如果连续三十天不吃肉，只吃素，人会变成什么样？

如果连续30天只吃素而不吃肉，一般情况下不会对人体造成任何危害。相反，如果选择合理的素食搭配，还可以带来一些好处。

1. 降低疾病风险：一些研究表明，长期食用素食有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、高血压、中风等。此外，与肉类相比，素食更容易消化吸收，能够减轻肠胃负担。

2. 促进消化系统健康：大量摄入蔬菜水果及全谷物可以促进肠胃蠕动、增加粪便体积和重量，有助于调节肠道环境、促进营养物质的吸收和废物的排泄。同时，相比于肉类，素食含有更多的纤维素可以有效减缓肠胃分解速度。

3. 改善环境保护: 肉类生产需要大量的水资源、耕作土地并排放高浓度的温室气体；而植物生长可通过光能转化为化学能，并以适合人类消费的方式使能量、蛋白质和矿物质转换为食物。

4. 丰富饮食品种：素食包含丰富的谷物、豆类、水果和蔬菜等，这些都是人体必需的营养素，能够增加饮食品种，让人们尝试更多的菜肴搭配，更有利于健康。

需要注意的是，在只吃素这样的饮食模式中，部分微量元素(例如钙,铁)从纯素源获取较为困难。因此，专业营养师或保健医生可以提供针对个人情况制定合理的食谱以补充所需养分。同时在摄入不足时也可借助添加剂接受补充。

俺是长期素食者，甭说三十天不吃肉，就是三十年不吃肉，照样活得潇洒自如，身体健康，比同龄人活的还年轻呢！

人不吃饭不行，但不吃肉完全是可以的！并且长期不吃肉的人比吃肉的人身体还好呢！我是自有亲身经历和体验的人！

俺已全素近20年了（所有动物肉皆不吃）可是老伴儿却非常喜欢吃肉，每天无肉不欢。目前从我们两个人的身体状况看，他于2009年，心脏左动脉手术，下了三个支架。十年后（2019年）右边又下了三个支架。如今，虽然说下完支架后的心脏没什么大毛病了，但是，必须得每天坚持吃