蜂蜜的功效：

1. 增强免疫力：蜂蜜富含天然抗氧化剂，能够增强人体免疫力，预防疾病。

2. 缓解咳嗽：蜂蜜具有镇咳、止咳和化痰作用，对喉咙炎、支气管炎等呼吸道疾病有一定缓解作用。

3. 促进消化：蜂蜜含有多种酵素，有助于消化和吸收食物，缓解胃肠道不适。

4. 补充能量：蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，是身体的良好能量来源。

5. 抗菌消炎：蜂蜜具有天然的抗菌消炎作用，对肠胃炎、口腔溃疡等疾病有一定缓解作用。

吃蜂蜜的注意事项：

1. 婴儿不可食用：婴儿肠胃发育不完善，容易引起肠胃不适甚至过敏，因此不宜给婴儿食用蜂蜜。

2. 糖尿病患者慎用：蜂蜜含有大量的糖分，糖尿病患者需注意摄入量。

3. 过量食用有副作用：蜂蜜虽然有很多好处，但过量食用也会导致胃肠道不适、腹泻等不良反应。

4. 蜂蜜不宜加热：加热会破坏蜂蜜中的一些营养成分，因此蜂蜜不宜加热。

我坚持每天吃一勺蜂蜜有十几年了，我亲身体验每天吃点蜂蜜还是有不少好处的。虽然说早餐起床不宜喝蜂蜜水，但我还是习惯了这样喝，目前并没有觉得胃部有不适，因此一直坚持至今。

第一，蜂蜜有什么功效？

1、从我自己的亲身体验来看，我觉得最好的“功效”还是润肠通便。

以前每天早上，我是一勺老陈醋加一勺蜂蜜，温开水300毫升左右冲服以解决便秘问题，后来改成了一勺蜂蜜冲泡3克的三七粉，已经坚持了多年。我觉得蜂蜜的润肠通便作用确实不错，每天排便都比较准时。

2、再就是感觉润肺的效果挺好的。我虽然没有咳嗽气喘，但以前也会偶有胸闷气短和心悸，不知道是不是蜂蜜起到的作用，总之这几年觉得这些症状再也没有出现过，每次体检心肺功能都正常。

3、有一定滋阴润燥的效果。当初我喝蜂蜜水也是为了改善更年期阴虚火旺体质而养成的习惯，多年坚持下来还是有效果的。如今我已步入老年，也会时常觉得自己体内偶有津少燥心的情况，也幸亏每天喝一杯蜂蜜水改善，避免了吃某些药物和保健品。

4、有辅助的助眠效果。蜂蜜可安神补虚、调养五脏，年龄大了睡眠质量不佳，喝点蜂蜜水润燥宁神助眠，还是有辅助作用的，我现在睡觉基本不借助药物，体内的生物钟挺准时的。

第二，吃蜂蜜有什么注意事项？

1、蜂蜜含糖量高，糖尿病患者不宜食用。

2、不宜空腹食用，其糖分产生的酸性物质会和胃酸共同作用刺激胃黏膜，尤其胃部有疾患的人要注意。

最好的饮用时间是早餐后一小时左右；如果助眠，睡前一小时饮用。

3、注意与蜂蜜同食禁忌的食物：不宜和豆腐一同食用，两种食物之间会发生变化引起身体不适。不宜与葱姜蒜同食，以免对人体的消化功能产生不利影响。尽量不与海鲜同食，对健康也没有好处，比如很可能出现过敏反应。不要与圆葱同食，对视力会有不利影响。

4、一岁以下儿童不宜食用蜂蜜，孩子太小脏器功能发育尚不完善，解毒功能低，蜂蜜“有小毒”。

5、腹泻的人、身体虚弱、阳虚的人尽量避免食用，以免加重症状。

个人观点仅供参考。

图片来源头条免费正版图库

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，由于蜂蜜种类众多，各种蜂蜜的作用自然也不尽相同，仔细介绍肯定是介绍不完的，接下来以其中两种种为例带大家了解一下。枣花蜜是大众很喜欢的一种蜂蜜，尤其适合女性群体食用。枣花蜜含有丰富的果糖、维生素C以及铁、铜等矿物质，对身体有很强的滋补作用，由于其中的铁含量较高，也可以补血益气。

洋槐蜜也是很受欢迎的一种蜂蜜，口感清新淡雅。由于含有刺槐甙和挥发油，有去火润燥的作用。与此同时，洋槐蜜还含有丰富的活性酶、矿物质和氨基酸等成分，对肠胃有滋养作用，像水白蜜有润肠通便的作用。水白蜜含有的多种成分增强了胃肠的消化功能，进一步促进食物在肠胃内的消化，很适合消化不良、易上火人群食用。

正确的吃蜂蜜一般需注意三个方面：水温、食用量和时间。高温会破坏蜂蜜中的活性物质，进而影响蜂蜜的营养价值，建议大家用40度左右的温水冲泡。同时蜂蜜的食用量其实有一定的标准。一般来说，儿童每天吃蜂蜜不宜超过30~50克，成年人不宜超过50~100克。蜂蜜的食用时间则没有标准，随时想吃就可以吃，但是对于一些肠胃不好的人来说，不建议空腹吃蜂蜜，建议饭后半小时左右再喝蜂蜜水。

这个我最有权威，因为我就是太行山上养蜂人。中国有四大名蜜，洋槐，荆条，枣花，荔枝。功效不同上火了你可以去喝洋槐蜜，女性朋友可以去喝枣花蜜。吃蜂蜜最主要的就是，水一定要用45℃以下的温开水冲服。超过就破坏里面的活性酶，营养价值。通俗的说就是就跟喝一杯糖水一样，没有任何意义。

纯正蜂蜜含有多种维生素和矿物质，还含有抑菌素（故而不易变质）。

蜂蜜虽然含的维他命和微量元素较为广泛，但由于其中很多营养素的含量并不算丰富。所以它的性价比其实也不算高，若仅偏重于补充营养素方面，其实选择蜂花粉更实在些。

李时珍称：“蜂蜜生则性凉，故能请热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓和去急，故能治心腹、肌肉疮疡止痛；和可以致中，故调和百药与甘草同功”。

另外，在钓鲫鱼时，饵料中加点枣花蜜，效果优于其它甜味剂。

应引起注意的地方：

蜂蜜掺假现象一直很普遍，一般5o元以下1斤的蜂蜜能占50％左右就已不错了。掺杂果脯糖浆和蔗糖的很普遍，掺假后的蜂蜜含热量更高，且若用它来食疗和炮制中药，效果就会大打折扣。

因蜂箱消毒而滥用四环素、土霉素、氯霉素等抗微生物药之情也较为常见。故应在信誉好的商家处购买，并选质佳的知名品牌。

婴幼儿通常不建议食用蜂蜜。一则蜜蜂有可能采到黄藤花等毒花；二则蜂蜜虽有一定抑菌作用，但却无抗肉毒杆菌效果，蜂蜜又有受到该菌污染的可能。

若吃了上述二种蜂蜜，则易出现中毒症状，重者还可出现生命危险。已有婴幼儿服后出现血尿、血大便、肝肾损伤、甚则呼吸、循环衰竭而死亡的报道。

还有，一定不要用金属器皿盛装蜂蜜，以免产生化学反应并使蜂蜜变质。