这里探讨的是，网红特质是否成了不少品牌的原罪？是否大众对网红品牌的恶意超越了对普通店铺的标准？这又是为什么？

喜茶曝出卫生问题

吃饭吃出苍蝇，毋庸置疑，是一件很让人不爽的事情。

然而，民间却有另一种有趣的说法，把胡同、犄角旮旯里面卫生状况不怎么样，却无比好吃的小街边店，称为“苍蝇馆子”。

这是一种矛盾的爱恋：既喜欢小店物美价廉、地道好吃的食物，又戏谑般点出了令人忧心的卫生情况。

打开美食软件大众点评，在评价里搜索“苍蝇”两个字，结果是一堆赞美之词。

“苍蝇馆子没有位子，绝对算是上海的老字号苍蝇”--这条点评其实是好评。

其实，偶尔出门吃饭时，菜里面出现小飞虫也并非很少见，大多数消费者要么忍气吞声，要么找店家协商退菜、赔偿，大多数商家也会同意补偿消费者。有些老苍蝇馆子更不说了，几乎是和飞虫抢吃的。

但是，同样是“苍蝇”两个字，网红品牌喜茶苏州的一家门店，却被关店了。

5月29日，一孕妇称其在江苏苏州喜茶圆融店购买的饮品中喝出绿头苍蝇。在与喜茶方面协商未果后，该孕妇向监管部门举报。

5月31日，涉事店因飞虫问题被查封，苏州市监局要求其停业整改。

此后，喜茶总部发布通报称，向消费者道歉，表示一天不解决飞虫问题就一天不重新开张。

一只苍蝇就能让一家店关门？

根据媒体的报道，事情的经过是这样：

孕妇王女士并非喜茶店内喝出苍蝇，而是在5月29日下午，通过微信小程序点了喜茶的外卖。外卖送到单位，王女士称其刚喝两口，就发现了一只苍蝇。

喜茶饮品图

下班后，王女士去喜茶店内理论。随后接到店长电话，其称因为是外卖，涉及的流通环节很多，不能说明苍蝇是喜茶店内茶饮制作过程中飞入的，责任难以划分，因此不能赔偿10倍，只同意以后王女士再消费时，送三杯饮品。

王女士不满意这样的处理方式，向监管部门举报。

5月31日，苏州市人民政府新闻办公室微博发布通报称，孕妇在喜茶圆融店喝到绿头苍蝇的消息，引发巨大反响和关注。当天上午，该店所在的苏州工业园区市场监督管理局食品药品安全稽查大队执法人员上门检查，发现店堂内及操作台上飞虫很多。因此，开具停业整改通知书。

了解完详细事情经过，大家就会发现。苏州喜茶门店并非因为1只苍蝇关门，问题在飞虫太多。

喜茶方面表示，苏州圆融门店由于靠近湖边，开业以来飞虫一直很多，尤其夏季更多。该店找了第三方机构为该店定期进行全店灭虫灭蚊，但效果依然不好。 下一步，该店表示会一方面增加灭蚊设备，另一方面，喜茶方承诺，如果找不到有效的方法解决圆融店的飞虫问题，即使过了整改期，也不会恢复圆融店营业，甚至考虑永久闭店或更换其他位置。

这个处置算是比较有诚意了，然而，许多网友依旧表达了对喜茶的不满。

有人说，喜茶是网红店，以前雇人排队搞饥饿营销，因此活该；

有人说，有苍蝇就该关门；

有人说，喜茶太贵，名副其实，拍手叫好喜茶门店关停

......

当然，也有人站出来说，喜茶好喝，1只苍蝇不能否认一个品牌。

有许多消费者甚至都没喝过喜茶，便直接因为喜茶是网红品牌而讨厌喜茶，难道网红品牌有原罪吗？

网红品牌：成也互联网，败也互联网

其实因为“网红”身份而被消费者格外关注的，也不只有喜茶一个品牌。

前不久，南京一家网红日料店，因为做网红推广，24小时之内“闷声作大死”到直接封店。堪称奇事。

5月2日，微博粉丝接近900万的博主二更发布推广视频，视频（目前已被删除）里，安利了南京一家“规矩”很多的日料店。

视频中提到，这家网红日料店规矩很多。

没有菜单、不能聊天、寿司必须一分钟之内吃完、食材从不打包、每餐最多只接待10位客人、必须老客带新客等等.....

听起来是不是格调满满？

然而视频发出去几个小时之内，网友就扒出来老板段磊受伤有疮、指甲未修、佩戴手表、未带厨师帽等违规行为的照片和视频。

经过舆论发酵，最终，5月3日，南京市市场监管局到店检查，对于该店违反《食品经营许可管理办法》的行为进行查处，并责令立即停止经营。

原本是想进一步营造高格调的网红店铺品牌形象，最终却搬起石头砸了自己的脚，这家人均达到400元的“网红日料店”最终关门大吉。

更不谈，还有之前曝出的在淘宝月销过万的网红蛋糕店铺“盒子实验室”，因为某网友吃了之后拉肚子，在某知名论坛发帖，引发广泛关注，最后因为执照等问题，直接被封店。

看完这些案例，相信大家都能发现一个重要的关键词：

网友曝光。

网红品牌之所以是网红餐厅，靠什么？靠网络口碑，也就是靠网友“自来水”。而每一个网红品牌的坠落，可是因为网友的曝光、挖料。

可见，成也网络，败也网络。

网红品牌就是有原罪的吗？

在这里，有必要给大家理清楚逻辑。

其实初代网红品牌，无论是日用品还是食品餐饮，都不是营销出来的，靠的都是产品实力，让许多人忍不住主动去网上发帖安利。

比如，飞跃的运动鞋。一开始成为“网红运动鞋”，并不是因为厂家花了大价钱去找“水军”发帖，而是因为真的便宜，好穿。

试想，你发现了一个物美价廉的产品，你自然会跟朋友分享；在互联网时代，就是跟网友分享了。

这就是初代网红品牌的诞生。

但是，后来，网红品牌就变味了。

一些厂商、营销人士发现，与其花大价钱投传统广告，例如平面广告、电视广告，不如请一些人在各大互联网论坛、app发帖子，假装“自来水”。这样一来成本低，二个转化率还特别好。尤其是一个粉丝多的博主，发一个帖子，就顶上100条户外广告了。

“水军”行业因此应运而生，且越发壮大。纸媒时代就存在的“软文”更是被充分发扬光大。广告的至高境界在于，你都不觉得这是广告。

这个时候，出现了很多“伪网红品牌”--他们在网络上红，是因为“水军”，不是因为真的有口碑。甚至出现了打造网红品牌的产业链。

消费者们一开始接触网红，要的是那一份真实。后来，却发现，许多网红都是假的，是名不副实的。

例如喜茶，从爆红开始，就有许多人指责喜茶，花钱请人排队，花钱请人发帖子，营造网红感。实际情况如何，其实没有人能证明，可是这种说法，一方面确实令喜茶更红了，另一方面，却让很多消费者对喜茶产生了负面印象。

喜茶最出名的可能不是茶，而是长龙一般的队伍

喜茶一路高歌猛进，成为网红茶饮中的NO.1，更是融资4个亿，携手资本加快发展步伐。

更进一步，许多消费者开始本能的反感“网红品牌”。这就好像一句老话，“一锅老鼠屎，坏了一锅粥”，当越来越多的网红品牌都是靠营销出来的，消费者就开始不再追捧网红，而是反感网红品牌了。

这能怪消费者吗？

以前，说一个牌子网红，是褒义，现在却越来越带来原罪，变成含有贬义成分的词汇了。

到底谁的错呢？

只要有互联网，就会有“网红”。但是谁是真的好，谁是营销出来的，时间会带来答案。

网红餐厅重视设计，是拍照打卡的集中地

大白兔奶茶红了多少年？互联网普及之前，就是知名产品，互联网普及之后，也是网红产品，为什么？

因为产品好。

回到喜茶的案例，店铺被关了，也不是因为普通消费者的一个举报。而是因为后期的检查不合格。因为互联网，好产品可以传千里，不好的产品也可以传千里。

孕妇王女士举报喜茶有苍蝇，其实王女士证明不了苍蝇是喜茶制作中进入饮品的，但是依旧可以卷起风暴。因为喜茶是网红，网络关注度极高，监管关注度自然也高。

错了就是错了，不合格就是不合格，不能怪消费者拿放大镜去看，谁叫你曝光度高？欲戴皇冠，必承其重！

看到这里，把一个品牌做成网红之前，营销人士应该问自己：

产品好吗？

能顶得住超高关注度带来的压力吗？

能始终如一坚持品控吗？

否则，还是闷声发大财吧。互联网会发现好的，更会挖出坏的。

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