如何炒土豆好吃？

那要看你做什么土豆了，

炒土豆片，将土豆切厚片煎至两面金黄，再炒，放点郫县豆瓣酱，做干锅土豆片最好吃。

和猪皮一起炒也好吃，配肉就更不用说了。

如果是土豆丝，土豆切细丝，焯水，炒至断生，加一点醋，会保持土豆的脆爽，再搭配点青椒丝，小米椒，就足够完美。

如果是土豆块，那就炖，炖到绵软入味一戳就散。土豆炖豆角，土豆炖牛腩，小鸡炖蘑菇里也必放土豆块，一切重口味的炖菜里，皆可土豆块。

土豆真的很神奇，明明就是一样的土豆。

可是切丝，炒片，炖块，三种不同的形状，就成了三种口感大相径庭的食材。

土豆的做法真的很多，煎，炒，拌，炸，烤，只要你能想到的烹饪方式，它都可以做的很好吃。

个儿大的土豆一个就可以做一盘菜，小的土豆能有汤圆那么大，十几个炸一炸，拌一拌，直接成了地方特色小吃。

我觉得，这土豆怎么做都好吃，是炒土豆丝，还是炒土豆片，挂浆土豆，其实我喜欢吃咖喱土豆块，值得推荐！