为什么有人不建议肿瘤患者早餐吃稀饭馒头？

肿瘤患者大都伴随着高血糖。稀饭的特点是经过长时间蒸煮，更多淀粉被煮了出来。我们初中生物学过：淀粉会转化为葡萄糖，吃稀饭会加重患者高血糖。很多医生因为患者高血糖才建议少吃稀饭馒头，而不是有肿瘤才让少吃。这是个认识误区。

稀饭馒头是中国人常见的美食，特别是早上起来，吃个热乎乎的馒头，下点稀饭，对于肿瘤患者而言来说，既简单方便又利于吞咽，但是医生并不建议肿瘤患者早上经常吃这两种食物。

原因主要有两点：

一、为癌细胞提供能量

稀饭、馒头都属于主食，从营养学的角度来看，这两者主要含有的物质是碳水化合物，碳水化合物一部分会被分解为葡萄糖为身体提供能量，另一部分会变成脂肪储存起来。而肿瘤细胞（癌细胞）主要靠葡萄糖供能，因此，肿瘤患者要少吃馒头、稀饭一类的主食。

二、饮食结构过于单一

肿瘤患者无论是放化疗期间，还是康复期，都需要补充大量的营养，而日常的三餐就显得非常重要，如果早餐只吃馒头就缺少了蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而蛋白质是细胞更新的基础，所以肿瘤患者要尤其注意摄入优质蛋白，常见的鸡鸭鱼肉蛋奶等，都是优质蛋白的来源。

如果肿瘤患者吃不下食物，就要考虑通过医用营养素来及时干预，防止患者出现营养不良，进而影响后续治疗、康复。

自从患恶性肿瘤一年半以来，我每天早餐坚持鸡蛋、麦片、奶粉做早餐，从没间断，中午晚上吃米饭。鹅鸡鸭魚猪牛羊肉照食。如今身