又一批新店入驻朝阳合生汇21区，竟然还有酒吧？本月底就开业

商场在场景化打造上的方式越来越多。10月19日，商业那点事儿小编走访朝阳合生汇时发现，位于负一层的21区BLOCK主题街区有部分区域在重新装修，将引入一些小酒馆、轻酒吧等业态，预计月底开业。

该区域紧邻新扎师兄冰室，目前被围挡遮住，围挡上标有“街区即将开业”等字样。围挡信息透露，该区域将进驻捷信牛奶甜品世家、虾饺妹、和府小面小酒等商家。

合生商业相关负责人透露，本次重装开业的区域超5000平方米，目前已入驻品牌11家。该区域未来将主打年轻化夜生活的轻酒吧。

“除了围挡上面的餐厅之外，还会有韩式餐饮品牌‘夢炭’、俄式餐饮品牌‘俄士厨房’等餐厅进驻。该区域门店中，不少门店增加了互动舞台，如和府捞面为符合B1街区新区的整体轻酒吧定位，将打造‘和府小酒小面’系列。俄士厨房也在餐区内设置演艺区域，并打造专属特色酒类。”上述负责人介绍。

该负责人表示，轻酒吧业态对现有街区中小吃较多、大餐正餐较少的现象能有所补充，满足消费者多元化的消费需求。

如今，主题街区已成为各大商场的吸客利器，各大商场也在不断对场内商户进行归纳，最终形成新街区。前不久，西单大悦城二层的新开珠宝主题街区“悦雅”，囊括了近10家珠宝品牌和咖啡店。有商业领域知情人士透露，西单大悦城将珠宝首饰品牌集合在一起，目的也是为了提高商场的客单价。

朝阳大悦城近几年陆陆续续开放了不少新街区，如“度刻”、 “悦界”、 “拾间”等。相关人员透露，从客流数据的表现来看，街区的表现会高于全场客流的平均水平。未来，朝阳大悦城可能还将引入新的主题街区。

仅打造主题街区已经不能满足消费者的沉浸体验，互动活动、演出等形式正在各大商场中推出。朝阳合生汇21区BLOCK就一直在不断探索和调整。除了品牌的更迭之外，朝阳合生汇还在不断尝试场景互动。不久前，以21区BLOCK为主的区域围绕剧本杀内容打造了沉浸式寻宝主题活动，引导消费者跟商户之间的互动。

同样，王府井百货大楼的和平菓局也曾举办过不同主题的沉浸式活动，如汉服节、桃花节等，由商场内工作人员扮演不同的故事角色，消费者换上相对应的场景服饰，根据各种游戏凑齐通关密钥，最后还可获得相应奖品。

“从打造环境到加入互动活动的这种转型是必然趋势。在云消费时代，消费者在线下逛街更多的是未来寻找新奇好玩的体验，在这种情况下，消费者到主题街区不是为了买东西，而是为了参与互动中的同时顺便购物。不过，在打造沉浸式体验的过程中，运营方最大的难度是如何引起消费者共鸣。”北京商业经济学会常务副会长赖阳指出。

去实体商场采购日常用品早已不再是人们生活的刚需，因此，商场的招商方向也需向高度依赖实体购物空间的体验类业态转变。

贝壳研究院商业地产分析师郑中认为，主题街区作为近年来出现的一种新型购物体验场所，若运营得当，能充分利用现有空间创造营收。若运营管理不当，易造成购物体验缺失，进而影响店铺的客流量。

“需要注意的是，街区购物场景更多起到的是吸引客流的作用，店铺依旧是营收的主要来源。在设计购物动线和选择落地品牌方面，需要根据提袋率和消费者反馈及时调整业态。”郑中建议。

主题街区常变常新，只有保持新鲜元素的注入才能吸客。

赖阳认为，主题街区的互动内容要从消费者的生活方式、年龄层以及流行文化IP入手，消费者才会更加感兴趣。“实际上，主题街区应该是复合的盈利方式，消费者花了钱可能带走的并不是有形的商品，因此应该让消费者愿意花钱来消费街区的扩展内容。”

不过，主题街区的运营也面临着一些难点。

赖阳指出，绝大多数商家的经营团队可能面临年龄结构老化，对Z时代消费者的兴趣喜好可能并不了解，就会造成活动内容可能形不成Z时代人群的共鸣，达成的效果有限。商场需要进一步深度挖掘和把握现代消费人群的生活方式，从而进行全面的升级和改造。

刘卓澜/文并摄