怎么做水果沙拉？

水果沙拉是一种健康、美味的食品，通常由多种新鲜水果混合在一起，加入沙拉酱或者酸奶搅拌而成。以下是一种常见的水果沙拉做法：

材料：

- 新鲜水果（如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、橙子等）

- 沙拉酱或者酸奶

- 切菜板、刀、碗

步骤：

1. 准备水果：将水果洗净，去皮去核，切成均匀的小块，放入碗中备用。

2. 加入沙拉酱或者酸奶：将沙拉酱或者酸奶倒入装有水果的碗中，用勺子搅拌均匀，让每块水果都沾上沙拉酱或者酸奶。

3. 摆盘：将搅拌好的水果沙拉倒入干净的盘子中，可以用各种形状的模具将水果摆出漂亮的造型。

4. 冷藏：如果想要更清爽的口感，可以将水果沙拉放入冰箱中冷藏一段时间，然后再取出食用。

注意事项：

1. 水果的种类和数量可以根据个人口味进行调整。

2. 如果想要更低卡路里的沙拉，可以选择低脂的沙拉酱或者酸奶。

3. 如果想要更好的口感和质地，可以在沙拉酱中加入一些柠檬汁或者蜂蜜。

4. 在切水果时，尽量保持大小和形状的均匀，这样可以让沙拉看起来更加美观。

水果沙拉非常好吃，把各式水果混合在一起，用沙拉酱拌制，装盘成菜，既营养又好吃；如果要给小孩子制作的话，可以用酸奶拌制，这样就解决了沙拉酱不太营养的问题。给小宝宝制作水果沙拉要切记不要全部都选用凉性的水果，注意温热搭配，这样才让宝宝的肠胃不承担太多的风险。

一、原料

香蕉半根、草莓3颗、芒果50g、苹果30g、水晶梨半个、圣女果4个 、葡萄6颗、生菜

二、工艺流程

水果初加工→少司制作→装盘成菜

三、操作程序

1.把所有水果洗净，将香蕉、芒果、苹果、水晶梨等切成

2.将马乃司少司、炼乳、鲜柠檬汁拌匀。

3.将所有水果拌匀。

4.将2和3拌匀，生菜铺盘底，所有水果丁摆上面，即完成装盘 。

四、注意事项

1.水果洗完后要控干水，要不沾不匀沙拉酱。

2.把草莓和生菜，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和生菜内。

3.冲洗完毕的生菜和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭生菜和草莓表面残留的有害微生物。

4.苹果去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡，可防止表面氧化变色。

5.用淡盐水浸泡完的生菜和草莓，捞出用清水再冲洗一遍 。

五、菜肴特点

水果清香适口，甜酸不腻，色彩美观。

六、菜肴变化

华尔道夫沙拉：用苹果、西芹、桃仁做主料，配马乃司酱汁制作而成。

准备所需材料。

将苹果洗净去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟，弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。

将泡好的苹果捞起沥干水份。

将所有水果倒入大碗内拌匀。

取一个盘子，将水果装盘。

沙拉酱装入裱花袋里。

最后把沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可。

烹饪技巧

沙拉酱可直接拌好水果直接食用，我为了拍照好看才挤成花纹，平常在家直接拌好即可，喜欢甜的的朋友可以加点炼奶一起拌。苹果用淡盐水泡一下，可预防苹果氧化变黑。

炎炎夏日，真心吃个饭都觉得热，更别提做饭了

那热气，那出的汗就像洗了澡似的，难受！

而且，夏天不知道是不是热的缘故

食欲都有所欠佳，吃嘛嘛不香

想了挺久的，不如来做点沙拉吧

快点拿个小本本记下来，今天有 三 款哦！

清爽可口，健康营养，顺道还能减减肥

田园蔬菜沙拉

食材

包菜 50g

芝麻菜 20g

紫叶生菜 80g

西红柿 80g

樱桃萝卜 20g

熟玉米、奶酪、胡椒粉、白糖、盐适量

橄榄油 15g

做法

1、包菜、芝麻菜、紫叶生菜、西红柿、樱桃萝卜洗净，沥干水分，

切丝切片切条都可以，切成自己喜欢的样子；奶酪切小块备用

2、将上一步处理好的食材和熟玉米粒装入沙拉碗中，

另取一个小碗，倒入橄榄油、胡椒粉、白糖、盐搅拌均匀调成酱汁，

淋在沙拉上即可。

常吃这款沙拉，真的能够瘦身哦~~~

操作简单而且热量也不高。

水果沙拉

食材

苹果 1个

香蕉 1根

奇异果 1个

草莓 5颗

火龙果 半个

（喜欢什么水果就放什么水果）

酸奶or沙拉酱 适量

蜂蜜 适量

做法

1、将水果切成自己喜欢的形状，放入沙拉盆中

2、倒入酸奶或者沙拉酱，加一勺蜂蜜（可以不加）即可

怕胖的朋友把沙拉酱换成酸奶最合适不过啦！

毕竟沙拉酱的热量还是很高的！

土豆泥沙拉

食材

土豆 150g

青菜 20g

洋葱 半个

胡萝卜 半根

火腿肠 一根

石榴籽少许、盐 适量、沙拉酱 适量、香芹末 适量

做法

1、青菜洗净，铺在沙拉盘中，胡萝卜、洋葱切成小丁

（预留一些切成丝做装饰也行）

2、土豆洗净去皮，放入蒸锅蒸熟后，压成土豆泥

3、火腿肠切成小小粒备用

4、将土豆泥放在准备好的青菜上，撒上石榴籽和香芹末

5、挤上适量沙拉酱即可，吃之前搅拌均匀呀

怎么样，是不是很简单，还等什么，赶紧做起来吧！！

很喜欢吃水果沙拉，但是每次去外面吃感觉有点浪费，于是经过自己总结了在外面好多家店吃过的结果，自己也动手做了一下，还不错哦！如果你也是顶级的吃货，快来和我一起享受美食吧！

1. 首先将所有的水果用清水洗一遍，打一盆水，加入一小勺食用盐，搅匀后再把所有的水果放进去泡上10分钟，这个步骤可以有效的去除果皮上残留的农药！再洗三片大一点的生菜叶摆在果盘上！

   

2. 将洗好的水果捞起来，滤干水分，把苹果去皮去核，和香蕉，猕猴桃切成丁状，草莓对半切，把从超市买的沙拉酱和酸奶一起放在碗里，均匀搅拌！

   

3. 然后，把水果倒在碗里一起搅拌，再倒在已经铺好的生菜叶上，最后把火龙果切成片状，围绕着水果沙拉边上摆好！

   

4. 为了好看点，也可以在上面摆上一两颗干净的草莓或者圣女果，这样就显得层次感比较分明些！

   

5. 当美味可口的沙拉出来的时候，你是不是看的口水直流了呢？其实大家也可以根据自己的喜好来做，比如夏天可以放点西瓜丁，秋冬时节可以放点小橘瓣，有些人也喜欢在最后撒点芝麻，又香又好看！大家看了后是不是很想自己动手做了啊，美食的诱惑挡不住吧！

   

• 苹果一定要去皮哦，不然最后吃起来的时候会影响口感
• 可以直接用沙拉酱拌水果，但是加入酸奶后味道更好，个人认为！