生猪价格倔强下跌，无法完成自我救赎，押宝春节的风险或功亏一篑

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【导读】持续下跌了一周的生猪价格，在20日仍然倔强下跌，仍然无法过完成自我救赎，似乎已深陷到下跌的漩涡中。那养猪户“押宝”春节旺季，这种孤注一掷的愿望或真正落空？真的会这样吗？

从元月12日以来，生猪价格进入到下跌行情后，表现出了无力回天的态势，至今还一直处于下跌态势。要知道，这是进入到新年之后最不平稳的时期，波动强烈，呈现出两次冲高，两次下跌，勾勒出的抛物线十分明显。其中，元旦假期后在元月6日冲击到最高点的36.94元/公斤后，开始下跌至元月12日的35.6元/公斤，之后又缓慢上涨至元月15日的36.67元/公斤又开始下跌到昨天19日的36.33元/公斤。其间，相关方面先后于元月7日、元月15日先后分别投放了2万吨、3万吨储备冷冻猪肉，市场行情就在波动中震荡起伏，深陷下跌的漩涡尚未完成救赎。

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事实上，生猪价格下跌，猪肉价格并未尾随，反而表现了极其强勇旺涨姿态，价格一路上涨。目前，市场上零售猪肉价格已经冲破了30元/斤，涨到了32元/斤。这与当前市场上人们生活所需的基本农副产品价格上涨关联密切。连最普通的白菜萝卜价格都冲破了2.0元/斤，甚至有的地方都卖到了2.5元/斤；大葱更是涨得离谱，已达到了7.5~8.0元/斤左右；辣椒、叶类蔬菜的价格也都加速涨价，似乎与猪肉拼个高低；鸡蛋经过上半年的沉默后，全面发力，当前出现剧烈上涨，价格涨到了6.5~7.0元/斤，网友戏谑为“火箭蛋”。与此同时，牛羊肉的价格趁机再度强势，冲击80元/公斤的批发价似乎垂手可得，整个食品与肉食类价格在“猪坚强”的引领下，以“斗罢艰险又出发”的勇气挑战消费者心理。

据猪价系统显示，在监控到的28个省市的生猪实时交易中，元月20日的猪价仍处下跌行情，出现了5平23跌的状况。其中，上海、安徽、浙江、福建、海南等5省区与昨日持平，但价格仍处于36元/公斤以上的高价，其他的23省区均持续下跌中，跌幅达到0.15~0.2元/公斤，而表现最为突出的京津、东三省的跌幅竟达到了0.4~0.5元/公斤，这是让人无法释怀的。查阅中国养猪反馈的实时数据，今天外三元生猪价格下跌到了36.15元/公斤，比昨天19日下跌了0.18元/公斤，跌幅还是比较大，这都反映出当前生猪价格波动起伏的萎靡。

在生猪价格处于低潮的波动期，储备冷冻肉再次袭来。据华储网发布消费，继元月15日投放了3万吨冷冻肉之后，将于本月21日再次投放3万吨储备冷冻肉抑价，这是本月以来第三次投放储备冷冻猪肉，且已经形成了“一周一投”的抑价管理机制，可见相关方面“抑价保供”的决心有多么强大！这给养猪户带来了前所未有的压力。

因为近期大部分食品和肉食都在疯涨，而生猪价格受当前特殊原因影响，流通受限，调运艰难，进口风险增强，数量受限，那价格上涨就在情理之中。但猪肉作为人们日常生活的必需品，在持续近两年来的高价中，谁还能接受呢？消费者转移消费类别顺理成章。加之各方面在春节来临之际，使出各种方法都在强抑肉价，致使生猪价格波动不止而出现下跌的行情。

面对起伏不定的生猪行情，此时的养猪户坐立不宁，究竟何时出栏就成为最紧张的状态，原本“押宝”春节大量出栏而有力争抢最高利润的愿望或似破裂？因为当前猪肉消费已基本进入旺季，本身今天又是一年一度的腊八节，多多少少都会对市场起到刺激作用，而却出现了与预期相反的行情变化，这就让人无法理解。

因此，从当前的市场变化来看，生猪价格仍然扑朔迷离，变化不定，下跌的可能性还在增加中。那么，对于广大养猪户来说，面对不断高涨的饲料价格、防疫成本，及严厉的冬季环保的管理要求，原本都期望将高额的利润“押宝”在春节期间，这样究竟会否落空呢？值得我们持续观察。

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