世界首届米粉大会为何选在广西柳州召开？难道是因为螺蛳粉？

因為柳州的螺螄粉名氣廣傳，國外的人都知道其聲譽，所以世界首屆米粉大會選在柳州是合時的，還有進一步提高螺螄粉的知名度。

你说的应当是将于11月5日—7日在广西柳州国际会展中心举办的2021柳州·世界米粉大会。其实，这次2021柳州·世界米粉大会称之为首届世界米粉大会有点不太妥。因为，2019年11月16日—18日在广西南宁举办过2019首届世界米粉大会。

一、米粉大会在柳州举办肯定是与螺蛳粉有关的。

柳州螺蛳粉是米粉的一种，这几年来柳州的螺蛳粉产业的发展较快。广西壮族自治区人民政府办公厅还专门印发了《加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》，将螺蛳粉产业的发展提升到了自治区层面，国家最高领导人也到柳州考察螺蛳粉产业的发展情况，这可以看出柳州螺蛳粉产业的发展是得到了多方肯定和支持的。在广西，桂林米粉、南宁老友粉等虽然有名气，特别是桂林米粉虽然名气也大，但产业的发展还是不太理想。由于柳州螺蛳粉产业有了较快的发展，这次在柳州举办世界米粉大会也是合适的。所以本次世界米粉大会的广西特色米粉餐饮展区也将是以柳州螺蛳粉为重点，展示广西各地特色米粉市场实体，擦亮“广西米粉”美食名片。

二、这两次米粉大会的主办方稍有不同。

根据相关报道，2019首届世界米粉大会由中国—东盟博览会秘书处、世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国粮油学会米制品分会、广西国际博览集团主办。

2021柳州·世界米粉大会由广西壮族自治区市场监督管理局、中国—东盟博览会秘书处、广西壮族自治区工业和信息化厅、广西壮族自治区商务厅、广西壮族自治区粮食和物资储备局、柳州市人民政府、广西国际博览集团有限公司主办，中国食品和包装机械工业协会、中国粮油学会米制品分会、中国烹饪协会（拟）联合主办。

从这些情况来看，这次的主办方增加了一些政府部门和地方政府，这些主办方的加入，将米粉产业的发展提升到了一个新的高度，作为一个小小的米粉来说，能受到这样的重视，应该说是了不起了。从另一个层面来说，柳州的螺蛳粉产业，确实也是发展不错的，在柳州举办的世界米粉大会能有这么多政府部门来参与主办，也说明这些部门对柳州发展螺蛳粉产业的工作是肯定的，是会支持柳州大力发展螺蛳粉产业的。

三、螺蛳粉还是受到欢迎的。

近年来，螺蛳粉不仅在柳州得到了发展，在其他地区也得到了发展，特别是其螺蛳粉的作为方便食品在全国的很多超市都有卖，其口味也多种多样，适应了市场的变化以及大家的需求。在实体店的发展上，也是走出了柳州，在很多城市都开设的柳州螺蛳粉店，以前在别的城市更多的是看到桂林米粉店、云南过桥米线，现在柳州螺蛳粉店也多起来的。就是在桂林米粉的发源地，柳州螺蛳粉也开了很多店，每碗螺蛳粉六、七元，比桂林米粉贵一两元，但吃的人也还是很多的。在桂林的超市，也有很多人来买螺蛳粉。这说明，螺蛳粉还是受欢迎的。

2021柳州·世界米粉大会的举办将会进一步提升柳州螺蛳粉的名气，推动柳州螺蛳粉产业得到更快更好的发展。

以上是个人了解的一些情况，希望对你有所帮助。

前不久，江西举办了中国米粉节，邀请了一些省份参与，还有中国酒店协会。他们也想在这个米粉产业上发财，毕竟他们出口的米粉量占比蛮大的。

然而，桂林米粉和柳州螺蛳粉相继走出国门，走向世界，江西的米粉却不出名，没有什么知名品牌，所以，他们就搞了这个米粉节。

我们广西米粉产量更大，单单一个全州县就让江西颤抖，别说一个省区了！桂林米粉店面全国几万家，世界各地十几年几十年的店都有，外国华人社区都能看到讨论桂林米粉的帖子。

而当红的柳州螺蛳粉更是让老外疯狂啊！销量连续暴涨，国内国外一度卖断货了！全国都在热搜“我的螺蛳粉怎么还不发货啊？”

所以说，我们广西怎么能落后呢？我才是正宗的米粉发源地，发祥地！我们省区米粉店数量是江西的两倍，销量是他们十倍。我们能看着他们把胜利果实独吞吗？我们的米粉产业可是世界公认的吖！

这么一来，广西召开世界米粉大会就显得非常十分特别必要[大笑][耶]我们要用历史，现实实力来告诉世界，米粉界的杠巴子只有广西，也只能是广西。所以，广西省区全部五十个米粉品牌将集中亮相米粉大会，把各地米粉搞出名，卖出国去。

不仅如此，因为我们实力太强大，得到了中国食品和包装机械工业协会、中国粮油学会米制品分会、世界中餐业联合会、中国烹饪协会联合主办认可，并参加米粉大会。由此可见，我们办的世界米粉大会足够官方，足够强大，名副其实的世界米粉大会[大笑][呲牙][祈祷][玫瑰][赞]

最后，祝广西各地米粉品牌，在大会之后，都出名，都大卖到世界各地[大笑][耶][玫瑰]广西米粉产业向着万亿狂奔吧！加油！老表们！

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因为柳州是米粉之都。

我是桂林市人，螺蛳粉太硬太辣，桂林米粉是最爱。

螺蛳粉碾压柳州一切。

当然了