肉价居高不下，蔬菜价格再度大幅上涨，农民过年可咋办？

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【导读】当前，各类肉食类的价格不断上涨，猪肉价格又居高不下。可是，农民日常生活所需的蔬菜类价格，也开始了大幅上涨节奏。这下，农民朋友过年生活可咋办？

猪肉价格经历了一年半多来的高价，进入到2021年仍然不可收手，还依然继续着它高贵的身价，农民朋友虽天天埋怨，说自家一年多来都没像样吃到猪肉。可是，这又有什么办法呢？怪就怪肉价太高，怪也只能怪自己的收入低。除此之外，还能埋怨什么呢？从当前来看，各地的零售猪肉价格基本上都在30~32元/斤左右，个别地方的肉价或许还要高出这个价位。在即将来临的春节需求旺季，肉价只高不低或成为必然。

安徽省淮北市，菜市场销售的猪肉。

按照往年的市场行情走势来看，春节期间的生猪价格都会出现大幅上涨，涨幅通常在3%~6%，而肉价涨幅基本比猪价高出10%以上。在传统的“逢节必涨”的规律中，猪肉价格在未来一月内持续大涨的可能性，还在继续加码中，未来一月或达35元/斤左右；而牛羊肉的价格也持续在攀涨中，以目前的行情价位来看，春节期间肉类价格再涨10~15%都完全有可能。

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猪肉价格上涨，都说是生猪存栏不足造成的，农民朋友说太贵就不买或少买，可现在各类蔬菜的价格也在突飞猛进，让人真的无法理解。像葱姜蒜这些调味品蔬菜的价格一涨再涨。市场上的大葱零售价格已经达到了8.0~10元/斤，而去年同期不过1.0~1.5元/斤；生姜价格整体上涨，当前优质鲜姜8.70~9.00元/斤左右，去年此时黄姜均价在3.80~4.20元/斤，每斤上涨了4.80元/斤左右，“姜你军”现象此起彼伏；大蒜价格达到了5.2~6.8元/斤左右，去年同期基本保持在2.5-3.2元/斤，"蒜你狠”似乎又来了。可是，2020年11月时白菜零售价0.5元/斤，白萝卜0.8元/斤，可现在都已经均涨到了2.5~3.0元/斤左右。可以说，这些日常生活基本所需的蔬菜，几乎呈现出一天一个价的态势。

除此之外，辣椒、豆角、鸡蛋的价格上涨幅度也是比较快。普通的辣椒价格已达到了10元/斤，豆角每斤也上涨了将近1块钱，其他的绿叶蔬菜涨幅都在1元以上。所以说，蔬菜类价格都出现了上涨，让每个农民朋友都直呼，2021年这个春节究竟可咋过呢？生活开支不断加大，也只能硬着头皮接受。如果经济宽裕，就照买不误，毕竟过年了嘛！如果经济相对紧缺，那就不买或少买，而采购其他价格较低的蔬菜过节。

人间四月天农民忙种姜

生活品价格上涨，当然离不开当前各地防控疫情的不断升级措施，局地出现交通运输受阻，加之每年冬季雨雪天气影响，春节临近需求旺盛，那出现涨价也无法避免。当前，市场上的粮油、肉类、果蔬等价格都大幅上涨，这就怪疫情的反反复复，造成了蔬菜供求矛盾的进一步升级。同时，加之当前严寒的天气影响，大棚蔬菜上市时间延迟，而在疫情影响下的需求不断增加，造成了价格的不断上涨。看到这样的物价，此时的您，有何想法呢？

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