为什么广东人天天喝汤，却很少有人得痛风？

不知道你是哪里来的很少人得痛风，反正我去医院看痛风的时候，医生说广东人得痛风很普遍……我也没数据，不晓得你和医生哪个比较接近真实。

以我家为例，男的基本都痛风。

这个还是个人体质。

一说和尿酸高有直接关键。但有朋友尿酸高700多了也没事。我460痛的下不了地。（标准值420）

老火汤嘌呤高，有时喝了也没事。饮料糖分高，喝了也没事。就是啤酒，一杯都不行……

这个问题就由我来说两句吧，2015年我在南海工厂旁的农村租了一套两房一厅自住，因为休息时间多了，我又很喜欢喝汤，所以每星期我都会煲几次老火汤，我最喜欢是用干香菇煲老鸡，每次买半个老鸡加上干的香菇煲一个半钟，这样煲一次就分两顿，说白了就每天都喝老火汤，在南海住了一年，我的脚就出问题了，最初是膝关节红肿，后来两脚跟又痛，我当时还以为是风湿关节炎又犯了，其实是得了痛风。我那种干香菇煲老鸡，特别是干香菇的嘌呤是很高的！甚至比海鲜还高，天天喝这种汤，想不痛风都很难。得了痛风的惨状，未试过的人是无法享受得到的，我痛到走路时象万箭穿心，每天吃的药比吃的饭还多。我一痛就痛了一年半，这种罪谁能受得了？幸亏我还是治好了，有时会有反复我就靠止痛药来维持。最近我也掌握了一种方法，既可以喝到老火汤，脚又不会痛，其一:煲汤时尽量不用高嘌呤的材料，例如干香菇绝对不能用。其二:煲汤的肉类，例如我用猪后腿肉煲节瓜，我先将猪肉切碎（切成小块）用开水煮几分钟，再将猪肉捞出来煲汤，然后将煮过猪肉的水倒掉，据说这样猪肉的嘌呤就去了一大半，信不信由你，我现在就是这样做的，巳一年多了，尽管天天都喝老火汤，但脚就未痛过。

有什么奇怪的？上海人都爱吃甜的，包子馅里，面条汤里，都要加白糖，照你这么说，上海人就都得得了糖尿病才正常。

北京人喜欢吃盐，口味偏咸，卤煮、酱豆腐，喝豆汁都必须配咸菜，那是不是北京人就必须全是高血压啊？

吃东西，对身体确实有影响，但真没到某些保健专家夸张的那个地步，吃的某种东西就会得某种病。

同理，真得病了，也别指望食疗就真的能治病，吃东西最能治的只有饿，无论吃什么，填饱肚子是第一目标。

广东少人痛风？我是粤西沿海地带以吃海鲜为主，经常喝汤反正村里上了年纪的没有一个不痛风的

广东痛风排第一！

哪里的广东人天天喝汤？喝的是老火汤吗？有机会介绍认识一下！

老火汤的高嘌呤，多少人能受得了？血尿酸超标的人一抓一大把，只不过发展成痛风的人占比少一点点而已，还天天喝汤！一周一两次滚汤/老火汤已经够了了！

喝汤并不是得痛风的直接因素吧，并且广东人很多喝的汤都比较清淡，偏养生性质，对身体是有综合作用的。

粤闽台地区人民讲究煲汤食补和中药进补。这三个地方因肾病需透析所占比确实相对较高。这两者有无因果关系不得而知。

我是福建人，三十多岁，我们一波同学在这个年龄出了个痛风的，对，就是大学毕业之后就去广州创业的了，我的同学均匀的分布在江苏上海浙江福建广东，都在拼搏的年纪，就他得了痛风，广州气候原因还是饮食原因呢？

一方水土养活一方人。

每个地方的人文，民俗民风，饮食等等各不一样，体质就不一样。

广东地处亚热带，濒临海洋，属于亚热带季风气候，自古以来，天气属于潮湿又闷热。

而广东人要在当地生活，繁衍生息，首先要适应环境，其次是在适应环境的基础上做出相对应的措施来养生防病，保障身体健康。

比如广东的凉茶相当出名，有各种除湿降火的凉茶配方，这些都是一代一代总结出来的，并验之有效，传承下来的。

广东人善于煲汤，这也是一代代传承下来的美味。说到煲汤，很多时候就跟中药扯上了关系。

煲汤也可以叫做药膳，是食材与药材的结合，既满足了口腹之欲，又可以强身补虚，还能降火祛湿，三者结合，这是一种饮食的智慧，养生的智慧，防病治病的智慧。

因此里面的玄机在于食物和药材的搭配，比如陈皮，比如土茯苓，比如五指毛桃等等，都是广东人善用的中药材。

同样的汤，不同的配方，当然结果是不一样的。