我们国家拥有着非常辽阔的国土面积，在这一片广袤的大地之上，也同时是有着丰富的物产，其中不仅仅是包含了人民赖以生存的粮食，更有着其他丰富的农产品种类，诸如像是药材、水果、烟叶等。

因此我们国家其实从古到今都是以物产大国而自居的。再加上我们国家众多劳动人民辛勤的汗水灌溉，造就了我们庞大的农产量，更是衍生出了其他众多品类的农产品，茶叶便是其中之一。

茶叶对于我们国家来讲，不仅仅是一种特殊的饮料，更是已经形成了相对应的一种社会文化。这样的文化甚至是可以追溯到古代封建王朝的时期。

值得一提的是，茶叶还是我们国家独有的一种产品，国外的茶叶基本都是从历史发展的进程当中引进的。源远流长的茶文化发展至今已经是非常完善了，当前我们国家茶叶的产量也是非常高的，不过太高的产量也不见得就是一件好事。

一、200万吨库存茶根本喝不完

从世界市场的角度来看，我们国家的茶叶产量是非常庞大的，这使得我们国家成为了整个世界最大的产茶大国，而且也是世界第一的茶叶消费市场。

像是我们国家的福建省、浙江省等地都是非常重要的茶叶产地。根据我们国家市场当中的调查结果统计，在2020年的时候，我们国家的茶园面积就已经是达到了4700多万亩的程度，并且这个数据同比往年还增长了0.03个百分点。

通过这个数据我们也是可以看到，我们国家的茶叶种植产地不仅仅是多而已，并且也是逐年都在上升的。茶叶产量长期的一个积累也是令得我们国家成为了世界之上最大的茶叶库存大国。

就以2013年为例，我们国家的茶叶产量就已经达到了192.6万吨。在这一大批茶叶当中，对外出口量达到32.6万吨，内销数值达到150多万吨，最后是剩下了10万吨的库存量。

那么问题也是来了，仅仅是一年当中，我们国家茶叶的库存量就达到如此的地步。那么如果继续积累下去我们国家的茶叶会不会陷入一个产能的危机呢？答案也是肯定的。

根据我们市场当中的结果统计，自2014年开始，我们国家的茶叶产业就开始了疯狂地扩张投产行动，无数的新茶园应运而生，我们国家的茶叶产量也是开始随之不断的累积。

这样的情况在近几年当中的也是在不断的加深当中，根据我们国家的茶叶流通协会的数据来看，从2013年到2020年这段时间，我们国家的茶叶累积库存已经是达到了200多万吨的程度。仅仅在2020年一年之间，茶叶库存的累积就达到了40多万吨的程度。

这样多的库存我们是根本喝不完的，而且这样的数据现今还是在不断的上升当中。旧的茶叶还没有喝完，新的茶叶就已经源源不断的提供到社会市场当中了。

既然内销不能完全的消解大量的茶叶库存，那么我们国家就只能出口了，可是按照我们国家历年以来的出口数据来看，即便是出口贸易也不可能缓解这样的库存情况。这也就是说，当前我们国家的茶叶产业已经是形成了非常严重的一个问题，即产能的大幅度过剩。产能过剩实际上也是非常严重的一个问题。

我们试想一下，如果说茶叶产业当前的一个产量已经完全的超出了市场需求的情况，就会使得当前市场当中的茶叶价格大幅度的减少。这对于种植茶叶的产业来说是非常不利的。

毕竟生产任何的产品都是需要一定成本的，如果茶叶的价格不断的下降，市场的供应量又在不断的上升，那么最终很可能会形成一个茶叶价格低于成本价格的情况，即面粉比面包贵的概念。这样一来，我们国家的茶叶生产行业就会发生大额的亏损。

那么这样的情况如何解决呢？单单靠我们国家出口或者是内销来喝是远远不能解决的，唯一能够缓解我们当前茶叶产能过剩的方式便是产业革命。

二、历史之上的茶叶产业革命

产业革命是一个产业能够持续发展的重要改革，而针对于茶叶来说，我们的历史进程当中实际上已经出现过两次的产业革命了。第一次的产业革命要追溯到明王朝的时期。茶叶从本质来讲，还是一般的草本植物，是不能够进行长久保存的，这对于茶叶的出口以及内销来讲也就形成了相对的限制。

因此在明朝的时候，茶叶产业当中研发出了所谓的炒青工艺，也就是所谓的铁锅炒茶。这样一种工艺的研发使得茶叶能够进行长期的保存，这才令明王朝的茶叶能够出口到世界各国当中去，为明王朝换取了大量的出口营收，而且也使得我们国家的茶叶产业文化取得了相对的繁荣。

至于第二次的茶叶产业革命则是发生在英国。1849年到1853年间，一位名为罗伯特福琼的人将我们国家的茶叶以盗窃的形式传到当时英国所殖民的印度地区，并且在印度地区开始尝试种植。

大概到了19世纪80年代的时候，印度地区才种植出了现今闻名世界的大吉岭红茶。由于当时的印度整个都是由英国殖民的，英国当时将发达的机械化技术开始应用到了茶叶的生产加工之上，这才使得茶叶生产开始呈现出标准化以及大众化。

随着时间的不断推移，英国以及他们的殖民地区开始出现越来越多的茶叶生产加工企业，而大吉岭红茶的产量也是在不断的增加，并且在世界市场当中迅速的打开了销路，开始销往世界各个国家。这也是西方国家为什么如此钟意红茶的原因。可以说，是英国将机械化的技术应用到茶叶生产之上后，茶叶才真正地在国际市场当中形成了一个产业来进行发展。

虽然英国此举确实对于茶叶产业的发展提供了巨大的支持，做出了很大的贡献，不过这对于我们国家而言却并非是利好的。以往只有我们国家有茶叶，因此在国际市场之上我们国家也是形成了相应的技术垄断。

现在英国也有了他们的茶叶，并且受到了国际市场之上消费者的一致好评，那么我们国家的茶叶出口便受到了很大冲击。1903年的时候，我们国家茶叶的出口程度仅仅只占到世界出口数据的33个百分点。

第一次的茶叶革命我们国家的工作者将茶叶的加工技术做了一个革新，提高了茶叶的保存期限。而第二次革命的时候，英国引入了非常先进的机械化生产技术，使茶叶的生产量得到了提升。这两次产业革命无疑都是非常成功的，并且使得茶叶产业得以突破。

现如今，我们国家的茶叶产业又开始出现了所谓的产能过剩的问题，那么能够消解这一问题的方式也是唯有再次进行产业革命了。那么谁会带领我国茶叶进行第三次产业革命呢？

三、谁能引领中国茶叶第三次产业革命？

针对于第三次茶叶产业革命的一个方向，现今也是非常明确的，那便是所谓的茶叶深加工。众所周知，茶叶是一种非常特殊的草本植物，其用途不仅仅只是可以用来泡水喝，更是可以用作其他多方面的用途。有关研究机构也是曾经检测了茶叶当中的主要成分，其中含有不少糖原、氨基酸、生物碱以及700余种芳香物质。除此之外，还有500多种化学物质以及400多种有机化合物。

通过这样的研究分析我们也是可以看到，茶叶确实是非常复杂的草本植物，它的一个功效以及应用远远不止现在我们所看到的那样，还是有着很大的开发空间的。

而现今，茶叶的深加工技术已经是开始初步应用到我们市场当中了，就比如健康产品以及奶茶饮料等。其中最为主要的是，这些产品在当前市场之中的售价也是比单一的茶叶价格高上不少的。

这也意味着如果我们能够开发出更多的茶叶深加工方式，就能够带领整个茶叶产业进行第三次的产业革命。而现在我们国家大幅过剩的茶叶产能将会快速的消解，整个产业也是能顺利地得到救赎。

四、小结

我们就文化的角度来讲，茶文化本身就是我们国家独有的文化，并且还是历史之上传承下来的，因此绝对不能消失在我们的市场当中。而我们就民生的角度来看，茶叶生产更是一部分人群赖以生存的经济来源，是他们的一种信仰。

由此可见，缓解当前茶叶产业的问题不仅仅是一个非常重要的经济问题，更是举足轻重的民生问题。针对于这样的情况来讲，肯定也会引起我们国家的注意。

在后续的茶叶产业发展当中，能够完全解决当前产能过剩问题的方法也只有更快更好地推广茶叶深加工在市场当中的规模。针对于这一点来讲，今后我们国家肯定也是会进行相对应的支持和补助的。而且随着我们国家高新科技产业的不断突破，今后的茶叶深加工定然会不断的深入到各个产业当中。