尖椒炒豆腐皮简单一炒超下饭

食材清单

】：豆腐皮，尖椒，干红辣椒，大蒜，蚝油，白糖，食用油，生抽，盐。

【烹饪步骤】：

1、先将一会要用到的食材都准备好了，豆腐皮买新鲜的就好了，尖椒能吃辣的就准备辣的尖椒，不能吃辣的话用果椒炒着吃也行，有那种青椒的味道就好了。干辣椒还有大蒜也都准备好了。我准备的分量也就是两个人吃的，家里面人多的话大家也可以多准备。

2、 把豆腐皮给清洗干净，切成菱形的形状，把尖椒的籽还有筋也去掉，切成小块，大蒜切成末，干红辣椒也切成小段了备用。

3、 平底锅里面倒入适量的食用油，烧热了以后把干辣椒还有蒜末都下进去，翻炒出来香味。

4、 把尖椒还有豆腐皮下到锅中，豆腐皮还有青椒都是可以生吃的食物，不用炒的时间多长。

5、把尖椒还有豆腐皮炒得断生了就可以了，加入1勺的蚝油，1勺的生抽，1勺的白糖。

6、 适量的盐，给菜调味。

7、最后把所有的调味料都混合均匀就可以了，这个菜就已经做好了，非常的简单，但是下饭可是一绝。这是一道地地道道的东北菜，在我们老家豆腐皮又叫干豆腐。这是老爸最喜欢吃的菜，小时候就经常吃，这时间长了我也能做出老爸的味道了。学会了的小伙伴赶紧做给家人吃吧。