今天我们来聊一个有点阴谋论的话题，西方资本操控全球粮食市场。

我们每年消耗的大豆，85%是进口的，进口量是全球大豆产量的三分之一，约9000万吨。

为什么我们的大豆如此依赖进口?既有内因也有外因。

内因是我国人多地少，要保证三大主粮安全，就必定要减少大豆种植面积。

而外因则是我们今天要讲的内容，由于国外资本处心积虑的做局，我国的大豆种植面积被严重的蚕食。

01 第一次大豆危机

1940年以前，中国的大豆产量约占全球的90%，是全球第一的大豆生产国，东北、内蒙和淮海地区,是世界上最适宜种大豆的黄金地带。

但是现在，美国、巴西、阿根廷却成了全球前三的大豆产地，大豆在中国的种植面积越来越小。

从全球第一的大豆生产国变成全球第一的大豆进口国，这个巨大变化的根源，就是二十年前，国际资本精心炮制的两次大豆危机。

先说第一次大豆危机。2003年8月，美国农业部以天气影响为由，给出美国大豆大范围减产的预测，并将全美大豆库存数据调至20年来的最低点。

随后，由于严重的减产预期，芝加哥商品交易所的大豆期货开始一路上涨。

3个月后，因为中美贸易存在的长期逆差，美国开始频频向中国施压，单方面决定对中国纺织品设限，中美的经贸往来剑拔弩张。

为缓和经贸关系，在美国大豆协会的邀请下，中方宣布向美国派出，由国内大豆加工企业组成的大豆采购团。

2004年初，中国大豆采购团赴美，此时的大豆价格历经半年多上涨，已从540美分/蒲式耳，涨到了1060美分/蒲式耳，涨了将近一倍。

由于国内企业缺乏衍生品交易经验，且片面听信美国农业部的数据，中国大豆采购团在赴美期间，在大豆价格的最高点，签订了800多万吨的大豆期货合同。

这些大豆期货合同成了中国大豆产业沦陷的开始。

采购团离开美国仅1个月，国际大豆价格开始爆跌，美国当年的大豆生产，完全没有受天气影响，非但没减产，反而创下了产量纪录，大豆期货价格直接腰斩。

2004年，由于在大豆期货上的严重亏损，中国农产品对外贸易从延续了20年的顺差，突转为46亿美元逆差，这成了中国农产品贸易的逆差记录。

由于大豆加工厂的生产成本，70%是买大豆的成本，高位买进如此多的大豆，成本太高，中国企业根本无力消化。

为减少损失，中国大豆企业选择支付15-20%的违约金，希望能够终止高价采购合同。

但蓄谋已久的做局，怎么可能轻易了结，跨国粮商串通一气，马上停掉了对违约企业的大豆出口。虽然当时国内大豆加工的主要原料是国产大豆，但进口大豆也占了相当的比例，停掉原料进口，等于将加工企业判了死刑。

就这样，第一次大豆危机爆发，国内大豆加工企业在跨国粮商的胁迫之下，只能吞下苦果，

众多企业经营亏损，濒临倒闭。

02 第二次大豆危机

2005年，在国内大豆企业挣扎于破产边缘的时候，国际粮商突然掉转面孔，向国内企业伸出橄榄枝，声称可以接盘破产企业。

中国大豆企业在巨亏之下，根本无法拒绝资本的诱惑。就这样，跨国粮商翻云覆雨之间，参控股了中国超过70%的大豆压榨产能。

在跨国粮商与国内企业谈判入股时，有一个耐人寻味的细节，跨国粮商即便不是大豆加工厂的大股东，也普遍要求掌控企业的大豆采购权。

掌握了大豆采购权的跨国粮商就能弃用国产大豆，采购更多进口大豆。国内大豆产业链的更上游，大豆种植业已经成了跨国粮商下一个围猎目标。

第二次大豆危机正在酝酿。

2006年，国产大豆的收购价格被逐步压低，收购规模越来越小，大豆产区出现严重的大豆滞销。

因为国产大豆的种植成本高，而且进口的转基因大豆，出油率比国产大豆高3%-5%，所以国产大豆在与进口大豆的竞争中不占优势。

2008年，全球金融危机爆发，大宗商品价格跳水，国内大豆价格受此牵连，现货价从4200元/吨跌到2800元/吨，这远低于国产大豆3600元/吨的种植成本。

大豆收购价跌破农民的生产成本，第二次大豆危机爆发，在国内大豆加工业沦陷了三年之后，产业链更上游的大豆种植业最终难以幸免。

大豆在中国的种植面积开始萎缩，大豆进口规模逐年上涨，在控制了中国的大豆加工之后，跨国粮商也要开始控制中国的大豆种植。

这张图是国产大豆历年的的产量与种植面积，我们可以看到，在2004年，也就是第一次大豆危机发生的当年，国产大豆的产量与种植面积达到顶峰，随着国内大豆加工企业的沦陷，此后，国产大豆的产量与种植面积一路下降。

跨国粮商入侵的手法可以概括为：操纵期货价格，击垮大豆加工企业，控制大豆采购权，压低收购价，挤压国产大豆生存空间，最终垄断大豆种植。就这样，在东亚餐桌上存在了5千年，被做成各种花样的大豆，慢慢的退出了东亚的土地。

那么跨国粮商是何方神圣？

03 跨国粮商

基辛格说过：谁控制了粮食，谁就控制了人类。

全球粮食贸易的80%掌握在四家跨国粮商手中，四家中最大的三家属于美国，分别是ADM（Archer DanielsMidland）、邦基（Bunge）、嘉吉（Cargill），稍小的一家路易•达孚（Louis Dreyfus）属于法国。四家粮商的首字母分别是ABCD，所以被合称ABCD四大粮商。

四大粮商的资产遍布全球，操控着全球的粮食贸易与粮食价格。

我们知道全球的粮食生产分布在数十亿计的粮食种植户手中，主权独立的国家不会允许耕地大范围的被外国资本占有，所以四大粮商控制不了粮食种植环节。

但跨国粮商又实实在在的控制着全球的粮食产业，控制不了土地，但能控制的了粮食，他们是怎么做到的？

跨国粮商控制粮食的法宝有两件，一件是产业链，一件是金融。

我们一件一件的说，先说产业链，以大豆为例，我们看一下跨国粮商是如何运用产业链这件法宝，控制全球的大豆产业。

大豆产业链是一个从田间到餐桌的链条，全球大豆产量的83%集中在巴西，美国，与阿根廷，而亚洲与欧洲国家则是大豆的主要消费国。大豆产业链一端连着美洲数百万豆农，一端连着亚欧大陆数十亿消费者，像这样。

这个产业链看起来很简单，跨国粮商只是把大豆跨越大西洋与太平洋转了一手，相当于一个赚差价的中间商，没什么技术含量。

但实际上，这个哑铃状的产业链，又长又复杂，是握住全球大豆产业的关键，跨国粮商掌控的产业链，单独拎出来是这样的。

链条中包括：农资 收购 仓储 物流 加工，五大环节，这五个大环节又各自包含了无数小环节，以农资这个环节为例，就包括种子、农药、化肥、农机四个小环节。

对跨国粮商来说，链条的每一个环节都不能放过，都能抽取利润，他们往往从掌控其中的一个环节开始，向上向下渗透，最终上下通吃。

巴西是全球最大的大豆产地，跨国粮商就是通过逐步渗透巴西的大豆产业链，然后实现了对巴西大豆产业的完全掌控。

上世纪90年代，巴西政府收紧信贷，经营大豆种植的农场主无处贷款，四大粮商趁此机会，开始在巴西大举扩张。

跨国粮商向豆农提供各种优惠贷款，贷款方式是以货易货，跨国公司用美国的低成本资金，

采购美国产的种子、化肥、农药等农资，在大豆种植季，把农资以贷款的形式赊销给农民，等到了大豆收获季，农民则把农资价格加上利息，折算成大豆，用大豆偿还贷款。

除了贷款，跨国粮商还在巴西大规模建设大豆干燥储藏设施，因为大豆收获后，需要及时的干燥和贮存，而巴西农民又没有资本投资此类设施，所以大豆的干燥与仓储环节也被跨国粮商控制。

通过垄断农资，大豆收购，仓储这三个环节，跨国粮商控制了巴西大豆的产销链条。

仅仅在这三个环节，粮商就赚到了农资差价，贷款利息，仓储费用，同时锁定了大豆的收购价。

把大豆收到手之后，下一个重要环节就是大豆物流运输。

南美国家的基础设施非常落后，在巴西的大豆主产区，不论是公路，铁路建设，还是港口建设都与大批量的大豆物流不匹配。

跨国粮商凭借手中充足的资本，在南美大量投资各类物流仓储设施。

ADM在巴西大豆主产区有50座粮仓，拥有巴西四大港口的专用码头，在流经大豆产区的河流上有货运码头。

控制了港口，码头与货运，就掌握了南美粮食贸易的绝对优势，在其他贸易公司承受着货物装船压港的损失时，四大粮商的大豆已经运到了世界各地。

至此，大豆产业链的全链条就被四大粮商收入囊中。

04 无处不在的资本

巴西农民可以种大豆，但大豆种出来之后只能卖给国际粮商，分散的豆农在大粮商面前完全没有议价能力。

这里还有一个终极问题，为什么四大粮商能投资巴西的物流仓储，加工设施，并借此控制南美的大豆产业，而南美本土的公司就不行？

四大粮商的能量归根结底来自他们拥有的雄厚资本，这就是四大粮商的第二大法宝：金融。

四大粮商筹集资本的能力是南美的豆农，贸易公司甚至小国政府完全无法比拟的。

四大粮商旗下设有多个金融子公司，拥有多类型的金融牌照，金融子公司为母公司的粮食主业提供源源不断的资金支持。

除了内部的金融子公司，四大粮商与整个西方资本体系紧密相连。为了操控全球粮食市场，谋求高额收益，金融机构将大量资本投入全球农产品贸易和食物生产，经营农产品的四大粮商很容易就能筹得海量资金。

有了充裕的资金，四大粮商就可以研发转基因种子，收购海外公司，建设仓储物流体系，投资港口码头。资本是助推四大粮商掌控全球大豆产业的真正幕后之手。

掌握着大豆货源，掌握着天量资本，掌握着全球大豆的交易信息，四大粮商就具备了操纵大豆价格，操纵大豆期货的能力。经过百年的扩张与产业链整合，四大粮商在全球构建了一个南美人种大豆、亚洲人用大豆、美国人决定转手利润的大豆产业格局。

05 大豆的宿命

回到我国的大豆产业，相比三大主粮的自给自足，国产大豆依赖进口的困境，是由两方面原因造成的：一方面是跨国资本的精心布局；另一方面则是大豆自身难以逃避的宿命。

大豆与三大主粮的命运分界线是在2001年划下的。

2001年，中国加入世贸组织。为保护粮食安全，我国对小麦，水稻和玉米实施关税配额制度，简单说就是通过贸易保护，限制国外三大主粮流入。同时，为了保护农民的种粮积极性，国家给主粮价格托底，保证农民种粮能盈利。

这些政策带来了两个结果，一是主粮的生产掌握在我们自己手中，不会受制于人；二是国内主粮的价格大概比国外贵了30%-50%。

同样是2001年，大豆作为经济作物，在加入世贸组织时，做出了仅3%的低关税让步，大豆产业向全球市场开放。

国外的转基因大豆出油率更高，国外大豆种植机械化与规模化程度更高，即使没有跨国粮商的推波助澜，只要放开美洲大豆的进口限制，国产大豆也很难竞争过美洲大豆。

可以说，大豆种植业的败局在开放市场的那一刻就已经注定。那我们为什么不能向保护三大主粮那样，也保护好大豆呢？

大豆产业的对外开放是有更深层内因的，由于大豆的亩产太低，大概只有主粮亩产的一半，如果要用国产大豆完全替代进口大豆，就需要占用6亿亩的耕地。

而我国人多地少，耕地的红线是18亿亩，这些耕地确保三大主粮的自给绰绰有余，但要实现大豆的完全自给，则几乎是不可能完成的任务。

人多地少的前因，其实早就注定了大豆背井离乡的结局。