曾经看书时，看到了一句话“想长寿要少吃，想不死要不吃”。如何理解？

自然界是以平衡法则来做运行运转的，我们人也是自然界中的一生命体。那么“想长寿要小吃，想不死要不吃”这两句话应该是不正确的，因为小吃与不吃是不能给体内起不同功能作用的生命细胞提供营养来保障生命细胞能正常产出自身作用来助人体有健康的生命活力的。唯有少吃或不吃体内有过剩的营养食品，才能促使体内的营养有平衡而使人拥有长寿。即人吃东西是有讲究的，要根据体内不同细胞养份的需求来选择食物的营养搭配与适合的数量来进食。而不是笼统的说少吃与不吃。

“想长寿要少吃，”这句话没毛病，七分饱是长寿之道。吃得过饱，会增加五脏六腑的负担，营养过剩同样属于营养不良，会给机体带来许多意想不到的祸端。当然也不可以过少，满足不了机体的营养需要，营养不良，面黄肌瘦，气血双亏，何谈长寿。

“想不死不吃，"此言荒谬，切不可信之。民以食为天，生命延续之首要。道家有避谷一说，现代医学也有禁食疗疾，然而必须清楚，那是在一定的前提条件所为，绝不是肆意妄为。

凡事不可走极端，多吃不好，胡吃海喝百病之源;不吃绝对不行，不信你试试，看看可以坚持几天，还可以好好的活在阳间。

"想长寿要少吃，想不死要不吃"。这句话，前半句适合喜爱养生的人，后半句适合修道（练佛道高层气功）的人。大家知道，修道之人练至较高层次，会出現辟谷功能（不吃人间烟火食），这是人体自动高度净化和重建生命结构的一种功能表现。据悉，辟谷有几天不吃饭的，有几个月不吃饭的，最长辟谷时间有长达二、三年之久的。当然辟谷期间是肯定离不开饮用水的（指未烧开的净水）。本人练功已有四十年之久，在二十年前曾辟过约一个星期的谷，期间每天吃一根小黄瓜或一个小西红柿，每天喝凉水。当时我仍每日正常上班，感觉头两天身体略感乏力，以后随着辟谷时间的延长，反而感觉身体越来越精神。实际上，辟谷分好几种，一种是最上乘的群谷，什么东西也不吃，连水都很少喝；一种是吃很少很少的东西（不经烟火加工的食物），每天要喝水。这种辟谷层次要低些，但这种辟谷对调整人体痼疾极为有益。当年我便属于此类辟谷。

实际上"想长寿要少吃"这半句话，细推敲起来，还有值得补充的地方。我认为，应该这么说，人要想长寿要少吃肉食，多吃蔬菜，要多吃各种各样的蔬菜，如果按比例说，蔬菜与肉食的比例应为7：3。爱养生的人的主食，亦应该粗细粮合理搭配。

如果是修道之人，应该最好吃纯素，不吃任何肉食。只要各种蔬果皆吃，不偏食，人体不会缺少任何营养。如此摄取营养加上长期练功，可达延年益寿之功效。

我认为有一定的道理，从我自身来讲我今年五十八岁，基本不吃早餐，中饭随便，晚上也吃的不多，从不宵夜，活的好好的，身体名项指标正常，我认为我们普通老百姓要有一棵平常心，老天爷能尝一碗饭吃就足够了。有一个健康的身体，拿一点退休金，带带孙子，养只猫再养一条狗这就是我的追求。

多吃少吃要根据自身消化系统而论，必须掌握平衡，不要过量或过于低量，否则都会影响胃纳吸收及代谢，多吃蔬菜瓜果类食物，喝点绿茶之类！