我一个亲戚坐牢之前170斤左右，坐了两年牢出来以后只有130斤，身高175，又白又瘦（和之前对比）烟也戒掉了，每天作息规律，人也变帅了！

所以有人问他怎么瘦的，他就会说你吃两年馒头榨菜，水煮白菜，你也会瘦！

人连续吃一个月的水煮白菜只能说能有效减重，暂时也能减肥。

不过这样的减肥不科学，不健康，因为这样的减肥没有供给人体足够的优质蛋白质，还有膳食纤维，碳水化合物整个都缺失了，这样的减肥只能说是一种节食减肥，甚至说是饥饿疗法！不健康不可缺，因为，这样的节食疗法，容易导致身体营养不良，蛋白质严重丢失，在减脂肪同时，身体丢失了大量的水分，蛋白质。所以说，这样的减肥方式是不可取的！

正确的减肥，应该在满足身体营养需要的前提下，适当根据身体身高，超重程度适当限制饮食总量，限制饮食热量，少吃高油脂，高糖食物，还有少吃碳水化合物，并不是一点不吃。

所以说，正确的减肥方法不是单纯的支持水煮白菜。而是采用优质的蛋白质如精瘦肉，鱼虾，蛋奶，豆类这些高蛋白食物代替碳水化合物，高油脂食物，如油炸食品，大肉，米面这些。从而从源头上杜绝了营养过剩的问题，从而实现减肥不反弹，对人无伤害！

人连续吃一个月的水煮白菜能达到减肥的效果吗？从这句问话就能看出，很多减肥的人还是真的不懂膳食平衡，合理搭配的这个营养学概念，更不懂我们平时一日三餐的食物结构。我接下来整理一些正确的减肥食谱，免费送给大家，获取请关注我的头条号：邵瘦堂营养师。

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你的鼓励就是我最大的光荣和动力，再次感谢收藏，转发，点赞的小伙伴们！感恩有你，接下来对减肥有任何不明白的问题，也可以下面评论区留言，我再次等候专门为你解答。

我曾经一个月吃水煮蔬菜，不仅是白菜，其他青菜也有，减了20斤，这个水煮菜主要是中午吃，其他两餐也吃得比较少，我说说我具体的做法吧。

一个月水煮蔬菜，减了20斤

我刚开始减的时候，接近140斤，我身高才158厘米，整个人就是很臃肿，虚胖，运动了两天，膝关节受不了，自己也没有劲运动，于是就开始少吃，主要靠控制饮食。

早上起床，一杯温开水，200毫升，整个减肥期间喝白开水比较多，一天大概2000毫升左右。

早餐，一杯牛奶或者燕麦片，一个水煮鸡蛋，一片全麦面包夹一片生菜

午餐，主食是半碗大米饭，一盘水煮蔬菜。

重点说说这个水煮蔬菜，我经常吃的有生菜、芹菜、西兰花、菠菜、白菜、西红柿、青椒等应季的，还有豆腐、各种菇类等，金针菇、香菇等，搜煮着吃，然后用少许生抽、香油、盐、胡椒粉等拌一下。

晚餐，一根黄瓜或者一个苹果。

就这样，我一天就吃这么多，没有肉，菜也是不炒，这种吃法虽然比较饿，但是减肥效果是真心好，我坚持了一个月，减了20斤左右。

晚上只吃蔬菜，一个月减了10斤

后来，我的体重基数就变小了，就改变了之前的吃法，必将太单一了，没办法长久坚持下去，于是我调整了饮食结构，增加了运动。

每天都保证有肉、蛋、奶、蔬菜、主食、水果的摄入，但是更注重是食材的选择和搭配。

比如肉类，多吃牛肉、鸡肉、鱼、虾等高蛋白的，又不增肥的肉类，少吃猪肉、羊肉、动物内脏、各类熟食等。

比如主食，不再吃白米饭，吃一些粗粮米饭，还有玉米、紫薯、山药、南瓜、黑米等，不吃面食。

我经常这样吃，举例如下：

早餐：燕麦片1杯+水煮鸡蛋1个+蒸玉米1根+猕猴桃1个

午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭半碗

晚餐：番茄金针菇汤1碗

早餐：玉米粥1小碗+山药半根+清炒芦笋1份

午餐：炒番茄豆腐1份+鸡胸肉1份+杂粮馒头1个

晚餐：自制冬瓜海带汤1份

早餐：牛奶1杯+紫薯1个+鸡蛋1个+火龙果半个

午餐：清蒸鱼1条+香菇菜心1份+糙米饭半碗

晚餐：青菜豆腐一份，梨汤一份

总结语

我的体会是，控制饮食占减肥的80%的因素，学会怎么吃，吃什么，吃多少是非常重要的，既要保证身体的健康，不缺营养，又要能持续的减肥下去，不反弹。

我是小溪，喜欢美食瘦身减肥健身，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天晚上9点更新，分享更多小妙招，我们一起变瘦变美吧。

粉丝的的亲生经历，看守所的减肥饮食。他关在看守所被严管一个月，天天吃水煮白菜，喝青菜汤，看着自己瘦。

事情是这样的，他在的号子里面有人打架，他和其他人只看不拉，结果打架的中的一个人拿塑料凳子，把另外一个人眉骨上方打破了，缝了六针。

当时刚好是检察院对看守所进行巡回检察，打架的这一幕被检察院在监控看到。于是看守所处罚他们号子，给他们整个号子严管十五天。

严管十五天的处罚是这样的，每天中午的加餐全部取消，早上的鸡蛋取消，号子里面的零食全部搬到仓库，号子里面的书籍也全部搬到图书室。30平米的房间，除了他们20个人，被子，生活用品，一点吃的都没有。

最开始第一天他觉得无所谓，反正看守所的青菜汤也有油花，肚子里面还有点之前自己购买的鸭腿，牛肉，牛奶之类的油水。

到了第二天就不一样了，当天早上是包子+鸡蛋+稀饭+榨菜，其他号子都发，他们严管的号子只发稀饭+榨菜。隔壁号子吃包子的肉味传到他们号子，那真叫一个香啊！闻别人的包子香味下稀饭。

到了中午更不得了，看守所当天是加餐，其他号子吃的是土豆红烧排骨，还有一个西红柿炒鸡蛋，和一个水煮青菜。他们严管的号子吃的就是水煮青菜，继续闻味。

到了晚上，晚餐吃面条汤+馒头，其他号子都有，他们号子只能吃馒头+青菜汤，这青菜汤还是管教费了很大的力气给他们申请的，免得他们吃馒头太干，噎着！两天一过完，就开始觉得这个日子真苦，原来看守所的日子可以这么苦。

同样是坐牢，别人啥都有，他们是每天吃的比其他号子差，与众不同。更搞人的是电视除了看新闻联播其他时间关机的，书一本都没有没得看，太无聊了，太枯燥了。看守所也知道他们无聊枯燥，于是乎，给他们安排了演说，要求他们大声朗读《在押人员一日行为规范》，从早上读到晚上睡觉。如果不读，读得不大声，延长严管的时间半个月，就这样他们熬了七天。

到了第七天，看守所还是加餐，中午每人发两个鸡腿+一个煎蛋+一碗水煮青菜。其他号子都有，他们号子就只有水煮青菜，而且水煮青菜盐放很少，真是吃青菜，汤也没味道，和水的味道一样。但是很奇怪油很多，汤上面都是色拉油的油花。管教告诉他们，这油还是他申请多放的，担心他们号子里面没油水，大便拉不出来。苦啊！坐牢做到只能吃水煮白菜，全中国的看守所也没谁了！

要说青菜难吃，也不难吃，在严管之前，把汤倒掉，搞点辣椒酱拌一拌味道也还行，然后把汤拿来泡面。可这是严管啊！别说没方便面，辣椒酱也被搬走了，连辣椒酱的瓶子都没有，想用汤洗洗洗酱，洗出点味道出来都不行啊！苍天啊，大地啊，坐牢怎么这么不容易啊。

正当他哭天喊地的时候，号子里面不知道大喊一声：这有一包配料，麻辣味的料包。麻辣味的配料包，就好像管教开门，喊人取保回家一样，让他们全部跳了起来。然后，拿着配料包的，开始指挥，让所有人把水煮青菜摆在铺板上，对方跳上铺板，手拿配料包，挨个给每个碗抖上那么几粒，抖了一半，还留了一半，说这半袋得留着明天用。

那天中午，是他在看守所六个月来，吃得最香的一餐。让他第一次真切体会到，方便面的配料包原来如此美味，可以让一碗水煮青菜和汤，吃出麻辣鱼的味道，他干完了整整六两米饭。然后吃饭结束之后，所有人翻箱倒柜，想从旮旯角也找出一包配料包，可惜，他们找遍了每一块木板，每一个塑料箱子，每一个号洞，都没找到那包麻辣味的配料包，不，是根本就找到一包配料包，哪怕之前开封过，没用完的，剩半袋结块的配料包。

就这样，他们熬到了第十四天的中午开铺睡觉，只要睡觉起来，他们就可以闻到明天中午加餐的的红烧肉。都约定好了，明天中午必须多放几个碗，让打饭的人多打八碗，一块肉最少要吃上四口米饭。躺着铺板，他和其他人即兴创作了一首歌：看守所的红烧肉嘀哩嘀哩滴，看守所的红烧肉啊嘀哩嘀哩滴。。。

嘀哩嘀哩滴，滴个鬼，下午起床的时候，两个人抢厕所，不知道又干起来!这下完蛋了，又被回头看碰个正着。看守所研究决定，再次对他们号子严管十五天。这下他们号子里面的人都骂打架的人，刚刚看到红烧肉，红烧肉就飞了。就这样，两轮严管下来一个月，肉没吃上一块，水煮青菜和的汤喝了30来碗。

他说，严管的这一个月，他天天吃水煮青菜，感觉整个人没精神，像打瞌睡，连上厕所蹲下再起来头都发晕。等解封的时候，他家里也送来了内裤，明明穿XL的裤衩，洗澡之后穿在身上往下掉，要不是有东西挡着，会掉到脚跟，觉得一个月瘦了10斤。

得出结轮，一个月吃水煮青菜，非关键部位瘦10斤是没问题的。关键部位，好像瘦了，又好像没瘦！所以，不要为了减肥吃水煮白菜，最好的减肥是合理健康的饮食，适当的有氧运动，健康的作息时间。想减肥啊！对自己严管就够了。

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我这问题我有发言权，我查出有二型糖尿病，空腹血糖15.6，吃药节食运动全上，三个月血糖正常，天天清水煮白菜，主食红薯南瓜，吃了三个月瘦了50斤，但同时也抵抗力全无，基本感冒就没好过。所以不建议正常人这么吃，虽然也肯定能减肥，但是身体受不了啊[捂脸]