都说六七十年代农村的河塘里有很多鱼，是那时的人不喜欢吃鱼吗？

不是不喜欢，是没条件喜欢。

我老家是豫东的，村旁有一条小河流过，属于淮河的支流，一年四季清水淙淙，当然有很多鱼虾，村前村后有几个水塘，基本上都没干涸过，自然有鱼有虾。

吃鱼先捉鱼

上个世纪六七十年代，还没有改革开放，是一个现代年轻人难以想象的物质匮乏时代，说出来现在的很多年轻人可能不信，甚至认为是笑话。

农民一年到头辛苦劳，没有现代机械，都是重体力劳动，即便是冬季农闲时，要晾晒粮食，要积肥，要整理牛棚猪圈，要收拾柴火……还要响应政府号召去挖河，几乎每年都要去挖河，纯体力劳动。所以，一般的农民没有时间，也没有精力去捉鱼捉虾。那时候，村里除了个别的二流子，没有人会去捉鱼摸虾，“钓鱼打猎，不务正业!”这是农村俗语。

其次，捉鱼需要工具，徒手的话效果很差。一般人谁也不愿意去花钱买鱼网等渔具，农民确实手头不宽裕，即便是自己会结网，买线也需要钱。那年头农民能省的钱绝对不会去花，这很好理解，最基本的吃饭穿衣都没解决，会过日子的人是不会做出那样的选择的。农村很多人家连吃盐点灯的油钱都要算计着花，真是穷到这种程度。

吃鱼先做鱼

那个年代，在农家盐基本就是唯一的调味料。油，不到过年，集体不分点油是吃不上油的。绝大多数农村家庭都没见过味精。

我们现在到饭店里吃饭，一条鱼要用到多少调味料，有时候还嫌这嫌那的。可以想象一下，没有调料，做出来的鱼虾真不是美味，确实是纯天然的，绿色食品，可是纯得让人难以接受，吃不到好道上。

我小时候就有类似的经历，偶尔下河摸鱼，拿回家母亲也没有时间给做，能收拾好用盐腌上，晒干，吃个咸鱼就不错了！有好多次，我晚上摸了很多爬蚱(现在都叫金蝉)，正是三夏双抢(抢收抢种）季节，母亲没有时间做，又没有冰箱，第二天放臭了只能喂鸡鸭，不像现在金蝉多金贵，一只快一元钱了。

嗨，说多了的都是伤感，现在生活条件多好!身在福中要惜福，不然，真是在作!

告诉现在的朋友们，任何时候的农村的人都喜欢吃鱼，尤其六七十年代，七八十年代的人更喜欢吃鱼。

那时候的鱼纯天然野生，没有受到任何污染，那时鱼长得很慢，白鲢一年最多只能长到两三斤。

还有草鱼，大头鱼。

每年过年，生产队会请来捕捞队，下网捞鱼。

我们生产队有很多池塘，四十多口，捕捞的时候专挑大个的，起码四五斤以上的，两三斤的就扔掉。

还有十几斤的一条的，全部是隔年鱼。

有的是漏网鱼，长了好几年，又黑又肥，肉细腻滑口。

每年都能收获几万斤，这些鱼分好后大小搭配，全部摆在打谷场，上面编上号，写上重量，然后就抓阄。

这是平均分配，但是还有不想要的，他们吃不起，虽然当时只有几分钱一斤，那还是要掏真金白银的。

有的家庭人口多，年终结算，根本挣不到一分钱，还欠生产队一百多，你叫他拿什么买鱼吃？

有时候为了给孩子解馋，拿上十几二十斤回家，剩下的就让给别人。

还有一些家庭劳力多的，孩子少的，他们年终分配的时候，能够进上几十上百块，那在当时就是富裕的家庭。

他们就可以把人家不想要的鱼买来

每当捞鱼的时候，生产队就派几十人参加拉网，其他的人都在岸边看热闹。

两岸的人像纤夫一样，肩上扛着绳索，使力的前行，他们的脸上都露出了喜悦的神彩。

人们在岸上指指点点，说说笑笑。

鱼儿在水中蹦蹦跳跳，在阳光的照耀下放射亮光。

收网的时候到了，满网的鱼，白花花的。

它们在水中横冲直撞，搅得水花四溅，人们的脸上身上全是水。

岸上发出了一阵阵笑声，一条条十几斤的大鱼被扔上堤岸，在堤上面又蹦又跳，人们的脸上都挂满笑容，这是丰收的喜悦。

那时水源充沛，一年四季池塘满满的，里面有很多很多野生生物，鲫鱼鞋片大，有两三斤一条的。

那可不是现在的速生鱼，它们的岁数可不小了，有的三五年，有的七八年。

除非人为的想清塘，这样的野生鱼一般的是抓不到的。

还有翘白，草千儿，磨石狗，石光片。

虾子、泥鳅大把是，还有龟.、甲，乌龟甲鱼随手会抓到。

乌龟的肉人们一般是不吃的，人们逮到以后，用火一烧，把里面的肉掏出来，在乌龟壳上钻两个小孔，插上一根筷子，绑上两个小珠子，做个波浪鼓，送给小孩当玩具。

夏天甲鱼跑到堤岸上晒太阳，你偷偷溜到他的跟前，徒手就能抓住。

有时候两只甲鱼在水中玩耍打斗，你用筐子一捞，就能搂起来一两只。

甲鱼是大补，有各种疾病的人是不能吃的，尤其孕妇更不能吃。

传说在孕期吃了甲鱼肉，孩子的眼睛就是圆的，斜视，不知有没有科学道理，反正小心点好。

夏天涨大水，池塘的水满了，就从出口往外放，一条一条的鱼就往外跑。

那时候家家户户都有小鱼网，大家把鱼网插在出口外，守株待兔，坐收渔利。

一般跑出来的都是野生鱼，以鲫鱼为多，还有餐条，翘白，有时候能够拦到一小桶鱼。

涨水的时候还可以在池塘的上方抓鱼。

在池塘的上方有一个进口，有一条水沟通在池塘里，你只要把一个网插在入口处，在上面的水中一搅一赶，上水的鱼儿全部跑上来了，都钻进了网中。

你把网往上一提，好家伙，满满的一兜，有时候十几斤。

那时候野生鱼就是多，而且纯生态无污染，人们吃的干净卫生健康，也没有那么多高血压、糖尿病，肥胖病，脑溢血，脑梗塞，更没有不孕不育的。

人们应该很好的反思，是什么原因造成的。

食品安全与卫生，不仅关乎着人们的身体健康，它更关乎着人口的质量与繁衍，不要一味的追求经济，提高产量，违背自然的发展规律。这实际上是一种自戕。

现在虽然物产丰富了，哪一种食品是安全环保的，就连生长在野外的地菜，也没有逃过大气的污染。

况且现在的人们为了追求经济价值，将蔬菜，水果，肉类，禽类，鱼类，进行人工干预，达到最高的产量，谋求最高的利润。

今昔相比，更怀念那个时期的健康生活。

图片来自网络，谢谢。

六七十年代，农村荷塘、河沟的水非常干净，人都可以直接饮用，鱼虾鳖蟹非常多，第一是吃不过来，第二、太费事费时间功夫(好像那时候的人，人人都有事儿干、所以他们总结出了一句话：叫打鱼捞虾，耽误庄稼)、再有费柴(柴是生产队每年按照人口分配给各家各户做饭烧火炕的 、所以要节约着用到转年春天)、还有浪费食用油(油定量要票、能用上点儿猪油就不错)，太原始的做法又不喜欢吃，也不像现在食猎的范围这么广泛，越原始、越是当时人们不吃扔的东西、比如鸡爪、鸡脖、鸡头、杀猪的猪下水、猪蹄、甚至猪头之类、喂猪的野菜什么的都成了至宝了。

那时候鱼多，非人不喜欢吃鱼，而是环境好鱼多。小农渠里也有鱼。随便就可以拿背斗捕到鱼。

生活条件那时候不好。特别爱捕鱼。

六七十年代，人们不是不喜欢吃鱼，而是鱼确实多，那是真是山青水秀，没有污染。记忆很清楚的是：从小时候起，每当下雨田间水沟只要有流水，就拿着小鱼网四处奔走捉鱼虾蟹，泥鳅黄蟮。到夏天放暑假时，由于农田用水较多，大部分的塘坝水层较浅，中午休就拿着网跟着大人在外面捉