心肌梗死的患者不建议食用高脂肪食物、高盐食物、高糖食物等。

1.高脂肪食物：心肌梗死的患者不建议食用高脂肪食物，如鸡汤、肥肉等，其中含有大量的饱和脂肪酸，这些高脂食物会导致患者血脂升高，加重动脉硬化的程度，进一步引起心血管狭窄，导致心脏病加重。

2.高盐食物：心肌梗死的患者不建议食用高盐食物，如咸菜、腌制食品、咸鸭蛋、豆腐乳等，其中含有大量的钠盐，摄入过多的钠，会加重心脏的负担，因此对于有心脏病的患者，建议低盐饮食。

3.高糖分食物：心肌梗死的患者不建议食用高糖食物，摄入过多的糖分会引起肥胖，增加脂肪的转化，从而增加心血管疾病的发生。

心梗的患者需要在积极治疗的同时，保证良好的生活习惯，这样才能有效防止疾病的反复。

患有心肌梗塞不能乱吃，日常应遵循5个饮食原则！

第一、吃低胆固醇和低脂肪的饮食

这主要包括多吃玉米油和菜籽油、以及芝麻油和花生油等，还有大豆油等可作为日常饮食中的食用油，植物油不含胆固醇，是不饱和脂肪酸，有利于患者的康复。避免食用高胆固醇、过多动物脂肪、以及动物内脏，同时也要多吃大豆制品，每天总胆固醇摄入量应控制好。

第二、控制总热量摄入量

肥胖患者心肌梗死的可能性较大，因为心脏周围脂肪过多，压迫心肌，导致心肌功能减弱，因此，要控制体重，限制总热量，要严格地控制好每日卡路里的摄入量。

第三、保持食物松软和少吃多食

由于心肌梗塞患者的泵功能低，导致胃肠粘膜功能减弱，血瘀、消化不良，食欲不振，消化液分泌减少。因此，通常需要吃容易消化和半流动的软食物。同时，也要控制好食量，否则，由于腹胀，腹腔器官内的血流会相对增加，反射性地减少流向冠状动脉的血流，容易诱发心律紊乱，加重心肌梗死、心力衰竭、心绞痛的程度，以及严重的猝死。

第四、要限制盐的摄入

血管对各种高血压物质的敏感性增加，引起细动脉痉挛，血压升高。钠还具有很强的吸水作用，盐太多，血容量增加，心脏负担可以直接增加。因此，心肌梗塞患者每日盐的摄入要控制好。

第五、微量元素和维生素C的补充

微量元素中的镁和碘在降低血清胆固醇中起着重要作用，它们可以减少动脉粥样硬化的形成和钙盐和胆固醇在血管壁的沉积。维生素C能预防出血，促进伤口愈合，增强血管弹性。富含维生素C的食物主要是水果和蔬菜，尤其是草莓和西红柿、猕猴桃等。而且海鲜也含有较多的碘，如海带和紫菜、鱼虾等，可在日常饮食中交替食用。

我是营养科谭涛峰主任，专注分享医学、癌症康复方面相关知识，如有疑问欢迎关注、留言，有问必答。

心肌梗死的发生、发展与我们饮食习惯密切相关，但要说食物会引起死亡发生，未免过于危言耸听，食物并不会直接导致心肌梗死患者死亡，但如果我们暴饮暴食、酗酒，则可能诱发心肌梗死，而心肌梗死本身起病急骤，病情进展迅速，如果不及时治疗，常常会导致心律失常、心力衰竭，乃至猝死的发生。

心肌梗死是我们临床上的急危重症，是冠心病的严重类型，是由于各种原因引起冠状动脉发生闭塞，进而引起心肌细胞持续性缺血、缺氧和坏死发生的心脏病。心肌梗死常常在一定诱发因素作用下发生，常见的如暴饮暴食、酗酒、剧烈运动、情绪激动、用力大便等。所以，对于已有冠心病的患者，大家要保持良好的生活习惯，注意饮食规律，避免暴饮暴食，严格戒烟，限制饮酒，适当运动，控制体重，规律作息和保持良好的心态。

虽然食物并不会引起心肌梗死患者发生死亡，但不合理饮食会增加冠状动脉粥样硬化、高血压、高血脂、糖尿病等疾病的发生，而这些疾病是心肌梗死的高危因素，所以，我们应注意合理饮食，日常饮食要注意营养均衡、合理搭配，尽量少吃辛辣刺激等重口味食物，少吃腌制食品、烟熏食品等高钠盐食物，少吃肥肉、禽皮、动物内脏、肉汤、油炸食品等高脂肪和高胆固醇食物，少吃巧克力、奶油、西式糕点等高糖食物，也要尽量不饮酒，如果难以戒酒，必须严格限制量和频率，避免过量饮酒。

心肌梗死常见的症状是心前区压榨性疼痛，疼痛剧烈，休息或含服硝酸甘油常不能缓解，且多伴有恶心、呕吐、出大汗、濒死感、呼吸困难、放射性疼痛等不适，病情进展迅速者可很快出现恶性心律失常、休克，乃至猝死。需要注意的是，少部分老年人群或糖尿病患者疼痛症状可不明显，易被忽略，而少部分患者可出现其他部位疼痛，易被误诊。所以，我们要注意识别，通过心电图、心肌损伤标志物、冠脉造影等检查可明确诊断，诊断一经明确，应及时行血管再通治疗，有条件者可选择支架介入治疗，可以迅速开通狭窄或闭塞的血管，恢复血供。

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心梗的患者一般不能吃高热量，高糖食物，如巧克力，可可等。辛辣食物和生冷食物都需要控制，会对胃有一定刺激，胃肠道的刺激会加重心脏负担，包括对血管的刺激，导致血管痉挛等。高脂肪食物和高胆固醇的食物也要控制摄入，如猪油，还有油炸食物。忌酒，酒精进入血液，可使心跳加速，血压升高，冠状动脉痉挛，心肌耗氧量增加，会加重病情。

一问一答实话实说。

我父亲是冠心病，我母亲也不知听谁说心脏病吃肉补，有一次下班回家，母亲刚做好红烧肉，一半肥一半瘦的，那时候也没有手机也没上网人们预防疾病思维意识落后，哪像今天老人们人人有手机，网上对于心脏病冠心病吃什么不吃什么，讲的太多太多。

我回家以后一个多月吧，父亲半夜犯病心梗去世了。