1.抱罗粉
海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。此粉粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
2.清补凉
西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大芸豆、椰丝、芋头、薏仁、椰奶、炼乳汇成满满“一大碗”,口感“丰富”,“爽劲十足”,夏日的炎热“瞬间”扫光。价格“便宜”得让人“偷笑”。餐厅环境优美,主要以红色和深咖啡色为主色调,喜庆却又不失雅致,大厅座椅摆放整齐,餐位之间的距离隔得很大,具有一定的私密性,沙发式的椅子,很是舒适,黄色的灯光让人感觉十分温馨,复古的吊灯显得很有古韵,墙壁上贴满了海报,包房里面更是别有洞天,都是用纱帘隔开的,很是美观,还有一个大衣架呢,坐在靠窗的位置,还可以欣赏外面美景呢,餐厅装修简单大方,桌椅摆放十分整洁,天花板上的吊灯,散发着柔和的光芒,给人一种温馨的感觉。
3、炒冰
炒冰,又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷。主料糖水。海南的炒冰是用水果打成果汁,不加任何其他调料,直接炒制而成,而不是在冰沙上浇上浓缩果汁。海南的炒冰相对比较正宗。
咸的:
粉类有:炒河粉、粉汤、伊面汤、后安粉、海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、港门粉。
炸炸:串串油炸后淋上秘制酱汁。
渔村炸鸡:只有三亚人才知道的渔村炸鸡,每天都门庭若市。
海南烧烤:一般烤海鲜较多。
甜的:
清补凉:功效健脾去湿、润肺;除了加糖水以外,还有加椰子水、椰奶、冰激凌的吃法。
鸡屎藤糖水:鸡屎藤是一种中草药,有祛风除湿、消食化积、解毒消肿、活血止痛的功效,鸡屎藤糖水是将鸡屎藤捣碎加入米粉中揉成小条,再加入红糖姜水煮开后即可。
椰奶西米露:主要原料有西米、椰奶、香芋,冰镇的更好吃!
炒冰:直接用海南热带水果榨汁炒制,还有清补凉炒冰。
薏粑(海南话yibua):糯米粉做皮,加新鲜椰肉、芝麻、炒熟的花生碎、白糖等做成馅,用椰子树叶包成5厘米左右大小的圆粑后蒸熟即食。
芒果肠粉:加入椰浆做的白色粉皮,裹入新鲜的芒果肉,芒果与椰子是绝配!
欢迎补充哈!
三亚最地道的小吃必须是港门粉啊,从小吃到大,说到港门粉三亚人没有一个不知道的,那是多少三亚人的记忆,比较有名气的是明珠广场斜对面那条儋州社区三巷进去的一家店,里面有两家,进去的第二家,店面小一点,店名就不说了。
港门粉的汤是用大骨熬制的高汤,煮出来的粉溶入了汤汁的味道,鲜甜爽滑,里面还有鱼饼、豆芽、花生、香菜、葱花,还有一种面粉炸的面团,不知道叫什么,吃一口粉喝一口汤,那个鲜香味在嘴里四处蔓延。
建议想尝试一下三亚地道小吃的游客不防去试试。
各种粉,清补凉,感觉最好吃的是羊栏镇里羊栏市场门口的港门粉
①各种腌水果
生芒果,番石榴,菠萝等~
页面更新:2024-05-17
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