蛋白粉是什么？有什么作用？

身体纯补充一种营养，而不调理代谢，其实用处不大。

因为摄入任何食物，都会通过消化，和酶发生反应，生成身体需要的营养。

所以也不可能吃什么补什么。

所以想身体健康，必须调理新陈代谢正常，营养会在中枢神经系统指挥下按需转化，这样身体就不会存在营养过剩，出现代谢障碍，也不会缺乏任何营养。

蛋白粉只是补剂，如果正常饮食可以摄入足够的蛋白质就可以不吃蛋白粉，但我国饮食习惯完全通过饮食获取蛋白质的话，难度大，花费多，摄入不够还会影响健身效果。

摄入同量的蛋白质所需的蛋白粉与所需食物相比，蛋白粉性价比更高，花钱更少，4lbs的蛋白粉，可吃大约49勺，每勺含蛋白30g，共约1470g蛋白质。那么每g的蛋白质价格是500/1470=0.34元/g。 健身完一次要吃1-2勺，按每次1勺算，约1次吃掉10块钱。再来算算鸡蛋，一个鸡蛋约1块钱，合6g蛋白质，那么每g蛋白质价格是0.16元/g。 初一看，似乎鸡蛋蛋白质价格才蛋白粉价格的一半都不到。但是，有一个问题大家忽略了，蛋黄基本每天只能吃2个，而蛋白每个约含蛋白质4g。即如果要吃到等量的30g蛋白质，用蛋白粉约需10块钱，而吃鸡蛋则需吃至少7个，也需7块钱。

先不说每次买鸡蛋，做鸡蛋所花的时间成本，以及蛋白粉所带来的快捷和方便，我就想问问，谁能一次吃7个鸡蛋（30g蛋白）甚至14个鸡蛋（60g蛋白）不觉得撑的？那么还有35g的蛋白质需要通过食用肉类啊什么的摄入，按蛋白质质量较高的鸡肉来算，就要吃约175g的鸡肉才够补充足够的蛋白质，1只中等大小（800g）的鸡大概是528g 可食部分，也就是说，如果要每天补充足够的动物蛋白，你需要每天吃1只鸡。

说到这里，我想问问有人是能够每天吃够一只鸡的量么？按照我国现阶段的饮食架构，是很难通过正常饮食摄入足够的优质蛋白的。那么这个时候就需要蛋白质补剂出场了，这也就是蛋白质补剂存在的意义，快速方便的补充正常饮食的蛋白质缺口。

蛋白大体我们分为动物蛋白和植物蛋白。常见的蛋白粉我们分为六种。

一 乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是从牛奶中提取出来的。全脂牛奶中的蛋白质有20%的乳清蛋白和80%的酪蛋白组成。对于大多数人来说，无论是口味儿还是质量和花费上他都是最佳选择。乳清蛋白有一个独特的优点，它可以增强免疫系统。

二 浓缩乳清蛋白粉

它含有较少的乳糖，对乳糖敏感的人也可以接受。脂肪和碳水化合物少

三 分离乳清蛋白粉

分离乳清基本是零脂肪的，对于那些希望尽可能较少脂肪摄入的人来讲，再合适不过。而且其大多数产品中是不含乳糖的。

四，酪蛋白

酪蛋白是另一种牛奶蛋白提取物，它的特点是缓慢释放，可以在蛋白摄入空窗期使用。

五 牛肉蛋白粉

牛肉蛋白是为那些寻找非乳制品和非植物蛋白的人们准备的。

六 鸡蛋白粉（已被淘汰）

鸡蛋白粉几乎不含胆固醇他也是那些希望避免乳制品的人的绝佳选择。

唉，其实没什么特别的功效～它又不是药，也不是激素，就是一种蛋白补剂。虽然我自己健身也在用蛋白粉，但它仅仅是一种补充剂，就是“补充”用的，补充的意思就是不必须～

蛋白粉，正规一点的叫乳清蛋白，可以理解为从牛奶啊啥的里面提取的一种高浓度蛋白质，原则上和大家平时吃的牛肉、鸡蛋、鱼肉、喝的牛奶没什么实质区别，你完全可以把他理解为一种食物。如果你平时健身，食补完全够用，是一点没必要喝蛋白粉的。

那为什么还有很多健身人群喝蛋白粉呢？那是因为啊，虽然它没什么特别功效，但是便宜、方便、还易吸收。一勺的蛋白含量大约就有24-30克（不同品牌原因），算下来比大部分蛋白质来源性价比要高，而且用水冲一下就能喝，锻炼完以后能够快速补充。相比之下，食品会有一定的吸收速度，而且以中国人的饮食习惯，想要完全靠食物补充足够训练量的蛋白质，是不那么容易做到的。同时专业的蛋白粉里面氨基酸种类和配比是比较科学的，和人体更相符合。

综上所述，虽然蛋白粉不必须，也没什么特别的功效，但由于各种好处，还是被广大健身爱好者所推崇。不管你是健身小白，还是已经锻炼多年的老鸟，不分阶段，都可以使用。

蛋白粉是一种功能性蛋白质，可以从牛奶、鸡蛋等食物制成，也可以从植物提取。它的作用是帮助人体吸收蛋白质，有助于增强体能和健康的免疫能力，促进肌肉的发育，可以帮助更有效地提升健身效果。它还可以帮助身体更快地恢复，可以缓解肌肉疲劳，提升运动表现。