食道癌吃什么食物最好？

食道癌是一种比较常见的肿瘤，治疗过程中营养支持尤为重要。食道癌患者的食物选择应该综合考虑患者的身体状况以及治疗方案，避免影响肿瘤治疗效果。

1.高蛋白食物：食道癌患者需要摄入足够的高蛋白食物，维持肌肉和免疫力，如瘦肉、鸡蛋、豆类及奶制品等。

2.植物蛋白：与动物蛋白相比，植物蛋白具有较高的纤维素含量，能帮助消化及排出体内毒素。建议多吃豆腐、豆浆、蘑菇等。

3.碳水化合物：在食用碳水化合物时，应选择低糖、低油、高纤维的食物，如全麦面包、燕麦、蔬菜、水果等。

4.富含维生素和矿物质的食物：食道癌患者应多摄入含有丰富维生素和矿物质的食物，如虾、瘦肉、鸡蛋、芝麻等。

5.软食：食道癌患者在接受治疗的过程中，可能会出现口腔干燥、咽喉肿痛等不适症状，建议多食用软食，如牛奶、土豆泥、米粥、蔬菜汤等。

6.避免刺激性食物：在食道癌治疗期间，需要避免一些刺激性食物，如辣椒、酒、咖啡、巧克力等，以免刺激消化道。

总之，食道癌患者应当根据自身的体质情况，在治疗过程中选择适合自己的食物，保证足够的营养和能量供给。同时，如果有特定的饮食要求，需要咨询专业的医生或者营养师给予指导。

食道癌患者应该多吃一些水果。我们知道水果中蕴含着很丰富的维生素，所以我们要注意在日常生活中多吃一些水果这样才有益于自己的身体健康，而对于食道癌患者更需要这些维生素的补充。

　　食道癌患者可以多吃苹果。苹果要选择那些偏粉的苹果，这样可以防止患者在食用苹果时不会划伤食道。同时苹果不仅含有丰富的膳食纤维，其中的半乳糖醛酸也可以促进排毒。另外，苹果中含有的果胶还能避免食物在肠内腐化。因此，对食道癌患者来说，每天吃2到3个苹果或喝4杯苹果汁，对身体的恢复是很有益处的。除了苹果以外还有一下水果也有很好的作用：

　　1、草莓也是个不错的选择。草莓热量很低，富含维生素c，而且是水果中排毒作用很好的。此外，草莓还可以用来清洁胃肠道。并强固肝脏。但是，肿瘤医院专家提醒，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的食道癌患者，不适合食用草莓。

　　2、葡萄：尤其是深紫色葡萄。因为深紫色葡萄的排毒效果是很好的，还能促进肠内黏液生成。帮助肝、肠、胃、肾等器官清除体内的垃圾。但葡萄的热量有些高，食道癌患者吃葡萄一定要控制量，不能吃太多。

3、樱桃，樱桃可以辅助肾脏排毒，因为它的果肉能去除毒素和不洁的体液，而且樱桃还可以帮助通便，是天然的药食同源的食物。在这里建议食道癌患者在挑选樱桃时要选饱满结实、带有绿梗的樱桃。

　　食道癌疾病患者一定要注意自己的日常饮食营养健康，并且多吃以上小编所提到的一些水果，这样可以更加增强自身的免疫力，也可以改善服药后的副作用，并且一定要积极的配合医生的治疗，这样可以使得自己尽快的恢复身体健康，远离食道癌疾病的严重困扰。

中午好！我认为除了特别禁忌食物外，什么都可以吃，我岳父就是食道癌，当时在我家居住，我们平时吃什么他也跟着吃什么（当时没让岳父岳母和亲戚们知道是癌症晚期）。病人想吃什么证明他肚子里需要什么，家人不单独给他做吃的问长问短的，他心里也没有压力，每天早晚喝一小碗中药，大家一起吃饭也有食欲，当时岳父饭量也可以，当年省医院主任说只能存活一年左右，现在十年了生活饮食正常。

食道癌吃什么食物好

食道癌患者饮食宜清淡、易消化、营养均衡，可多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，多食新鲜蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。所谓药食同源，韭菜、南瓜、萝卜、墨菜、百合、刀豆、大蒜、豆制品、绿茶等都适合消化道肿瘤患者食用，同时这些食物又兼具食疗抗癌的作用。应避免质硬、油腻，过冷或过热、过酸、辛辣等刺激性食物，以免过度刺激食道黏膜，加重病情。

早期食道癌患者在饮食上应注意荤素搭配，不偏食，充分补充蛋白质、维生素、矿物质等。当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少吃多餐。治疗间歇阶段则可以多补充一些有补血、养血、补气作用的食品，以提高机体的抗病能力。

手术后的食道癌患者，七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等；手术后第二周（7～14天），如果进食顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，患者可以改为半流质饮食和软饭等。　　

晚期食道癌，靠半流质和流质饮食维持的食管癌患者，在进食时，特别要注意避免进冷食、放置过久的食物。出现恶病质时，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等。若出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。

本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核

点这里，查看医生回答详情

一般来说，食道癌会出现吞咽困难，也就是说对生冷硬的食物，最好不吃，在饮食上。应该做成流食或者半流食，容易吞咽。如果出现消瘦，应该加强营养，鱼，肉，蛋，奶应该多吃，全面的加强营养。更主要的是，在食道癌手术后，化疗后及时的进行中医药的治疗，防止转移和复发，这才是最重要的。