健身完，酣畅淋漓地吃上一顿面一天全白练是真的。上大学那会儿我们的社会体育老师在课堂上曾经说过类似的话，当时就是听听而已，并没有放在心上。而恰恰就是这么不经意的一句话，在很多我的同学身上得到验证。

那时候我们每天至少有一节的室外课，其实两节往往都是一起上的，合起来了有一个半小时。室外课就是各种的体育运动，比如篮球、排球、田径、网球、羽毛球等等。

按理说每天都要运动一个半小时，所有人都身材应该特别棒了，可事实并不是这样，还是有一部分同学发福得很快，腰腹上有沉甸甸的赘肉。

后来学到了更多的运动理论知识才明白其中的原因。我们平常运动中所消耗的能量是有限的，不管运动半个小时、一个小时，还是一个半小时甚至更久。

那么都说要减肥就一定要运动是怎么回事呢？原来运动当中虽然消耗的热量不多，经过一段时间的科学运动后，我们的身体代谢速率会得到提高，即使在不运动的时候也依然能够消耗一定的热量，这个热量是比开始运动前消耗的要多。不仅仅如此，身体的基础代谢率也会在一定程度上提高。也就是说我们在睡觉的时候，身体也在消耗着热量。

要想减肥成功，就必须每日身体能量的消耗大于吃进肚子里食物的总热量，而且这个结果得控制在一定的范围内才行。

要知道一大碗面食，所含有的热量是特别的高的。幸幸苦苦运动一个小时消耗的热量，也不及你舒舒服服地吃一碗拉面喝一瓶饮料总的热量多。

所以，从一开始如果不注重合理饮食的话，就注定所有的运动健身都是徒劳的。

“练后一顿面，一天全白练”

其实，健身后吃面，是否会白练，主要看你的训练目的是什么？而不是说吃了面就白练了。

如果要减脂，练后一顿面等于白练

减脂的本质是我们需要控制每天的热量摄入和热量消耗，从而造成热量差，这样就能减脂。但对于减脂来说，并不推荐在训练后去吃面条这样的食物。因为面条每100g含有137大卡的热量，其中碳水化合物25.01克、脂肪2.06克、GI值82。如果按照普通牛肉面的规格来说，也就是一碗面里面大约350g的面，那么这碗面的热量大约是479.5大卡。

而减脂常用的慢跑，跑步半时也才消耗300大卡热量，连续跳绳半小时大约消耗350大卡

，游泳半小时消耗200大卡。可见一顿面条吃下去，热量的摄入是远大于半小时的运动量的，而且面条GI过高，吃完容易饿，不知不觉会吃太多，这样下去就会越来越肥。

那减脂后该怎么吃？

减脂对于食物的选择遵循两个原则，饱腹感强、粗加工。

饱腹感强的食物，吃进去和其他食物相比，同样的质量，你能更加耐饿，而常见的饱腹感强的食物一般GI值都比较低，尽量选择一些GI值低于70的食物，比如紫薯、薏米、藜麦、玉米、马铃薯、苹果、牛奶、黑米粥、绿豆等。

粗加工指的是一些没有经过复杂工艺的食物，比如饼干、薯片就是精细加工的食物，通过加工后，食物的热量会变得很高。而粗加工的食物一般低油、低盐，制作简单，除了上面举例的外，还可以是清蒸鱼、煎鸡胸肉、水煮蛋、白灼青菜等。

如果要增肌，练后一顿面，还不够

增肌的原理是，通过高强度训练，将肌纤维撕裂，然后通过足够的能量补充，让肌肉实现超量恢复。为了肌肉能够实现超量恢复，就需要高蛋白高碳水的饮食结构。而面条的热量足够高，并且饱腹感不强，就能摄入更多的热量来供给身体去修复肌肉组织。因此，如果你的训练是增肌，那么训练后吃面条其实是非常有利的事情。

不过，光吃面还不够，吃面只是满足了高碳水的要求，并没有满足高蛋白质的要求，因此还需要增加每千克体重摄入1.5~2克的蛋白质摄入量。

结束语

“练后一顿面一天全白练”这句话并不够严谨，只是对于减脂而言是对的，但对于增肌而言，吃面是非常有益的。

这个看你的健身目标是什么，如果你是为了减脂控制碳水摄入无可厚非，因为不管是什么营养，补充过多都会造成影响。

如果你现在正在健身或者减肥，一定要根据自己的状况搭配合适的营养，不管是碳水、脂肪、蛋白质甚至维生素都必不可少。

如果把人体当成一台机器，碳水就相当于汽油或电力，它能够给你的身体持续供能，帮助你分解蛋白合成肌肉。你的健身目的是为了增肌，但是连碳水都不补充就有点夸张了，因为肌肉的合成不仅仅依靠蛋白质，像一些天生瘦的人，如果在健身之后只补充蛋白质，而忽略了碳水、脂肪的摄入，肌肉几乎不会增长。

所以有的人说健身后吃一顿面就会白练那是不可能的，除非对身材要求非常严苛的人才会有这种想法，你只是一个普通的健身者，又不是要去打比赛，别说吃碗面，就算你偶尔来次炸鸡啤酒又如何，健身是为了身体健康，又不是为了去炫耀证明什么。

不管是健身还是日常的体力劳动，碳水的价值都是不可或缺的，只要营养均衡，健身才能更加合理科学。

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重点在练，我信仰练大于吃。因为我不忌口所以体脂高，即使182的身高87kg的体重，双力臂，人体旗帜甚至俄式挺身我也能做。

当然，如果你追求低体脂，那还是控制好饮食吧，我是徒手街健，无所谓，不忌口火锅，面条，夹馍等各种 健身人士 所谓的高碳水重油重盐食物，我除了不吃猪肉，其他均不顾忌，有时一天吃两顿面，也无所谓啊，不是那么重要的，锻炼这件事就像学习一样，有的人没去过补习班也考了好大学，有的人天天补习班也可能落榜，全看个人了。

我是俯卧撑，深蹲，跳绳，引体向上之类的练，配合跳绳，佛系锻炼。

不管怎么练怎么吃，坚持下去才是王道，等你练成的那一天，只有你自己知道你为了这一刻努力了多久！

珍惜每一次训练，看重每一次训练！

以我的经历来看，并非如此。我以增肌减脂为目的，基本上每次练完后都吃面，面只是碳水的一种，但是配菜主要是鸡胸肉和其他蔬菜，如西蓝花，土豆，白菜等。

理论上讲，如果以增肌为目的，健身完后，需要及时补充一定比例的补充蛋白质和碳水，面属于碳水，在肌肉合成时可以提供必要的热量，促进肌肉合成，如果缺乏必要的碳水，肌肉合成效果就大大折扣。

如果仅仅以减脂为目的的话，摄入碳水的量，则要更好的做好控制，避免过量而不利于减脂。