肾脏是人体重要的代谢废物排泄器官，对维持机体钠、钾、钙等电解质的稳定及酸碱平衡具有重要作用。

肾脏功能受损，人体代谢紊乱，这就需要肾友积极做好饮食调整，避免高钾血症、营养不良等并发症。

优质低蛋白饮食

当肾功能受损后，蛋白会漏出到尿液中，若持续高蛋白饮食，只会加重肾功能损害，因此低蛋白饮食有助于护肾。

但是，为避免肾友出现营养不良的问题，肾友根据自身状态每日摄入适量蛋白质，且超50%需为优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、肉类、鱼虾、大豆及豆制品等。

低盐饮食

低盐饮食一方面减轻了肾脏代谢负担，另一方面有利于稳定血压。肾友应该坚持低盐饮食，除了食盐之外，腌菜、酱菜、泡菜、味精、蚝油等含钠高的食物，尽量少吃或不吃。

低磷饮食

肾脏衰竭，排磷的能力下降，容易导致磷蓄积体内，发生高磷血症。因此，肾友们要尽量少吃含磷高的食物，尤其是含有磷添加剂的加工食品，如：肉丸、罐头、方便面、薯片以及大部分的加工肉类等。

这些磷属于无机磷，人体吸收率约为90-100%。食品配料表中如有：磷酸氢二钠、磷酸二氢钙、磷酸二氢钠、磷酸三钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等等食品添加剂，肾友需谨慎。

低钾饮食

随着肾功能的下降会导致排钾能力减弱，容易出现高钾血症，严重时危及生命。而几乎所有的食物都含钾，因此，肾友日常饮食需要低钾饮食，高钾的食物尽量少吃或者不吃。如土豆、口蘑、蚕豆、牛油果、榴莲、香蕉、菠萝蜜、水果干等。

高纤维饮食

研究显示，增加膳食纤维能有效改善肾病的预后，所以肾友可以适当吃得“糙”一点，如含纤维丰富的食物谷物、薯类、豆类、新鲜蔬菜水果等。

补充维生素

肾友食欲不振可能会导致摄入的维生素太少。另外，慢性肾衰竭本身可以使水溶性维生素发生改变。因此要不断地补充维生素B、维生素C、维生素D等，以确保摄入足够的维生素。

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经常听到肾友说：“得了病之后，看到别人，吃香的喝辣的，我都只能默默在旁吞口水，还得编个理由说，我不爱吃！”有句话说，三分天注定，七分靠打拼。这话放在肾病上，再适合不过。既然得了肾病已成事实，就应该想办法去打败它！最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；最好的疗效，是坚持！

因此，平时生活中肾病患者的饮食需要注意以下8个事项

1.低盐少盐

肾病患者应低盐少盐饮食，在无浮肿、高血压的情况下，每日摄入盐量为4克左右，在有浮肿、高血压的情况，因低盐饮食，每日摄入盐量为2-3克，或无盐饮食，每日摄入盐量小于0.5克，忌食含盐高的食物，如咸菜、咸蛋、腌肉、酱菜、皮蛋、豆腐乳等。不宜食用香蕉，因为香蕉中含有比较多的钠盐，而肾炎患者的浮肿、高血压都必须限制摄入钠盐。

2.优质低蛋白

低蛋白饮食有助于延缓肾病进展，实施低蛋白饮食需要结合参考血清白蛋白、体重的变化。优质蛋白主要是肉、奶、蛋等。

简单来说一个60公斤的人：1两瘦肉，2两白豆腐，3两麦淀粉，3两米饭，差不多就符合优质低蛋白的要求。一天一个普通大小的蛋，是完全没有问题的，只要不是鸵鸟蛋那么大的就行了。

3.补充热量

热量不足将动用机体自身的蛋白质，使肌酐、尿素氮升高，加重病情，故补足热量极为重要。在低蛋白膳食时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，每天摄入30—35千卡/千克体重的热能。可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、荸荠粉、藕粉、粉丝、菱角粉、芋头、白薯、山药以及南瓜等，使膳食总热量达到标准范围，保证供需平衡。

4.低钾饮食

高钾血症是慢性肾功能衰竭最常见的并发症之一。严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险，所以，患者应该引起重视。在少尿或无尿时，应严格限制摄入含钾多的水果及蔬菜，如橘子，香蕉，瘦牛肉，黄花菜，菜干，紫菜，海带，桂圆，木耳，冬红枣以及银耳等。

5.高钙低磷

慢性肾功能病的电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以应重视饮食的高钙低磷。但令人遗憾的是含钙高的食品含磷越高，如排骨、虾皮等。所以高钙低磷饮食强调低磷饮食。

6.低嘌呤

由于大量嘌呤在机体内代谢会加重肾脏负担，尤其是伴有痛风的病人，高嘌呤饮食会诱发痛风发作，加重痛风病情。而芹菜、动物内脏、菠菜、花生、鸡汤、沙丁鱼、各种肉汤以及猪头肉等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。

7.适当补充维生素

适当补充维生素，尤其补充维生素C，因为维生素C可增加铁的吸收，宜食用新鲜蔬菜和适量水果，如西红柿，绿叶蔬菜天然果汁、新鲜大枣、西瓜、萝卜，猕猴桃、黄瓜以及柑橘等

8.适当饮食高纤维素

饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮，“如玉米面、蔬菜、养麦面、芋头、海带丝以及纤维素含量高的水果等。”

肾病患者最应该吃清淡饮食，少油低盐，也得注意营养的介入。

你好，肾病患者单单借助治疗是不能稳定病情的，一定要在日常饮食上多多注意，这几点注意事项肾病患者在日常饮食中更要注意。

饮食要清淡

患有肾病的朋友在日常饮食中国一定要清淡为主，一定要远离火腿、熏肉、咸菜、蟹、虾、蟹、豆腐乳等。像洋葱、大蒜等刺激性食物也要坚决拒绝。在水果方面，生冷硬的水果最好不要吃。

钠盐摄入

如果肾病患者有水肿的迹象，那在吃饭时一定要少放盐，最好每年控制在2克，不然会导致水肿加重。尤其油条、榨菜、咸鸭蛋、等一些腌制的食品一定要拒绝食用，等水肿现象好转，就可以正常饮食了。

蛋白质

患者在发病时会有大量的血浆蛋白从尿中排出，因此，如果患者没有肾功能衰竭时，可以给予患者较高的高质量蛋白质饮食，这主要是缓解低蛋白血症随之引起的一些症状。这里需要提醒大家；大量摄入蛋白质也会造成尿蛋白增加，加速肾小球的硬化，因此，对于慢性、非极期的患者反而应该较少摄入高质量的蛋白尿。

脂肪摄入

肾病综合征患者常患有高脂血症，这容易造成动脉硬化剂肾小球的损伤和硬化，所以，患者应该限制动物内脏、肥肉以及富含胆固醇高的食物的摄入。

微量元素

肾病患者在丢失大量蛋白质的同时，还丢失了与蛋白结合的某些微量元素及激素，导致人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏，因此应该给予适当的补充。患者一般可以吃些富含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等食物。

钾含量高的食品

如果患者血钾过高，则应该限制含钾高的食物，比如：有叶的蔬菜、水果、果汁等。要知道，高血钾会导致心脏停搏。

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低盐低脂饮食，注意休息和生活方式