连云港有哪些美食?

连云港,一座坐落在江苏沿海的美丽城市,既有美丽的自然风光,也有丰富的美食,去连云港游玩,值得推荐的美食:

1、板浦凉粉

2、虾婆婆

3、小鱼煎饼

4、风鹅

5、灌云大糕

6、赣榆梭子蟹

7、沙光鱼

8、奶汤鱼皮








连云港虽然是三四线小城市,城市总体比不上大城市,但说到美食,那一点也不少,有很多有特色的地方美食。


1.豆丹

这个算是连云港比较有代表性的美食了,在很多本地酒店那可都是招牌菜。不仅味道鲜美,而且营养也很丰富。


2.沙光鱼

连云港毕竟也是海滨城市,海鲜当然是少不了的,而沙光鱼就是众多海鱼中比较有名的,它肉细,味美,无论烧还是炖都让你流口水。


3.虾婆婆

这个可能各地方的叫法不一样,但是连云港的虾婆婆那可真是体大肉多,不仅可以做成虾婆饼,而且还有很多吃法,到连云港可以一尝。


4.对虾

连云港的对虾号称东方对虾,个头大,白色透亮,肥美肉嫩,乃是虾中珍品。


5.梭子蟹

虽说没有大闸蟹那么大的名气,但梭子蟹品质也很优良,可鲜食,或蒸、或煎、或炒,风味特佳。


6.风鹅

据说花果山风鹅已有三千余年历史。相传为中华美食鼻祖-——商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。选用江苏省最大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料,浸入三十余味促进人体健康的天然中草药,结合现代高科技精制而成,低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口,不仅是保健佐餐食品,亦是馈赠亲友之佳品。


7.凉粉

用各种豆类制成,有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉,各有特色。外加佐料香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱,吃起来爽口,酸香咸辣各味俱全,随意添加。营养丰富,夏季有消暑的作用。冬季油炕粉,别有风味。连云港的凉粉不仅能做小吃,还能当菜来炒,煎凉粉就是连云港一道特别有名气的菜。


怎么样?连云港美食不少吧,还有很多民间的特色小吃,这里就不一一说明了。也欢迎连云港的小伙伴的继续补充!




按区域分东海的小公鸡、烧鸡、甲鱼,灌云的豆丹,板浦凉粉,赣榆的虾酱煎饼、凉粉、海鲜、貂,灌南的汤沟。市区的海州辣子鸡,新浦的娃娃鱼、小鱼煎饼,墟沟的沙光鱼、海英菜、紫菜,云台山云雾茶等等不胜枚举。另外非即食食品中,东海的大米,西红柿,淮猪肉,羽山走鸡,黄川草莓,石梁河葡萄,双店百合花,桃林烧鸡,青湖花生等等。赣榆的海鲜、水产,海头对虾、黄鱼,厉庄大樱桃,青口梭子蟹,赣马牛羊肉、凉粉,土城狗肉,墩尚泥鳅,金山鹌鹑,塔山莲藕,城头水蜜桃,黑林黑莓,宋庄鲳鱼、海蛏,城西猪羊肉,班庄芦笋,沙河大蒜,石桥禽蛋,海虾,柘汪油料、皮皮虾。灌云的风鹅、大糕、海带。侍庄无花果,板浦醋,东王集樱桃,圩丰紫菜,燕尾海带,伊芦酱油,杨家韭菜,同兴棉花,四队畜肉,龙且蛋鸡,下车木耳,图河西蓝兰花,小伊菌、桃,南岗山芋。灌南菌类,山药北陈集灵芝,张店毛料,李集兔,三口瓜篓,堆沟梨,田楼辣椒。市区的山楂酒,铁雀、海蜇、蟹黄煨鱼肚,新坝白菜,小东湾西瓜,云台山葛藤、板栗,玉兰花,山楂酒,银杏等。反正来连云港一趟,吃着海鲜,喝着山楂酒。特色的沙光鱼、凉粉、小鱼煎饼、娃娃鱼来尝尝。临走带点风鹅、醋还有特产水晶。




连云港是一个风景秀丽、环境优美的地方,享有“东海第一胜境”的美称,它不仅风景美,而且当地的特色美食也让人垂涎三尺,之前去连云港旅游,深深沉醉于连云港的美食,它那里的美食、小吃都非常的具有特色。

我觉得最有特色的要数豆丹了,这豆丹它是一种吃豆叶长大的虫子,是连云港当地的特色美食,这豆丹一开始不敢吃,品尝了一口就爱不释手,根本停不下来,味道极其鲜美,而且豆单是一种无公害、纯天然的美食,具有非常丰富的蛋白质,对人体健康有很大的促进作用。它是云港地区最具代表性的地方特色产品之一,被誉为“国内少有,苏北仅有,灌云特有”的美味珍品。当地有时会把它和丝瓜一起做成菜。

连云港海域盛产铜蟹,铜蟹又称梭子蟹,每年春季,为铜蟹繁殖期。此时蟹体壮肉肥,轻者1斤两只,重者每只1斤有余,“油”、“黄”也最丰满,是吃彤蟹的最佳时期。 夏季少而瘦,秋季稍转肥,但和春季相比仍很逊色。铜蟹以雌蟹为最肥,雄蟹相差很远。

还有朝排,这朝排具有深厚的历史文化,无论历经了多少岁月的摩擦,这朝排还是一代代的做下去,而且口感青出于蓝而胜于蓝,朝排外酥里绵,放进口里有股淡淡的甜香味,吃起来十分的香脆可口,吃起来外来旅游的人都会去尝上一口,既享受了美食,还能感受当地的历史文化。

虾婆婆在连云港也是非常常见的一道美食,它的做法颇多,味道鲜嫩无比,肉质细嫩,口感极佳,散发着一股勾人味蕾的香味,而且虾婆婆的营养价值高,它可以滋补身体,还可以对人体心脏有着重要的调节作用,是一道易于消化又又养生的美味佳肴。

连云港的老公鸡味道也是鲜嫩爽口,加上与辣椒的调配,口感十分的爽,超级带劲,而且营养价值非常的高,深受大众喜爱,对于身体虚弱的人群可以多吃老公鸡来增强自身体质,具有很好的健脾胃、补虚的功效。

还有娃娃鱼、海蜇头啊等等,娃娃鱼吃起来非常的顺滑,很有爽劲,味道鲜美,这娃娃鱼也是当地特有的特色,吃着一点都嫌多,有种入口即溶的感觉,十分惹人喜爱。海蜇头呢,外表晶莹剔透,其实肉质十分厚美,吃起来脆脆嫩嫩的,放在口里面凉凉爽爽的,不仅口感好而且还能治疗咳嗽,是一道很保健的美食。

小鱼煎饼在连云港随处可见,到处都在卖,但是一定要去那种地道的摆摊那里去买,味道才正宗,这小鱼煎饼咸淡适宜,菜式多,吃起来十分的爽口。

Cola




连云港,被称为“东海名郡”,那里四季分明、云润天清,再加上当地的风景也是如此的宜人,从而吸引了各地很多游客前来享受海边景色。

不过连云港能够吸引游客们前来,自然不只是依靠当地的美景,也少不了当地的美食。

那下面我就给大家介绍6道连云港出名的美食,让大家见识一下连云港美食的魅力。

1、砂锅炖驴肉

都说驴肉之鲜堪比龙肉在世。如果你平时很爱吃关于驴肉的美食,又或者想要品尝一下驴肉的美味,来到连云港,你就真心有口福了。这里的美食相比于驴肉火烧而言,更具淮扬菜的“清炖风”。

2、红烧老淮猪肉

说到红烧猪肉,相信很多人在生活中应该经常吃。有可能全国各地关于红烧肉的做法少说也有几十上百种,但如果是在江苏范畴之内,若是要找一道红烧肉的经典美食,那么这款连云港的红烧老淮猪肉肯定会因为独具一格的特色被列入其中。

3、蟹黄煨鱼肚

来到连云港,海鲜自然是必须品尝的当地特产。海港边最不缺的就是海鲜。而对于游客们来说,如果你来到连云港,想要一尝特色,那么这款蟹黄味鱼肚应该非常适合你。

4、荷花铁雀

铁雀是连云港的特产,虽然有可能很多人对于“小鸟”类的美食有点不适应,但对于这款名菜的主体口感而言,确实非常的脆嫩爽口,滋补健身,口感浓醇,喜欢的朋友可以一试。

5、东海桃林烧鸡

爱吃烧鸡不知道咋选?来到连云港,直接推荐你尝一尝东海桃林烧鸡。当地桃林镇的烧鸡,自养、自烹、加上28种天然馅料的搭配,让这款传承了将近2000多年的美食绽放其味。

6、花果山风鹅

花果山风鹅是连云港的特色美食,它皮薄肉嫩、腊香可口。

风鹅肉含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、糖很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,风鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,是一种难得的保健美食。

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页面更新:2024-05-16

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