古人有云：“民以食为天”。吃饭对于一个国家来说是最根本的民生问题，就连我们在生活中都将自己的工作称作“饭碗”。由此可见，“吃饭”对于我们有多么的重要，而粮食作为吃饭里面最主要的一个元素更是受到从国家到人民的广泛关注。

中国自古就是农业大国，在古代粮食可以说是十分重要的物资。粮草不止是用于民生，在军事储备上面也占据着十分重要地位，所以便有了“兵马未动，粮草先行”这样的一句话。古代的皇帝更是会在“春种”的这一天亲自去“皇田”里面进行耕种，意思就是要起到带头作用让民众都积极种地能够有一个好的收成。

在古代的中国各地都设置有粮仓，粮仓里面的粮食被称作“官粮”，是专门用作战争储备以及民间一旦发生自然灾害之后的救济所用。我们在史书以及一些历史题材的作品中时常能够看到，因为一些地方官员私自动用了官粮谋取私用，从而落得个“砍头”的下场，由此可见长久以来人们对于粮食的重视程度。

一、粮食价格与农民

对于中国市场来说，粮食作物与其他商品在市场上面的价格相比较就显得尤为“便宜”。就拿粮食作物里面单价最高的大豆来说，在市场上面长久以来的价格也没有突破2元一斤的单价。更不要说日常生活中常常吃到的大米以及小麦这两种最主要的农作物，在近几年的时间里虽然价格上也有一些波动，但是整体来看也就是每斤一元的单价。

在当下粮食依然是一个国家最为重要的战略储备物资，国家对于粮食的相关保护只会不断地重视起来而不会松懈。并且在当下这个时代，粮食已经不再是单纯地用来解决民生问题，除了它本身所带有的属性之外还有了新的属性。

粮食所具有的这种型属性说直白一些就是“金融属性”。因为随着我国在世界舞台上面越来越活跃，与国际上的合作也是不断深化的趋势，所以粮食的价格也在不断的向国际靠拢。在种种原因的影响之下，我国粮食价格步入“高价”已然成为了一种大趋势。

对于我国来说有三大主要粮食，这三种粮食就是大米、小麦以及玉米。而从这三大主要粮食将近十年以来的价格变化来看，除去玉米的价格之外小麦以及大米的价格变化可以说基本没有什么变动。

对于我国来说，玉米价格的变动主要是在2015年前后的时间段内。在2015年之前国内的玉米储备还是比较多的，所以从外边进口的玉米数量并不算多。根据相关的数据统计显示，我国在2015年之前每年进口回来的玉米总量从未超过500万吨。近几年我国在国际上面的玉米进口数量在不断的增加，并且增加的涨幅也是越来越大。

对玉米进口量的增加主要是因为之前我国农业方面的政策变化，从而使得在全国范围内的玉米种植面积随之减少，玉米的产量就也会减少。市场上面对于玉米的需求量并没有变化，为了满足市场的需求量就只能增加玉米的进口总量。

国际上玉米的价格一直是高于中国国内玉米的价格，所以在2015年左右中国加大了进口的玉米数量，价格自然就会有所提升。再加上随着国内玉米的种植面积减少产量减少，对于往日里储备的玉米也会初见减少，供小于求的情况在市场上面出现后价格也会受到一定的影响。

对于小麦以及稻谷来说，长久以来在国内的价格都是一个比较稳定的趋势。即便是偶尔有所波动，也只是在一个合理的范围内进行上下波动。总体来看小麦以及稻谷的价格变化在这几年就是有涨有跌的样子，甚至在一些南方水稻产量充足的地区，稻谷的价格在一定程度上面还有了下降的情况。

经常关注粮食问题的人都知道，在这几年的时间里粮食在国际上面的价格一直都是一个较快增长的趋势。所以有的人就有疑问，在这样的大环境之下，国内的粮食价格似乎变化并不大尤其是稻谷和小麦的价格在长期以来都是比较稳定的一个价格。为什么会出现这样的情况?

其实这种情况的出现对于我国来说是一种非常正常的情况，因为我国对于小麦以及稻谷的生产十分的重视。长久以来我国市场上面的稻谷以及小麦基本都是依靠国内自己生产，可以说在这两样粮食上面实现了“自给自足”。因为产量一直十分的充足，所以对于我过来说这两种粮食的库存量也是十分的可观。

根据数据统计可以看出，这些年的时间里我国对于进口的稻谷以及小麦的总量还没有到自己生产出来的一成。国家统计出来的粮食存量，可以让全国人在没有一点粮食收成的情况下，一年的时间不需要担心缺少粮食。

也正是因为这样的情况，我国的小麦以及稻谷供给于市场的总量是不需要依赖国际市场的。在国内并没有出现小麦以及稻谷的而价格大幅度增长的情况，即便是之前一段时间国际上粮食价格飞速提升的情况下也没有受到什么影响。

粮食的价格没有大幅的变化可能对于我们来说是件好事，毕竟在日常生活中吃饭的成本相对来说就会低一些。对于依靠粮食收益的农民们来说，就不见得是一件喜闻乐见的事情了。

因为在这些年的发展中，随着我国经济的不断强盛相对应的物价也是处于不断提升的趋势，随之而来的农业生产的成本其实是在不断增加的。对于农用所需的物品、人工的成本费用以及农民本身的生活成本都是在不断增加的，而且涨幅还比较大。

在这样的情况之下，粮食却在价格上面没有什么大的变化，最终就会导致农民在耕种粮食之后得不到什么利润。哪怕就是国家出台了一系列的政策，对农村人口进行各个方面的补贴，但是像那种“种粮食赔钱”的情况还是会出现。这也就是前文中为何说粮食的价格常年不变，对于农民来说并不是一件值得高兴的事情。

二、田荒、村空

正因为农民种地赚不到什么钱，所以在国内就出现了很多种地的人群都是年龄偏大的老人以及在农村留守的妇女。很多年轻体壮的成年人为了改善自己家的生活，只能背起行囊从农村前往城市打工。这些人补充了城市的劳动力缺口，为城市的建设做出不少的贡献，但是对于农村来说从事农业生产的人却在急速流失减少。

尤其是现如今对于农村地区的很多年轻人来说，更不愿意留在家乡从事劳作。毕竟自己辛辛苦苦一年下来种植农作物的收成还不如在城市里面打工几个月的多，自然而然地就会产生一些抵触的心理。所以在近些年的农村地区逐渐出现了有农用地却没有人种地的情况，也就是我们时常说的“田荒、村空”。

这一现象的出现已经引起了国家的高度重视，因为对于我过来说农业生产的保障是国家发展的基础。长久以来我国都是坚持“自给自足”的粮食政策，因为如果一个国家的粮食都需要依赖进口的话，那么这个国家的发展就会遭受到一定的制约。农村的人口大量向城市流入就会造成粮食产量急剧下降的情况。

三、粮食“高价时代”的到来

因为粮食产量的逐年降低，势必会在市场上面造成供小于求的情况，那个时候的粮食价格就会出现不合理的增长。国家为了避免这一情况的出现势必会将粮食价格进行调整，粮食价格合理上涨农民的收益就会增加。让更多的年轻人愿意留在农村从事农业种植生产，从而保证我国的粮食产量与需求趋于平稳的状态。

同时在2020年的时候，除了关于疫情的话题还有一个备受人们关注的热点话题就是“粮食危机”。根据联合国的相关报道2020年全球的粮食危机是50年以来最为严重的一次，在这一年之中国际上面的粮食价格出现了多次大幅度上涨的情况。因为遭受到新冠疫情的影响，全球有接近9亿人都处于饥饿的情况下生存。

而对于我国来说，在以往的日子里如果国内粮食的价格高于国际粮食的价格，国家就会进行大量的粮食进口从而对国内的粮食价格进行调整。在这一次国际整体粮食价格飞速上涨的情况之下，我国想要依靠通过进口粮食而调整自己国家的粮食价格，已经不再是有效的手段了。

况且我国长久以来都在坚持粮食上面自给自足的战略路线，如果依靠从国际进口粮食而满足自己的市场需求也不利于我国的发展要求。从各个方面来看，通过主动提升粮食价格让农民可以通过种植粮食获得更高的利润，从而促发粮食生产的积极性就成为了一种必然的趋势。

总结

当然了，对于我们老百姓来说粮食价格“高价时代”的到来，并不是就说市场上面的粮食价格会出现飞跃性的涨价情况。这样并不利于民生国家也是不会允许这样的情况出现，在一个较长的时间段内进行合理的而价格浮动。其实无论是对于国家来说还是对于农民来讲，粮食价格的合理调整都是有利无害的。