术后吃鸽子的最佳时间是什么时候？

术后吃鸽子的最佳时间，一般根据具体情况而定。鸽子肉内含有丰富的蛋白质，在术后选择最佳的时间吃鸽子，有助于患者的病情加快恢复。如患者进行骨科手术，给予切开复位内固定，一般在术后三天左右，就可以吃鸽子。如果患者进行胃肠道的手术，应该是在胃肠功能完全恢复后，大约的时间是一周，才可以考虑吃鸽子。

术后吃鸽子的最佳时间是什么时候

因为手术部位和方式的差异，术后吃鸽子没有确切的最佳时间，须遵循医嘱食用。

不同的手术有不同的饮食禁忌，如下所述：

（1）有些手术对身体的伤害不大，例如单纯的甲状腺瘤切除术、乳腺纤维瘤切除术等，患者术后麻醉清醒后就能开始进食。这种情况下正常饮食即可，可以适量吃鸽子肉，但要注意营养均衡。

（2）口腔、咽喉、消化道术后一般需要禁食一段时间，会通过鼻内放置营养管输注肠内营养液，或通过静脉输注营养液，恢复正常饮食的时间由患者的恢复速度决定。此类患者能够进食时，需要先从流质的米汤开始恢复胃肠道功能，逐步过渡到蔬菜汤、肉汤、牛奶、果汁等。再根据医嘱过渡到粥、面条、软饭，这时可将鸽子肉做成肉汤、肉末或肉丸，给患者适量食用。此外，其他软烂的食物如鱼丸、肉丸、切碎的蔬菜末、鸡蛋羹、果泥等也可给患者适量食用。需要注意的是，手术后患者应重视防治营养不良，必要时请专业营养师做个体化营养干预。

（3）大手术后的患者，在恢复饮食后需要进食营养密度高的食物。蛋白质类食物要充足，可选择富含优质蛋白质的食物，如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等，患者可适量食用烹饪软烂易消化的鸽子。

需注意，不宜只给患者喝鸽子汤，汤水容易占据胃容积，会限制能量和蛋白质的摄入，不易满足术后患者的营养需求；并且肉中的嘌呤、脂肪会溶解在汤中，如果患者血脂、血压、尿酸控制不佳，可能会引发不适，延长术后的恢复时间。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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