白酒是中国传统的酒类，市面上的白酒种类繁多，品质也有极大的差异，但无论哪种白酒，其成分中都含有酒精。酒精是一种有机物质，它能够通过血液循环进入人体各个器官和组织，刺激中枢神经系统，影响人的认知、情绪和行为。过量饮酒会给人体带来危害，而且有时候我们会需要一些解药来缓解酒精的作用。那么白酒最怕的解药是什么呢？

事实上不存在一种万能的解药，能够完全消除酒精对人体的危害。但如果确实需要缓解之前饮酒过多的不适感，我们可以尝试以下几种方法：

1.喝水。白酒含有酒精，当过量饮用时，可以多喝水缓解。因为水能够帮助人体排泄过量饮酒后产生的乳酸或淀粉酶等有害物质，也有助于保持饮水时的水分平衡。

2.吃水果。水果可以帮助缓解酒精引起的胃部不适。香蕉、苹果是非常好的选择，不仅可以慢慢地释放糖分，帮助人体补充能量，同时还有助于人体代谢酒精。

3.吃一些面包或面食。这是因为面包或面食中含有较为丰富的碳水化合物，可以慢慢地释放血糖，有助于缓解酒精引起的不良反应。

需要注意的是，以上方法都只是起到缓解不适症状的作用，并不能就此大胆饮酒。过量饮酒对身体造成的损伤是无法逆转的，还是应该坚持适量饮酒，更多地关注身体健康。

这个问题问得非常好！但是，在回答这个问题之前，我们先来把这个问题的逻辑关系给大家理一理。

首先，所谓白酒最怕的“解药”，应当是指能够让白酒中的的酒精（主要是乙醇）代谢、分解掉的东西。

但能够是乙醇分解的东西，可以分为在我们身体以外和在我们身体以内，这两种情况可是有天壤之别。

如果仅仅谈到在我们身体之外，那么，能够使酒精分解的方法非常之多；但如果谈到在我们身体以内，那么，能够使酒精分解的途径就很有限了。不然的话，就不会有人醉酒了，而人人都是海量，酒神了。

所以，所谓白酒的“解药”应当是不存在的，酗酒伤害身体的道理是永恒不变的。

但是这并不影响，我们对乙醇分解的体外与体内探讨，下面我就谈谈我对这个问题的看法，仅供参考。

在我们身体之外，白酒最怕的“解药”有很多

如果要想在体外，将白酒中的酒精（主要成分乙醇）分解掉，那是非常简单的一件事。

我们这些学化学的人都知道，醇与酸反应，可以变成酯。乙醇可以与醋酸进行酯化反应，生成乙酸乙酯，一种类似于苹果香气的芳香液体。

但是这个反应需要2个条件，一个条件是需要用浓硫酸来做催化剂；另一个条件是需要加热到170℃。

显然，这不是能够在我们胃里进行的反应，因为浓硫酸与170℃中的任何一个条件，都足以使人致命。

在我们身体以内，白酒最怕的“解药”有2个

我们人体的体内，能够让喝进去酒中的乙醇分解、代谢的物质，到目前为止，只有2个生物酶，即乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

首先乙醇在乙醇脱氢酶的作用下，分解成乙醛；然后，乙醛又在乙醛脱氢酶的作用下，分解成乙酸；最后乙酸再进入三羧酸循环，被分解成二氧化碳和水。

但是，这2种生物酶是每个人肝脏细胞内特有的，截至目前，我们没有办法使它们增加，所以，我们只能说：“喝酒伤身，要限制饮酒。”

如果急性醉酒去医院，白酒最怕的“解药”有1个

目前，临床用于急性酒精中毒，促酒精代谢的药物是美他多辛。

而美他多辛的作用，也是激活我们体内的乙醛脱氢酶的活性，并能够不让乙醇脱氢酶的活性下降，还可加速体内的乙醇及其代谢产物从尿液中排出。

所以，我们把美他多辛称为促酒精代谢药。

临床中美他多辛，主要用于醉酒很严重了，而且有的还发“酒疯”，具有攻击行为，情绪失常的人。

但美他多辛不是口服药，是静脉点滴，每次常规剂量为0.9g，但是不能自行用药，只能去医院就诊，遵医嘱，由医护人员用药。

而且哺乳期，有支气管哮喘要禁用的，目前儿童也没有应用的可靠资料。

总结：在体外，白酒最怕的“解药”有很多，但不适合人体；在体内，白酒最怕的“解药”有2个；在医院，白酒最怕的“解药”有1个。

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白酒的解药是什么？

这应该是是很多喜欢喝酒的人都想知道的问题，一是能缓解醉酒后人难受的状态，二来能够千杯不倒，再战“酒”场。

白酒，是中国特有的一种酒水，历史悠久，品类众多，各有各的特色，但是总的说起来，其成分都差不多，主要都是谷类粮食，以酒曲或者麸曲为发酵剂，经过长时间的发酵，酿造而成。从华夏五千年的历史长河中，就有不少关于酒的记载，不管是古代一统天下的皇帝，还是风流倜傥的文人艺人，都是白酒的忠实粉丝。

白酒虽好，就是有一点不好，喝多了醉人，人难受。那么白酒为什么会醉人呢？

白酒醉人，就是因为白酒的主要成分乙醇，在大量摄入乙醇后，肝细胞不能完全代谢，乙醇就会大量进入到血液到达身体各个部位，而乙醇具有神经麻痹作用，就会让人产生晕厥、眩晕、四肢无力，站立不稳等现象，另外，酒精具有一定的利尿作用。大量饮酒后不管是胃肠道刺激还是小便增多，会造成一定的脱水症状，加重醉酒状态。酒精对胃粘膜刺激很大，大量饮酒会会出现腹部不适，反酸恶心呕吐等表现。

其实，大量饮酒后并不简单会出现醉酒这种伤害。喝酒后，乙醇进入体内，肝脏迅速进行解酒工作，肝细胞中的乙醇脱氢酶大量释放，将乙醇转化为乙醛。乙醛本身的毒性比乙醇更重，如果这个时候肝脏的代谢能力已经达到阈值，那么就会产生大量乙醛，加重肝脏损害，产生更严重的醉酒，俗称酒精性中毒。但是大部分肝脏功能良好的人，会迅速产生乙醛脱氢酶，配合谷胱甘肽的作用，将乙醛水解转化为乙酸，再进行代谢生成二氧化碳和水，排泄出去。

因此，人体能不能喝醉，很大程度上取决于乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量，笼统的说就是肝脏的解酒能力。能喝的人，面不改色，而不能喝的人，一杯酒下肚，脸红脖子粗，就是因为大量的毛细血管扩张，以此来弥补肝脏不能代谢多余得乙醛，通过毛孔扩张、散热来排泄，达到解酒的目的。

那么，如何快速解酒呢？市面上解酒药有没有效果呢？

很多人喝了酒之后或者是醉酒之后，都会选择来一只葡萄糖，或者是去医院打一针纳洛酮。其实，葡萄糖效果并不大，葡萄糖只是缓解了酒精的吸收速度，并不能解酒。葡萄糖利用其化学结构和乙醇发生反应转化成醇类化合物，加速酒精消耗排泄；而纳洛酮主要的作用就是治疗急性乙醇中毒以及解除麻醉类药物导致的呼吸抑制。也就是说，纳洛酮和葡萄糖都不是真正的解酒。

真正的解酒，那就是能够补充乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的药物，但是目前市面上还没有十分特效的药物。就比如什么解酒灵、海王金樽等等，都是属于缓解乙醇的吸收速度，而不是真正的解酒。

其实，想要解酒相对较好的办法就是能够中和酒精，保护胃黏膜，最大程度上去减轻醉酒时反应的状态，就算是比较好的办法了。例如，喝酒之前喝一杯浓牛奶，在胃黏膜表面形成一层保护膜，让酒精无法对胃黏膜发生侵袭作用，减轻乙醇的吸收，从而达到“增加酒量”，减轻醉酒的效果。

另外，在醉酒后，可以尝试服用蜂蜜水，蜂蜜中含有大量的果糖，能够结合酒精中的乙醇，缓解因为乙醇吸收而出现的腹部不适和头痛头晕等症状。

喝酒后，切记不要洗澡，不管是热水澡还是冷水澡，容易出现晕厥、血压波动太大等诱发心血管意外。

其实，最好的办法还是限酒，戒酒。虽然酒文化深得人心，众多场合都离不开酒，但是从健康的角度来说，适量就好，毕竟身体才是革命的本钱。经常出现的种种因为喝酒导致的悲剧不断上演，足以给人们以警示作用。

你好，我是知心蓝医生。

又到春节了，许久不见的亲朋好友坐下来，吃吃喝喝，相谈甚欢，少不了喝酒。中国人总是热情好客的，在过去劝酒的功夫可好了，家里来客人，总是要让对方喝开心(醉)才觉得是热情款待，以前农村地电线杆旁、田埂上，躺着的、趴着的，多的去了，那是交通工具不发达的时候。后来交通工具好了，有了摩托车、小汽车，因此带来的交通事故数不胜数。医院的急诊科一到春节就爆满，除了胃肠炎就是酒醉、车祸的。这几年酒驾抓得严，喝酒也文明了些，这些病患少了点。但酒醉的还是有的，毕竟逢年过节嘛，喝酒助兴，这一喝也没法完全控制的。那医院都是怎么治疗酒醉的呢？有没有什么方法能解酒、预防酒醉的呢？我们一起来了解一下。

1、酒的实质是什么？

现在市面上酒的种类特别多，大体上有三种，一种是酿造酒，用粮食、水果、浆果等经过发酵而成，比如啤酒、米酒、黄酒、果酒、葡萄酒等，相对来说酒精度比较低，一般低于20度；第二种是蒸馏酒，也就是经过提纯的，酒精的乙醇的沸点低于水，在加热的过程中，乙醇先挥发出来，再冷却后就成了蒸馏酒了，我们中国的白酒，以及国外的白兰地、威士忌、伏特加等就属于这一种，酒精度相对较高，高度的可以达到50~70度，低度的也在30~40度；第三种就是配制酒，在酿造酒和蒸馏酒的基础上相互调配或者加入一些浸泡物，比如鸡尾酒、药酒等。其实，不管什么酒，最主要的成分还是酒精，也就是乙醇。

2、酒在人体如何代谢？

喝酒之后，很快就会在胃内开始吸收，大约15%~20%是在胃内吸收的，剩下80%在小肠内吸收，只需要1~2小时就可以完全吸收入血。酒精在身体的代谢，主要发生在肝脏内，由一系列的酶促反应来分解，其中最重要的两个酶是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。酒精(乙醇)在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，然后在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，乙酸进一步代谢，变成水和二氧化碳，水通过肾脏排泄，变成尿液，二氧化碳通过呼吸，呼出体外。

3、白酒有什么好的解药？

从上面乙醇代谢的过程就可以看出来，如果想要快速地解酒，就要想办法让整个酒精代谢的酶促反应加快起来。有些人天生就会喝酒，就是因为他乙醇代谢的快，不让乙醇在体内浓度升高的过快，那酒量差的人呢？根据富含人体酶的研究发现，我们不同人身体内乙醇脱氢酶的量相差不太大，而乙醛脱氢酶的量和活性相差可就多了，这就是酒量大小的关键，这是由基因决定的，所以说酒量不是练出来的，是爸妈给的。

临床上，治疗酒醉(酒精中毒)的一种药物叫做美他多辛，这是一种乙醛脱氢酶激活剂，并能抵抗酒精中毒引起的乙醛脱氢酶活性下降，加速乙醇及代谢产物乙醛和酮体经尿液排泄。但是，一般来说如果只是轻度的酒精重度，最主要的还是监护和护理，比如注意保暖，避免呕吐时误吸致窒息，让患者侧卧位。维持水、电解质平衡，有时补充一点葡糖糖氯化钠注射液。

总结，酒的种类繁多，其实质就是乙醇，乙醇的代谢依靠体内酶促反应，乙醛脱氢酶是关键，美他多辛是一种乙醇脱氢酶激活剂，可以加入乙醇代谢。喝酒引起酒醉，临床上叫做酒精中毒，也有分轻、中、重度，重度可致死亡，乙醇的致死剂量是250g~500g，也就是高度白酒1斤~2斤。

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酒量其实并非都是天生注定，有的人越喝越能喝，有的只是以前能喝，后来就越来越不行了。练习酒量其实就是掌握一些喝酒的窍门，懂得如何让酒精尽量对我们影响小，就达到目的了，学习一些饮酒不容易醉的小窍门，也就是我们常说的解酒的方法，久而久之也能叱咤酒场。

喝酒是一个怎么样的过程

先来说一说喝酒是一个怎么样的过程，可能大多都体验过，其实大多人喝酒后的感受都是难受：头痛、说话含糊、动作不协调、步履蹒跚、心率加快、呕吐等等，这其实可以理解为乙醇中毒的表现。

而喝酒想要追求其实喝酒后的那种欣快感，这个与饮酒导致我们的中枢神经系统的兴奋有关。但是我们在中枢神经兴奋的阶段我们可能会因为各种原因控制不住继续喝酒，让我们进入下一个阶段——中枢神经系统抑制的状态，这就是体现我们酒量的时候了。而酒量好的人就是能够把控好这个过程的人，让自己保持兴奋，但是却不至于出现胡言乱语。

再来说说喝酒后是如何影响到我们中枢神经系统的：酒进入我们的身体最开始吸收它的就是我们的胃，特别是高浓度的酒，会在我们的胃内被大量吸收。但是白酒属于发酵酒，除了酒精以外还会有糖蛋白、有机酸等，这些会抑制胃的运动和血流，使酒的吸收延迟。所以我们会在喝白酒的时候越是往后醉得越厉害，而喝啤酒的时候可能喝着喝着酒有醉酒的感觉，但是酒喝结束自己也就很快清醒了。

所以大家在娱乐场所想要活跃气氛大都会选择喝啤酒，这样能够快速进入状态，又不至于耽误娱乐。而在商谈重要事情的时候就要白酒这样后劲十足的高度酒，而且的是存放年限长远的。

怎么解酒？

关于酒精怎么代谢的出体外的过程，以及各种酒文化就不过多介绍了。我们直接步入真题，谈谈解酒。

①要想多喝不醉，我们可能要从喝酒前就开始准备了。前面我们说过白酒作为发酵酒在胃内吸收被延缓，但是它进入我们的身体总是要被吸收的，我们可以事先吃一些牛奶、或者馒头先填充在胃内再去喝酒，一个是因为牛奶可以对我们的胃壁有保护作用，又能减少酒精的吸收，是一举两得的事情。对于长期混迹酒场的人，一定要保护好我们胃，不然有再大的酒量，胃受不了也是枉然。当然最好的就是尽量不喝酒，反正就是不要空着肚子喝酒。

②喝酒的时候也要适量地吃一些东西，最好能够多喝一些水或者汤。可以稀释喝进去的酒，可以延缓酒精被吸收，而且多喝汤能够促进我们们的代谢，能够让我们加快酒精被代谢的过程。减少酒精在我们体内的机会。

不建议期待喝茶来解酒，茶碱的作用跟酒精一样，会刺激神经系统，让人感觉兴奋、血管扩张，这个跟喝酒有异曲同工之处，所以喝浓茶甚至会增加醉酒的状态，不建议你喝浓茶。

以上都是喝酒前喝喝酒时候的，但是如果已经喝醉了该怎么快速醒酒呢？

①可以试试葛根，这个明确记载有解酒效果的方法之一。《本草纲目》载，葛根具清热祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。

②可能一时半会儿找不到葛根，你也可以试试甘蔗。因为酒精代谢分解出体外的时候需要大量的能量，甘蔗的蔗糖可以被我们吸收转化为葡萄糖，为酒精的代谢提供能量，缓解醉酒导致的一些表现。没有甘蔗的情况也可以尝试喝糖水。

③多吃一些水果，比如橘子、橙子、或者喝柠檬水等有酸味的水果或者饮料，可以减轻酒精对人体的损害，也可以帮助我们快速醒酒。

④也可以到医院点滴葡萄糖，能够更快速地帮助我们从醉酒中恢复过来。

总结

其实喝酒还是微醺最好，醉酒既伤身，又容易失态，真的不宜多喝。为了健康能不喝就不喝，能少喝就少喝。当然喝酒其实最重要的是注意身体健康，你注意养护好自己的身体还怕喝酒喝不过别人，要是一次两次把自己身体搞垮了，就永远退出酒场了，都没有机会品尝美酒了，所以喝酒一定要量力而行，注意保护好身体。

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