全中国三十多个省市，最舍得吃的是哪个省的人？

要说哪个省最舍得吃，如果我们大广西称第二，没有人敢称第一！

我是土生土长的广西人，而且对美食方面也是比较有爱好，所以对我们广西的人舍不得吃也是有很深的了解。

1.首先可以从外出打工的广西人来看，在外出打工的广西人，心态是对吃的从来没有亏待过自己，今天有100块收入可能今晚都吃去70了，高兴时有朋友来约会可能都不够开支了，就吃而已有时都还掏老本。且如果吃的条件太差了，他还不干先，明天可能连工资都不要了，提桶跑路了。一句话，在外辛辛苦苦，连吃都吃不好，还不如不出来。

2.广西的人在办红白喜事方面，从来都是满满一桌菜，鸡鸭，鱼，扣肉等等不少12个菜品，且每桌还放有一包烟和水果。办喜事，有的地方还边吃，边唱山歌，或猜码啊三天三夜，这种现象难道不是舍得吃吗？

3.广西是全国唯一节假日最多的地方，节假日多，节日里那么大吃大喝是必不可少了，小到农村的杀鸡杀鸭杀羊，大都城市的大型美食活动。所以一到节假日，请假的人最多也是广西人，这也是外地老板不想要广西人做工的一个原因之一，那也是没办法啊，风俗习惯，先吃为大，明天没工作了再想办法。

4.在广西也是夜生活最丰富的地方，夜晚不论你走到哪里，大城的大街小巷，甚至偏远的地方的县份，夜宵摊摆满到处都有，哪怕吃一串烧烤一碗粉也要熬到十一二点以上。记得有个东北的朋友和我说，走过全国这么多地方，真佩服你们广西人了，在夜宵摊也能猜码喝酒到天亮，也是第一次见你们广西人了。

5.在广西，有的地方有的人为了办酒席，没钱的，就去贷款来办酒席。这个也说明了舍得出更是说明了舍得吃。

6.杀猪过年，这个也只有广西有而已吧。其实大过年的，杀一头猪也不足为奇，吃不完可以做腊肉，出去带给同事朋友吃。

7.还可以从下面的消费数据上看得出，广西人是真的舍得吃

总之，光从上面这几点就可以看得出来，我们广西人是最舍得吃的省份了。欢迎你的补充讨论

我觉得最舍得吃的是四川省的人，前几年曾经流传过一个小段子，是这样说的，一个陕西人，打工挣了100块钱，花5块钱买碗扯面，再花五块钱坐个公交，回家就大喊：“婆姨，我挣了90块钱，给你”；而四川人挣了100块钱，花80块钱吃一顿火锅，再花10块钱打个车，到家说：“老婆，我挣了10块钱，给你。”

说一下我个人的体会，我以前在陕南工作，陕南的生活习惯和四川很相近，上班那些年接触过很多地方的施工人员，要说吃，我最佩服的是四川人。工地如果是四川老板，那伙食一定差不了，隔三差五地就有回锅肉、小炒肉，几乎每天中午都是米饭炒菜，而且四川厨师的烹饪水平就是高，很普通的食材，经他们都巧手一做，都能让人食欲大开。

记得2005年，我们的一栋小高层施工队是达州的，那伙食搞得是真不错，虽然他们买的食材都比较便宜，但做出来的味道真的很不错。也是在这个工地食堂，我第一次吃到了炒猪肺，用青红椒炒的，麻麻赖赖的味道还真不错。开始我还不知道这是什么？吃了几口后，才做出来既听别人说是猪肺炒的。还有四川人炒的回锅肉是真的好吃，我看着人家做，感觉都学会了，可自己做出来，既没有人家的卖相，也没有人家的味道。

我也曾经问过施工队老板，我说这样吃，工人不嫌伙食费高吗？老板说：“四川人就这德行，伙食不好，他们干不了几天就该跑了。”听了这句话，我当时就想起了“要抓住某人的心，先要抓住某人的胃”这句话，当时还感觉挺可笑的，过后想想，其实挺有道理的。

而与四川施工队比较，陕西关中的施工队伙食就差多了，几乎天天中午都是面条，很少的一点点肉臊子，主要的调味就是辣子和醋。我有一次也说施工队老板：“你这伙食太差了，工人吃不好，怎么有劲干活？”老板说：“他们不要求吃好，要的是花钱少还能吃饱饭，出来挣钱，就只想多拿钱回家。”

这是我从施工队这个角度得出的结论，四川人舍得吃。

最舍得吃的当属浙江省，尤其是农村红白喜事，请大厨办酒席，一桌下来花费最低不少四五千，场面惊讶让人羡慕，其它省份农村四五千够办十几桌，虽然舍得吃的省市很多，但舍得大把花钱去吃喝，浙江省应该是最牛逼。

浙江人讲究外面光，攀比心理标升，办酒席上台面竞争，你办的好我非比你办的强，目前自家烧火办酒席每桌得四五千，个别冒尖户去酒店，一桌酒席消费得上万。

浙江人办酒席，无论请客吃饭，还是红白喜事，用烟都是软中华，在酒店用茅台，乡下阳光利群或中华，喝酒最低海之蓝，或高挡绍兴红，席间大鱼大肉不算啥，拿手主菜吃海鲜，舍得花舍得吃，你方唱罢他再来。

中国人口众多地大物博，各地吃喝风格别具匠心，美味佳肴让人留恋往返，募名前去，多年来，总觉得浙江省的人舍得吃喝，别有特点，主要是在吃喝上舍得花钱。

如果是说舍得吃，我觉得贵州第一，四川第二，河南安徽第一第二。为什么说贵州第一呢？本来贵州就穷，但是越穷的地方反而压力更小，如今贵阳的早餐价格，可以说在南方居首。在外务工的人，假如每天工资100元，如果是几个工人AA制聚会。贵州人可能吃超出。四川人基本上在100元的范围内。而河南安徽人基本上吃碗十块钱的面条，或者买一袋馒头，买把小菜。如果是真正的要聚餐，大概人均一不会超30元。我与这几个省的人打交道最多。他们就算今天赚了1千元，生活还是一样，不像贵州人四川人那样会改善伙食。这就是区别。

这要看从哪个角度来论了，

我们大吃货民族，千年以来都奉行“民以食为天”，尤其跟欧美人相比，都算舍得吃了。

但要说“最”，肯定各省有各省看法，无法达成一致，只能是个人看法，以本人的经历来看，

第一，从经济角度，广东人最舍得吃，广东的饮食习惯很典型，家里厨房一般就是煲汤用，最喜欢全家在外面进食，这也得有经济条件支持，

所以广东的餐饮业才如此发达，街头巷尾，普通的一间茶餐厅，一个糖水铺子，往往都要排队，毕竟市场非常大，干餐饮的开上奔驰，身家千万的遍地都是。

第二，从对饮食投入的热情，川渝一带可称上个最字，无论在家，还是在外面，四川人从来不对付，基本没有不好吃的人。

哪怕六七十年代经济困难时期，物资不丰，四川人对吃也依然有追求，餐桌上也像模像样，家家一到做饭时间，煎炒烹炸，香气四溢。

第三，要从舍得吃所占收入比例看，东北人也不惶多让，因为东北过去国企和职工比例全国最高，从来都舍得吃，甚至很多家庭的收入，全祭了五脏庙。

夸张的说，就是“不过日子”的吃法，毕竟月月领工资的，这个月吃了，下个月还有，吃的底气就这么养成了，特别哈尔滨、长春、沈阳，虽然算不上美食之都，但肯定称得上吃货之城，哪怕今天东北经济不振，也挡不住大家吃吃喝喝。

当然，你问谁，都没有标准答案，

可能就山西省比较例外，不能再说了，山西朋友可能要喷我了[不看]。