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笔者从中药学与现代中药药理学研究两个方面，回答喝桑叶水会身体有什么好处。

1 中药学

桑叶出自汉代《神农本草经》，其应用已经有二千多年的历史。《神农本草经》记载桑叶“除寒热、出汗。”明代李时珍所著《本草纲目》记载桑叶“治劳热咳嗽，明目、长发。”

1.1 桑叶主入肺经，其甘寒质轻、轻清疏散，即可清肺热、又可润肺燥；

1.2 桑叶亦可入肝经，清泻肝热，益阴明目；

2 现代现代中药药理学研究与动物实验

现代中药药理学研究与动物实验表明，桑叶水煎液提取物应用于实验鼠上有抗炎、抗凝血、降血糖、降血压、抗氧化、抗应激反应及抗疲劳等作用。

2.1抗炎作用 桑叶对小鼠灌肠，可抑制毛细血管通透性[1]；

2.2抗凝血作用 桑叶水提取物可延长小鼠全血凝固时间[2]；

2.3降血糖作用 桑叶中桑叶总黄酮可抑制双糖酶，使高血糖模型大鼠餐后血糖降低[3]；

2.4抗疲劳作用 对小鼠注射桑叶水提取物，能延长小鼠游泳时间[4]。

虽然桑叶有诸多优点，但不能替代正在服用的中西成药，还需要在医生指导使用。

参考文献：

[1] 陈福君,林一星,许春泉,李芸.桑的药理研究(Ⅱ):桑叶,桑树,桑白皮抗炎药理作用的初步比较研究[J].沈阳药科大学学报,1995,12(3):222-224.

[2] 彭延古,葛金文,付灿云,曾序求.桑叶提取液对凝血机制的影响[J].湖南中医学院学报,2002,22(4):21-23.

[3] 俞灵莺,李向荣,方晓.桑叶总黄酮对糖尿病大鼠小肠双糖酶的抑制作用[J].中华内分泌代谢杂志,2002,18(4):313-315.

[4] 唐法娣,王砚,卞如濂.桑叶延年益寿的药理学研究[J].中草药,2000,31(9):685-688.

以上为个人论点，不作为用药指导，如有疑问，请在文章下方留言评论。

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桑树的果实、叶子、根和桑枝皮都是生物活性物质较好的来源，被广泛应用于中国的传统医学中。桑叶也具有很好的药理功效和保健功能，是国家卫生部公布的药食两用中药之一，在众多重要成方中均有桑叶，如桑菊饮、桑杏汤。

大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。

桑叶，中医又称之为神仙草、铁扇子，是我国卫生部批准的药食同源食物之一，始载于《神农本草经》。 传统中医认为桑叶味苦、甘，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。

一、桑叶中的营养成分

1. 蛋白质：桑叶中的氨基酸有17种且必需氨基酸含量较多。
2. 脂肪： 桑叶中的不饱和脂肪酸几乎占到脂肪酸总量的一半，并含有对人体有益的亚麻酸和亚油酸。
3. 生物活性物：桑叶中含有多糖、黄酮类物质、生物碱、挥发油、绿原酸、芸香苷、阿魏酸、儿茶素等活性物质。
4. 维生素和矿物质：桑叶中含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C及维生素A，及多种矿物质，如钙、钾。

二、桑叶的药理/保健作用

1. 调节胰岛功能：研究表明桑叶生物碱及桑叶多糖可以促进B细胞分泌。
2. 抗炎：研究发现，桑树提取物可以减少炎症情况。
3. 抗肿瘤：桑叶中含有桑根素，这是一种异戍稀基的黄酮化合物，具有很强的抗肿瘤作用。
4. 疏风散热。

因此，在生活里用桑叶泡泡水，就像喝茶一样，对人体是有一定的保健功能的。如果您觉得小邢讲的不错，给个支持，点赞、收藏、转发哦，小邢在此谢谢啦~

关于桑叶，要明白一个道理，任何生物，只要用化学手段提取纯化，总能搞到出一些有价值的成分的，这是生物的本质。这就如同你拿个放大镜看美女浓妆之下的皮肤，你总能看出色斑来，如果看不出来就换显微镜来看。

桑叶本身在营养上没有什么特殊的，那些关于桑叶营养成分的研究，以及类似的各种研究，都和用放大镜甚至显微镜去看浓妆美女皮肤的性质是一样的，是有目的地去找，那些营养成分根本用水泡不出来，或者泡出来的量对健康没什么影响，何况其中很多成分的效果来自动物实验或者推论。

用桑叶泡水和用茶叶泡水是不同的，茶叶能泡出咖啡因，有提神的效果。

如果你喝不进去太多水，用桑叶泡了之后能多喝点，这算是喝桑叶水的唯一的好处，但为什么不用茶叶泡？不管用桑叶还是茶叶，都存在着桑叶和茶叶上面的污染被喝进去的风险，因此最稳妥的办法还是喝纯的水。

综合了利弊之后，用桑叶泡水没有什么好处。

桑叶味甘辛微寒，入肺肝两经，常用于疏散风热，清肝明目，除寒热发汗。治疗肝阴不足，眼目昏花。本品又能宣肺气，清肺经风热，肺热及燥邪伤肺之咳嗽。桑叶多归药用，又有春桑叶和冬桑叶之分。春桑叶祛寒较差，善祛热，冬桑叶能祛寒散热发寒。药用于冬桑叶为佳。春桑叶可供食用，作凉茶和汤类食品，与嫩叶为好。常饮皆当春为宜。

喝桑叶水绝对是有好处的哟。但是要霜打过的桑叶。才是最好的。它的药用价值才是最高的。但最好的东西也不是适合所有人的。你一定要先了解自己是什么体质？热性体质的人喝是非常好的。但寒性体质的人绝对是不能喝。因为商业就是属于寒性的。寒性体质的人也不能喝荷叶的。因为荷叶也是寒性的。喝了不但不好，反而会加重湿寒。使身体更加的不舒服。所以想喝一些保健茶。首先要了解茶的性质。还有自己本身的这个体制。这样喝了才会对身体有益处。否则有损无益。

桑叶的营养价很高，含有多种营养成份是养蚕的最好食物。而且人也可以食用。

用桑叶泡水喝可以清热祛火明目。还可以做菜或做馅，用做各种美食的馅料很不错。

喝桑叶泡水对身体有很多的好处，桑叶在古代被称为“神仙叶”，有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血之功。因其禀四时之性，固有春夏之桑和秋后霜降之桑叶的区别，春性凉散柔润，霜桑叶更偏苦寒收敛下行。

鲜桑叶与霜桑叶皆可泡水饮用，鲜品偏性更小，适合大部分人群饮用；霜桑叶更针对热症人群，对症食疗效果更佳。

桑叶水对身体的好处

1、发散风热

桑叶性甘寒，可发散风热，且其归肺、肝经，对于风热感冒症状有很多好处。既能疏风，又可清热。

2、固表止汗

桑叶除寒热出汗。 ——《神农本草经》

桑叶被清代名医傅青主称为“收汗之妙品”。尤其对于小儿夜间盗汗有很好的缓解作用。要选用霜桑叶，其得秋之金气，性收敛，可平肝火、驱风邪，从而缓解阴虚内热、肝经风动的夜间盗汗之症状。

3、平肝息风

鲜桑叶得春气，故有生发之性。尤其是对于肝风内动导致生气、脱发白发等肝阳上亢之症有很好的缓解作用。

治头发不长，桑叶、麻叶，煮泔水沐之，7次，可长数尺。 ——《千金方》

4、聪耳明目

桑叶且有祛风明目之性，可缓解因肝肾亏虚导致的头晕、眼花、目赤、肿痛，有平肝火的作用。

5、祛风止痛

桑叶泡水可缓解因肝风内动导致的头晕、头痛、耳鸣、生气、焦躁、失眠等症状，有滋阴养血、祛风止痛的作用。

6、宣散肺气

桑叶有宣散肺气、润肺止咳的作用，可以缓解风邪侵袭导致的咳嗽、咽痛，以及因肺经有热导致的鼻疮、痘痘、面疮等疮疡症状。

桑叶泡水喝的注意事项

需要注意的是，桑叶性偏寒凉，因此脾虚腹泻、经期女性、孕妇不宜多饮用。

对糖尿病有好处

桑叶水，又称之为神仙茶，好处肯定是有的，那么具体都有哪些好处呢？

桑叶在《神农本草经》中称之为桑黄，其归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。

桑叶是桑科植物桑树的叶子，其新鲜叶是蚕的主要食物，因此又叫做家桑。药用价值的桑叶，多是在霜降以后采摘，晒干并生用或制用。但是作为茶饮的话，最好是买成品的桑叶茶。

在中医上认为桑叶具有以下的功效：

• 自汗、盗汗——桑叶具有润燥滋阴的作用，因此对于气虚阴虚所致的自汗、盗汗有很好的治疗作用，可以冲茶饮，也可以配合配合黄芪、麦冬、五味子同用，煮水喝。
• 目赤肿痛——对于眼结膜炎，眼睛红肿疼痛，通过服用桑叶茶可以起到疏风散热、清肝泻火的功效，进而治疗眼睛红肿的症状。可以用桑叶配合菊花一起煮水喝，效果更佳。
• 咽喉炎以及牙周红肿、牙痛——单用桑叶煎水喝，可以有效的治疗咽喉肿痛以及牙周炎、牙痛的症状。
• 风热感冒、肺热咳嗽——对于风热感冒所致的发热、头痛、咳嗽等症状，可以用桑叶配合菊花、连翘、杏仁等一起煮水，来缓解发热、头痛、咳嗽等症状。

此外，现代研究发现，桑叶中含有桑叶总多糖，可以有效提高血中的胰岛素水平，从而起到降糖的作用。因此，血糖高患者，喝桑叶茶可以起到一定的辅助降血糖作用。

还有部分临床工作者发现，取新鲜的桑叶捣烂过滤取汁，然后用棉签取汁擦拭耳道可以用于治疗化脓性中耳炎。

以上相关内容部分来源于临床实证。如有需要，建议结合医师意见。

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桑叶的好处有这些：1、有祛风解表的功效，所以可以用来治疗一些因为外感风热而引起的发热。2、有清肺解热的功效，所以可以用来治疗咽喉肿痛、咳嗽等病症。3、有清肝明目的功效，所以可以用来治疗因为风热才引起的眼睛流泪、涩痛等病症。而且桑叶是没有毒性的，所以平时也并没有什么副作用。