肝炎是一种常见的传染病，主要是指肝脏受到病毒感染所引起的疾病。肝炎会影响肝脏的正常功能，导致肝细胞受损和死亡，对患者的身体健康产生严重影响。

因此，针对肝炎患者的饮食也需要有所注意，下面将为大家详细介绍有肝炎不能吃什么。

首先，肝炎患者需要避免食用过多的动物性脂肪和胆固醇。在我们的日常饮食中，食用过多的高脂肪食品和含胆固醇的食物，会给肝脏带来更多的负担，增加肝脏的工作量，使肝脏的代谢能力下降。

因此，肝炎患者应该尽量避免食用油炸、煎炒等高脂肪、高胆固醇的食物，包括油炸食品、奶酪、动物肝脏等。

其次，肝炎患者需要控制蛋白质的摄入量。蛋白质是身体细胞和组织的重要组成部分，但是对于肝脏疾病患者来说，摄入过多的蛋白质，会增加肝脏的代谢负担，导致肝功能进一步受损。

因此，肝炎患者应该控制每天蛋白质的摄入量，尽量选择优质蛋白质来源，如豆类、鱼类、家禽等，避免食用鲜肉、腥味较重的海鲜等食物。

第三，肝炎患者需要避免饮酒。饮酒会对肝脏造成极大的伤害，对于肝炎患者来说更是如此。长期饮酒会导致肝脏的脂肪堆积、纤维化和肝硬化等疾病的发生，因此，肝炎患者应该完全戒酒。

第四，肝炎患者需要避免食用油腻、刺激性、辛辣等食物。这些食物都会刺激消化系统和肝脏，增加肝脏的压力。因此，肝炎患者应该避免食用过于油腻、辛辣的食物，如生姜、辣椒、大蒜等，避免烤串、辣条等刺激性食品。

第五，肝炎患者需要避免食用含有添加剂和防腐剂的食物。这些食物会导致肝脏负担加重，对肝脏造成伤害。因此，肝炎患者应该尽量减少食用饮料、糕点、罐头等含有添加剂和防腐剂的食品。

总之，肝炎患者在日常饮食中需要注意饮食健康，尽量避免食用高脂肪、高胆固醇、高蛋白质、刺激性、油腻等食物，戒酒，减轻肝脏的负担，保护肝脏健康。

当然，以上仅是一些常见的食物，治疗过程中还需医生指导和专业的饮食方案。

肝炎是一个笼统的的说法，临床上肝炎可以分一下几种，我们最常见的是病毒性肝炎（包括五种）、药物性肝炎、酒精性肝炎、自身免疫性肝炎等。无论那种肝炎，常见症状包括：乏力、食欲减退、腹胀、厌油腻食物、恶心、呕吐、易疲倦，还可以出现巩膜及皮肤黄染，发低热，肝区隐痛、肝大、触痛，部分患者出现蜘蛛痣和肝掌，重型肝脏炎症可见腹水、少尿、出血倾向和意识障碍、昏迷等。各种肝炎又有其独特的临床指标，病毒性肝炎病毒标志物是阳性的、酒精性肝炎一般都有长期大量饮酒史、药物性肝炎有服用肝毒性药物史、免疫性肝炎可以查到特殊的免疫标志物。所有的肝炎如果没有合理的治疗最终的结果是肝功进一步损害，进一步发展就是肝硬化，甚至诱发肝衰竭、肝癌等极端不良后果。肝脏在人体内，不但是个消化器官，它还负责合成体内多种重要物质，同时还排出和原灭活许多废物。如果肝脏已有问题，这就要求我们不但要有科学合理的治疗，饮食及生活习惯也要严格要求，病从口入在这里同样适用。无论那种肝炎，戒酒、戒烟，避免肝毒性药物，清淡饮食，合理的身体锻炼，保持良好的心态，不要让已经不健康的肝脏雪上加霜，避免肝脏的第二次伤害是第一要务。所以无论那种疾病，自己和医生同样重要，不要把自己健康交与别人管理，自己留下是最好的选择。谢谢大家。

肝炎是肝脏炎症的统称。通常是指由多种致病因素--如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。

那么，今天我们就来聊聊这个话题：有肝炎不能吃什么？肝炎患者日产生活中应该多吃些什么？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

有肝炎不能吃什么？

1、动物肝脏

我们都知道肝脏是代谢和解毒的重要器官。但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余残留的毒素对人体的伤害是极大的。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病患者无法协调体内的铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。

2、松花蛋

皮蛋中含有丰富的蛋白质元素，当蛋白质被肝脏分解后会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，容易导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡。

3、韭菜

肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并且较为坚韧，不易被消化吸收。

4、生姜

生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食生姜过多，会出现病情的恶化。

5、甲鱼

由于肝病患者的消化功能减弱，甲鱼中含有的优质蛋白质难以被人体消化吸收，这样就容易增加肝脏的负担，延长了肝功能恢复的时间。

肝炎患者日产生活中应该多吃些什么？

1、富含维生素C的食物

富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。

2、绿色食品

绿色食品是养肝护肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些绿色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

3、奶制品

主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

4、鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多会影响消化。

建议大家平常一定要注意饮食方面的问题，少抽烟酗酒。多吃一些果蔬来增强抵抗力。同时多加锻炼，运动才是生命之本。

想了解更多健康资讯，请点击文章上方的「关注」按钮关注我们！

康爱多每天为您推送各种专业健康的知识，让你了解更多的健康资讯，走出用药误区！

如果喜欢，欢迎点赞、评论或转发！

很多人都知道，生病了是需要忌口的，因为一旦饮食不当，可能反而会加重病情，让疾病难以康复。

每种疾病需要忌口的食物也有差异，今天我们特地整理了一些肝炎患者尽量不要吃的食物清单，希望对大家有帮助。

肝炎患者要忌口，少吃这些更健康！

1、辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物会刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏的负担，因此，乙肝患者要少吃青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、花椒、胡椒、姜、葱、蒜、香菜、洋葱等。

2、油腻性食物

乙肝患者进食油腻性食物，会使肝脏产生不适，从而加重病情，因此，要少吃肥肉、炸鸡、鸡排、油条等。

3、加工类食品

这类食品多含有添加剂、防腐剂，食用的多容易造成肝损伤，加重肝脏负担，常见的加工类食品有罐头、方便面等。

4、高脂肪类食物

高脂肪类食物会导致人体脂肪摄入量增大，那么合并脂肪肝的风险就高，这类食物主要有肥肉、甜食、饼干、巧克力等。

5、腌制食品

各类腌制食物盐分太高，多数腌制食品含有数量不少的味精和防腐剂，乙肝患者食用过多腌制食品易影响水、钠代谢，肝硬化患者应完全禁食腌制食品。

以上这些食物，乙肝患者要尽量少吃。另外，在日常生活中，应以清淡饮食为主，最好戒烟戒酒，平时注意劳逸结合，适当锻炼身体增强免疫力，定期检查，保持心情愉悦，这都对病情的稳定与恢复有帮助。

肝炎患者的饮食主要在于针对不同个体不同时期，进行不同处理，要配比适当。

忌食过多的蛋白质

过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。

不能饮酒

酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。长期大量饮酒，还可以造成酒精性肝炎，甚至肝硬化。

不能吃油腻

急性肝炎、慢性肝炎急性活动期往往伴随有明显的消化道症状时，医生会建议清淡饮食，因为这个阶段患者消化功能减退，进食油腻饮食非但没有好处，还会加重恶心、呕吐症状。所以在这个阶段不吃油腻、少吃肉食是正确的。但是对于慢性肝炎患者，肝功能稳定期间或者虽有肝功轻度异常但是没有明显消化道症状，完全可以正常饮食，可以吃肉。

肝病患者的饮食基本原则与居民膳食指南倡导的健康饮食原则是一致的，食物品种多样化，适当多吃新鲜蔬菜、水果，鸡鸭鱼肉都可以吃，营养全面，搭配合理。

美好生活源于健康之初，健康之初，健康科普专业媒体！