的人天生缺乏乙醛脱氢酶（ALDH2），这就使得酒精的中间代谢产物乙醛无法迅速代谢掉，而在体内堆积的乙醛会刺激肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌，进而引发面部潮红、心跳加快等症状。

由于缺乏乙醛脱氢酶，身体的很多器官更容易遭受乙醛的破坏，因此喝酒脸红的人危害更大。

2、皮肤瘙痒、皮疹

酒精过敏是临床上很常见的过敏性疾病，如果饮酒后出现皮肤潮红，并伴有瘙痒、红肿、皮疹，要警惕过敏反应，如果出现喉头水肿、呼吸困难等症状，一定要及时就医。

对于酒精过敏的人群，日常生活中一定要避免饮酒，除此之外还要避免食用其他酒精性饮品以及食物。

如何降低饮酒危害？

饮酒并没有适量一说，也并无所谓的安全剂量，不饮酒最安全。

但生活中绝大多数人很难做到不饮酒，那么对于这一类人群，建议能少喝则少喝，《中国居民膳食指南2016》建议男性一天酒精摄入量不超过25克（相当于啤酒750毫升），女性饮酒量不超过15克（相当于啤酒450毫升）。

避免空腹饮酒，喝酒之前吃一点东西垫一垫，能一定程度上延缓酒精进入肠道的速度。