老人说“人生在世，难求四大香”，什么是“四大香”？

俗话说“不听老人言，吃亏在眼前”。老人经常所说的话很有道理，主要是祖祖辈辈老人总结的经验之谈。老人说“人生在世，难求四大香”，这“四大香”指的是什么？

人活一辈子，都有自己的梦想和理想，都在追求，努力拼搏着。也有一些可望不可及的梦想，但是人总要有梦想，总要有理想，才能活得有意义，人生才有奔头，努力才有方向。

“人生在世，难求四大香”。其实这四大香主要指的是“开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻”，这是一句顺口溜。仔细想一想，确实得非常有意境，似乎很简单就能得到，但又不宜得到。下面简单地分析一下内涵的意思：

1、开江鱼

开江鱼指的是在春天大疆化冻之后，捕捉的第1批鱼。

一般的“开江鱼”都在北方，尤其是乌苏里江的鱼非常好吃。原因就是水质好，而且水温凉，鱼生长的周期长。

在北方优质的水质条件下，生长的大鱼都非常的缓慢，主要是水温低的原因。在经过漫长半年的冬天，河面上被厚厚的冰层封上，这样鱼在底下活动比较慢，而且一个冬天不吃东西，使得鱼肉非常的劲道，有弹性，还没有腥味。这样的鱼可遇不可求，所以每年春季开江鱼都是非常贵的，现在便宜的也要50元一斤。

开江鱼并不指的是一种鱼，只要在经过漫长的冬季以后，冰雪融化捕捉的第1批鱼。随着气温上升，鱼开始活动觅食，这样鱼肉就不特别新鲜了，而且内脏也比较的脏，又失去了开江鱼的味道。所以开江鱼可遇不可求，关键是季节限制了鱼的数量。

开江鱼的做法不要去煎炒，那样经过油炸就失去了开江鱼的鲜美味道。可以做清水鱼或者是蒸煮鱼，这样味道是非常鲜美的

2、下蛋鸡

下蛋鸡指的是正在产蛋的老母鸡。正在产蛋的老母鸡是非常肥美的，肉质也特别的香。

产蛋的老母鸡营养价值丰富，特别孕妇或者受伤之后，老百姓经常杀一只产蛋的老母鸡熬汤炖肉来补一补，所以产蛋的老母鸡是一种大补的食材。

在过去比较贫穷的年代，家里有下蛋的鸡，不舍得宰掉，因为能够产蛋换钱补贴家用。只有母鸡时间长了，产蛋量小了，才能宰了吃了。

老母鸡的做法也比较简单，不要煎炒得吃。最好把鸡肉放在清水里煮，也可以加一些调料品，味道更鲜美。一般对孕妇或者是病人最好用清水煮就可以了，这样营养价值不会流失，加热时间要超过两个小时，煮熟了放一点盐调一下味。

3、回笼觉

回笼觉是指的在早上被吵醒。或者是叫醒，或者是天还没有亮醒了，接着再睡上一觉，那叫一个舒服，醒来以后浑身舒坦，懒洋洋的。

尤其现在人们的经济压力大，劳动强度超负荷，身体显得非常疲惫，在早上睡醒以后再睡上一觉，感觉得无比的舒服。

对于那些没有经济压力的人，或者是经常玩世不恭的人，明天睡觉到自然醒，他们感觉不出回笼觉的美味。或许这就是人生，有人渴望着一次回笼觉，可是早早地起来要工作。

4、二房妻

“二房妻”指的是娶了第2个老婆。在我国古代是允许一夫多妻，但对于普通老百姓很难做到，因为没有那经济实力，养不起那么多的老婆孩子

对于那些有权有势人，以及地主之类的人，他们都是有多房妻妾的。有多房的期限，也代表他们的成功，他们的地位。

娶了第1个老婆以后，再娶第2个老婆，是必然要比第1个老婆年轻漂亮，而且有魅力。也许因为男人喜新厌旧，也许因为男人喜欢漂亮的女人，所以娶了第2个老婆那是非常的开心快乐。

俗话说“家花没有野花香”，就是这个道理。即便是我们现在这个社会，很多人都喜欢他人的老婆，都喜欢养小三，都特别喜爱小三。就是因为有新鲜感，有占有欲，有自我炫耀的资本，所以搞出了“红杏出墙”。

我国实行的是一夫一妻制，所以现在不允许娶二房妻。否则就是违法行为特别那些养小三的人，搞婚外恋的人，最终结局都不是特别的完美，甚至闹得家破人亡，妻离子散。

婚姻是需要忠诚的，这是法律赋予夫妻二人的责任。一旦越过婚姻的界限，那意味着将会受到法律的制裁，会受到道德的谴责。

综上所述，“人生在世，难求四大香”，这“四大香”主要指的是“开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻”。人生总有那么多的不如意，也有那么多的不完美，不可能过得十全十美，不可能四大项都有，总有一些遗憾，但是要追求完美，享受人生，不要做违规违法的行为就好。活在当下，过好每一天，为着自己的梦想和理想而努力的拼搏，不让人生留下遗憾，这就是最完美的人生。

开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻。

老人常说的俗语，都是民间百姓最喜爱的，他们在日常生活中运用的也很多，这些俗语通常也非常贴近老百姓的生活。

而老人常说的：“人在生世，难求四大香，指的是：开江鱼，带蛋鸡，回笼觉，二房妻。

这四样都和香没有关系，为什么说是四大香呢？其中又有何道理呢？

1、开江鱼

开江鱼，一般指的是东北地区，我们都知道，一到冬天，东北的江河湖水都结冰了，在这样寒冷的冬天里，鱼儿们为了御寒，都躲到水底去了。

这个时候由于鱼儿们很少活动，身体里的脂肪含量就很高，加上冬天的时候把身体里的污物排得干干净净的。

等来年开春，河水解封开江后，打捞上来的鱼口感很鲜嫩，也是蕞香的，由于这段时间很短，所以这是一年可遇而不求之事。

2、带蛋鸡

带蛋鸡就是鸡肚子里还有未下完的鸡蛋，或者肚子里的鸡蛋还小，没过几日就要下蛋的鸡，在农村这样的鸡肉质蕞佳，煮出来的鸡汤特别鲜美、营养。

农村有句：再穷不卖下蛋鸡的说法，所以农村里如果不是有贵客登门，一般是不会杀下蛋鸡的，这就说明了这个蛋鸡的珍贵。

3、回笼觉

回笼觉，这个好理解，每天早上起来后，还是困意浓浓，如果这个时候还可以躺下去，再美美地睡上一觉，岂不是很香

4、二房妻

在古代，女性没有地位，男人娶三妻四妾的很正常，再娶一直不是比头一个还香吗？家花永远没有野花香，说的就是这个理！

以上这四香理解了吧，劳动人民用智慧总结的俗语是不是很富有道理，且通俗易懂呢？

开江鱼、下蛋鸡、回笼觉、二房妻。

呵呵！！！

人生在世，难求四大香。这四大香主要指的是：开江鱼，下蛋鸡，回笼觉，二房妻。

其他：

四悲四喜指的是人生四大喜和人生四大悲，出自《神童诗·四喜》。

人生四大喜：久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时。

人生四大悲：少年丧父母，中年丧配偶，老年丧独子，少子无良师。