我现住在四川成都，这里的特色美食可多了。种类多名目多花样多，变着法的让你掏钱，故而就有了“一个来了就不想离开的城市”品牌。

成都最著名的就是火锅，没有重庆那种麻，但特色是辣，就是川妹子那种“辣”。麻辣烫，来成都的人都要吃，既麻又辣还烫，辣得滋滋滋的还不罢手。还有就是大家常取乐的担担面沒“蛋”，钟水饺没“钟”，龙抄手没“龙”，夫妻肺片没“肺”……

成都特色美食既有传统的，也有现代的。因为成都人心细还富有创新精神，这或许就是成都美食经久不衰的原因吧！不信么？给大家数数：

廖记棒棒鸡、麻婆豆腐、韩包子和赖汤圆、铜井巷素面、红油素面、杂酱面、酸菜肉丝面、蛋花面、甜水面、奶汤羊肉面、鸡汤银丝面、什锦烩面、鳝鱼面、肠旺粉、酸辣粉、白家肥肠粉、鸡丝豆腐脑、跷脚牛肉……

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我是重庆人，不用说我的家乡最有特色的当然是火锅，大家喜欢吗？喜欢点右上角，谢谢

身在厦门，著名的旅游城市，同时也是福建美食的聚集地。

厦门有一大堆美食

1、沙茶面

厦门沙茶面算是一个特色了。沙茶其实是一个使用沙茶酱精心熬制的汤料，在面里再加上沙茶豆腐、猪心、鲜虾、肥肠、鱿鱼、鸭血瘦肉等料，一碗色香浓郁的沙茶面绝对是美味。

2、灌口姜母鸭

姜母鸭是厦门传统的名小吃，经常走在厦门的大街小巷就能闻到其香味。姜母鸭鸭肉酥烂入味、滋而不腻。

3、厦门烧肉粽

烧肉粽主要是以香菇、虾米、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料，在吃的时候配上辣椒酱或者番茄酱，咸香入味，油而不腻。

4、厦门海蛎煎

厦门是海边城市，海鲜较为丰富。海蛎煎也是一道美味。中山路附近局口街的莲欢海蛎煎，还上了《舌尖上的中国》。新鲜海蛎裹淀粉，鸡蛋打匀，锅里煎炒，最后加入香菜葱花等，配上番茄酱，简直就是美味。

5、土笋冻

在厦门，品尝一份土笋冻是很有挑战的一件事。

土笋冻原产安海，呈现冻状食物，其主要原料为沙虫，因沙虫相貌看起来并不是那么“友好”，因此很多人不敢尝试，但是土笋冻确实营养又美味，沙虫是一种富含胶原蛋白的沙虫。

厦门还有其他一大堆美食

厦门除了以上介绍的5个小吃外，还有其他很多小吃，比如福鼎肉片，锅边糊，厦门花生汤，厦门烧仙草，烤生蚝，麻糍，面线糊等等。福建很多美食都聚集在厦门。

我的家乡是东北黑龙江的，我们这美食有的是。有杀猪菜、有猪肉炖服粉条、有锅包肉、有里道斯红肠，有亚沟粘豆包、有炖林蛙、有辣椒炒野猪肉，有山菜包子、有小鸡炖蘑菇、有烤林蛙，有烤排骨和烤鸡蛋，还有家常大拉皮子和家常凉菜，总之是什么好吃的都有。我们是大有口福。作为东北人，我就喜欢来点风干肠，弄个猪蹄子，再来几瓶哈尔滨啤酒，喝他个痛痛快快。

我是云南楚雄滴！我是楚雄人，我骄傲！

我就说说我知道的和我吃过的楚雄美食吧。

第一，我个人觉得到楚雄首先要吃的就是很有楚雄味的小锅米线。不过现在已经很难吃到正宗的楚雄小锅米线了。原来在楚雄市五一巷有一家的小锅米线就非常正宗，绝对的老楚雄味，但是西门小区拆迁，也不知道搬什么地方去了。

第二，楚雄的烧粑粑。在楚雄市航空路市工商局旁边有个烧粑粑摊，她家已经卖了很多年的烧粑粑了，味道也比较地道，应该算是正宗的老楚雄味了。

第三，楚雄的凉米线。原来在楚雄的五一巷有一家两个双胞胎姐妹开的五一小吃，凉米线非常好吃。后来不知道为什么不开了。个人觉得楚雄的凉米线比较好吃的是下面几家：楚雄三市街的红运小吃，马芬家的清真凉米线，府后街停车场对面有个很小的门面，最近发现的，这里的凉米线也很好吃。

第四，攀枝花。这个在我的头条号【吃货米米的旅行】里就有介绍，有兴趣可以看看。攀枝花采摘来之后，可以炒、可煮、可炖、可凉拌，吃法很多，绝对的原生态绿色食品。不过，这个应该不算是楚雄特此，别的很多地方都有，在楚雄元谋也有，我们姑且算是楚雄特色美食吧。

第五，棠梨花。这个也是纯野生美食，绿色无污染。

开的花就这样，非常漂亮。

图片中还未开花的花苞，就是我们要采摘的美食。

第六、苦刺花。这个和棠梨花相反，吃的不是花苞，而是已经开了的花。苦刺花苦，具有清凉解毒的功效。

这个是苦刺花的花朵。
这个是素炒苦刺花。
这个是凉拌苦刺花。

第七金雀花。有一道美食：金雀花鸡蛋饼，应季了，我们楚雄人都会吃。
这个就是金雀花
金雀花鸡蛋饼，我们的最爱。

好了，很具有楚雄特色的美食暂时想到这些，希望大家补充。

第一：腊肉腊肠，湘西腊肉腊肠全国有名。 第二：麻阳冰糖橙，这种橙子很甜，像冰糖一样， 所以才有冰糖橙之名。麻阳是产冰糖橙的地方。 第三：酸萝卜，辰溪酸萝卜，红皮萝卜做的酸萝卜， 风味独特。 第四：糯米血肠，把猪血和糯米，肉沫搅拌均匀，加一些香料，然后灌到猪大肠里面。然后阴干或者烟熏干。 第五：粉辣子，这个是把炒香的糯米打成粉，加入特制的香料，搅匀后，把这个填到辣椒里面，然后放到坛子里面，密封半个月后，就可以吃了。

各位好，我是一名新疆人，但是我现在住在成都，成都可谓是美食之都，让我一个新疆人能够在此驻留和定居，非常适合人居的一个地方，人热情不排外，美食众多，好吃好耍。

那么成都有哪些美食，去成都一定要尝尝？

火锅川菜等等就不多说了，已经名声在外了，今天给大家推荐一些成都才有的特色小吃。

1、钵钵鸡

其实叫钵钵鸡并不是只有鸡肉，而是用一个大的瓷钵，装好了串好的各种小吃，一般成都的会分红油和泡椒两种口味。建议必点菜：无骨鸡爪、毛肚、鸡汤饭等等。

2、陈麻婆豆腐

其实麻婆豆腐大家都吃过，在全国各地都看得到，但是陈麻婆豆腐这家的麻婆豆腐可是出了名的，一个简单的豆腐都能做的如此好吃，大家也是心服口服，确实很下饭。

3、蹄花汤

蹄花汤建议去人民公园附近，因为那边有整整一条街都有很多家老妈蹄花，而且都号称是总店，这时候要擦亮眼睛，上了央视的挂出牌子的一般都不差，蹄花汤很好吃，猪蹄很好吃很糯，汤是白色的，满满的胶原蛋白。

我住的地方是牡丹之乡菏泽，虽然是一个四线城市，但是真的有不少好吃的，都是特色美食，别的地方很难吃到，下面就介绍几种我自己常吃的特色美食。

1.水煎包

我住的楼下就有一个做水煎包的，每天上班的时候都要买上4个，吃起来外面很是酥脆，里面的馅料也是很足，其实水煎包的做法不是太复杂，就是平常的包子加入荤素馅料，然后将其按压成扁平状，放入平底锅里加入面粉水，再浇上一层油，直到两面被煎的金黄就可以了。

2.面泡子

这个绝对是菏泽的特色小吃呀，楼下的一条街上就有一位阿姨在做，面泡子就是把面放到滚烫的油锅里炸到起泡至到颜色变得金黄，拿起来的时候松松软软的，吃起来软绵且筋道还很香，来上一碗胡辣汤，那真的是绝配呀，美好的生活不过如此。

3.油茶

油茶乍一看跟胡辣汤没啥区别，口感上也不及胡辣汤，反正菏泽本地人都很爱喝这个，有的从小喝到大，现在喝的可能是一种情怀吧，我一直就很好奇，为啥叫油茶？

4.肉盒子

小时候就很爱吃肉盒子，那个时候的肉盒子里面除了粉条还有不少肉，现在吃的次数少了，一是太油了，二是肉盒子里面只有粉条了。肉盒子放到油锅里炸至金黄就可以捞出来控油了，吃起来外面一层被炸的酥脆，配上一碗胡辣汤或者豆浆，也是不错的选择。其实肉盒子跟菏泽郓城的壮馍很相似，差别的话也是在厚度上。

先介绍这么多吧，再说的话嘴巴就又馋了，又怕控制不住下去买东西吃。大家还知道菏泽哪些特色小吃，可以一起探讨一下！

我们黄山黟县这里有臭桂鱼 毛豆腐 野生小河鱼 野生小河虾

土猪肉 土鸡汤 还有很多

坐标：陕西榆林

榆林属于陕北，位于黄土高原，主要产小米，五谷杂粮，这里比较特色的美食有很多，下面简单介绍几款特色美食，譬如：

非常有名的榆林豆腐

榆林豆腐用的是本地特有的桃花水，酸浆水点的豆腐吃着口感滑嫩，去榆林旅游可以吃到有名的榆林豆腐宴，满满一大桌的盛宴全是用豆腐做的。

舌尖上的黄馍馍

黄米糕、黄米糕节、黄米枣糕、黄米粽子、黄米摊黄、黄米酒等和黄馍馍一样都是用陕北特有的小米黄米加工而成。

陕北第一碗四十里铺羊肉面，比较出名的雷家羊肉和王茂源羊肉面都是非常不错的羊肉面馆，羊肉做法简单，面条主要是揪面片，本地做出的羊肉加入了本地特有的调料地椒叶，吃着不腥不膻，深受外地人喜爱。

清凉解暑的“活捉鱼”

“活捉鱼”榆林绥德名小吃，主要是当地特色凉粉——黑粉配卤猪头肉，清热泻火，特别适合夏季食用。

铁锅炖羊肉

榆林横山铁锅炖羊肉，曾拿过好多大奖，享誉海内外。做这道美食必须选用当地的羊肉当地的水，否则做不出它的美味。

还有陕北羊道、炸豆奶、拼三鲜、抿节、圪坨等其它特色美食。