一个人吃饭,我是这样做的。
买了一个600ml的破壁机,打豆浆、果汁都不错。
我一般是早上打豆浆,再配点面包、包子之类的,就把早餐解决了。
下午打果汁,由于不吃晚餐,喝一杯果汁就行了。
果汁里可以加酸奶,这样比较有营养。
中午我做的是焖饭,米饭和菜一块做。
焖饭有很多种,想不起来怎么做就上网搜,荤素搭配也挺合理的。
上班的时候,我提前设置好,回到家就能吃现成的。
一个人也要好好吃饭,不能亏了自己。
独自居住的确很多时候不想好好做饭,一个人实在吃不了多少,所以懒人菜肴的确很适合,懒人菜谱也挺多的,叶子来分享几个做法:
一、电饭煲香菇排骨饭
食材:大米100克、排骨100克、香菇100克、油适量、生抽适量、盐适量
制作步骤:
先将排骨焯一下水,然后锅里加油将所有食材炒出香味,加入适量盐和生抽,然后加入淘洗好的大米翻炒,再加入适量水。
然后转入电饭煲里启动煲仔饭功能煮熟即可。
成品图。
二、腊味煲仔饭
同样方法还可以做腊味煲仔饭,这个就更简单了,将腊肉腊肠和米饭一起蒸出来即可。
腊肉香肠切成片。
和大米一起蒸熟即可。
成品。
三、荷包蛋挂面
首先煎一个鸡蛋
然后加入足量开水烧开,下入挂面
然后加入适量生抽、盐、油泼辣子、酸豇豆等,还可以加点青菜类。
四、炒米粉
食材:瘦肉50克、米粉100克、青蒜苗一颗、老干妈酱适量、油适量
先将米粉煮熟。
然后下入葱姜蒜、老干妈,炒香
再下入肉丝翻炒,然后加入煮熟的米粉翻炒均匀。
成品图。
你好,我是小七妈,很高兴回答这个问题。
小七妈觉得,懒人食谱的另一层意思就是简单容易上手,制作方便快捷。这也是我做小七妈妈美食记的宗旨,今天就和你分享4款好吃又好做的家常美食,希望你喜欢。
食材:鸡腿(2只),生姜,洋葱,葱。
配料:生抽,老抽,蚝油,糖。
做法:
1.姜切片,葱切段,洋葱切丝。
2.鸡腿洗干净,放进一个空盆中,放入葱段和一半姜片,再倒入3勺生抽,2勺蚝油,1勺老抽,1勺白糖,抓拌均匀。(多抓拌几分钟,让鸡腿充分的裹上酱汁)
3.抓拌完成以后,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2—6个小时。
4.把剩余的姜片和洋葱铺到电饭锅底部,然后放入腌制好的鸡腿,再把腌鸡腿剩余的料汁也倒进去,盖上盖子,按下煮饭键,大概30—40分钟就可以了。
这样做出来的焖鸡腿,既保持住了鸡腿肉的鲜嫩,而且无油无盐非常健康,无论配米饭、面条还是馒头都可以。制作的过程也不复杂,十分容易上手,哪怕你是厨房小白,也可以轻松get!
食材:新鲜面条(300g),黄瓜(100g),胡萝卜(100g),绿豆芽(100g),香葱、香菜、蒜适量
配料:生抽,米醋,白糖,盐,熟芝麻,干辣椒面
做法:
1.所有食材洗净,分别将黄瓜、胡萝卜切成丝,香葱、香菜、蒜切碎,绿豆芽焯熟,装盘备用。
2.空碗中放入葱花、1勺熟芝麻、1勺干辣椒面、1小勺糖、1小勺盐,最后放蒜末。烧一勺热油,淋入碗中搅拌一下,然后加3勺生抽,2勺米醋搅拌均匀备用。
3.煮好的面条过凉水放入空盆中,码上切好的黄瓜、胡萝卜丝、绿豆芽以及香菜。
4.将调好的料汁倒进去,充分的搅拌均匀即可装盘盛出。
此款凉面酸中带着甜味,又有一丝微微的辣味,非常的爽口。另外,这个做出来是两人份的,自己吃的话食材减半即可。
食材:肉丝(250g),青椒(50g),胡萝卜(70g),黑木耳(70g),蒜、香菜适量
配料:郫县豆瓣,生抽,老抽,白糖,米醋
做法:
1.肉丝最好选用五花肉,肥瘦相间,炒出来口感更佳。
2.黑木耳泡发洗净切丝,青椒、胡萝卜也切丝,蒜切片,香菜切碎装盘备用。
3.调一碗鱼香汁,空碗中放3勺生抽,3勺米醋,1勺白糖,1勺淀粉,3勺清水,再加一点老抽上色,搅匀备用。
4.锅中放油,油热下蒜片煸炒出香味,转小火加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5.放入肉丝转大火炒至肉丝变色,倒入黑木耳、胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。
6.炒至所有食材断生,倒入调好的鱼香汁,搅拌均匀并翻炒30秒,关火前加入香菜搅拌均匀即可盛出。
最经典的下饭菜之一,菜和肉都有了,米饭、面条都可随心搭配。
食材:胡萝卜(80g),黄瓜(70g),香菇(50g),火腿肠(60g),鸡蛋(2个),米饭1碗
配料:生抽,番茄酱,淀粉
做法:
1.所有配菜洗净,胡萝卜、黄瓜、香菇切碎,火腿肠切小丁,装盘备用。鸡蛋加1小勺淀粉搅打均匀。
2.锅中放油,油热放入所有切好的配菜翻炒30秒,转中小火,倒入米饭,翻炒均匀。
3.加入2勺番茄酱,2勺生抽,不停的翻炒1—2分钟,关火。
4.炒好的米饭先放一边,另准备一个平底锅,锅中刷一层薄油,倒入之前准备好的蛋液,抬起锅转一圈,使蛋液均匀的流遍全锅;然后再把锅移至火口上,仍不断转动,待面浆成皮收干、边缘翘起时,撒上一些黑芝麻。
5.蛋皮翻面,然后盛出刚才炒好的米饭放在蛋皮上,关火。
6.将蛋皮两边收起把米饭包裹好,即可盛出,再挤上一点番茄酱,完成。
简单易上手,美味不缺席,原创不易,请勿抄袭,感谢您的耐心阅读!
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我就是一个人住!我做饭最多不超过半小时,一般就是五分钟或者十分钟!我简单的给你说几样做法希望能够帮助到你!
我老家是河南的,所以面食为主!
像我在外漂泊了好几年了,一直吃外面的饭菜,吃多了也腻了,然后我就琢磨着做些吃的!
青椒炒蛋,青椒炒火腿肠,西红柿炒蛋!
这是简单的,最主要的是,青椒西红柿这些,都可以放几天不会坏!
我一般是在下班的路上经过超市,买点馒头,然后回家炒个菜吃吃,经济实惠非常好,有空你可以试试!如果你不想吃馒头,你可以买点面粉,揉点面做点大饼吃吃也不错!
如果你不会可以上网上搜索,我就不啰嗦了!
每天吃这些也会腻,你可以买点面条,下个面条吃吃也不错!
我一般都是吃捞面,下个面条
页面更新:2024-03-02
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