2008 年的世界发生了两场影响深刻的全球性危机，一场是我们熟悉的次贷危机，另一场则是少有人关注的全球粮食危机。

次贷危机让全球数万亿美元财富化为乌有，而粮食危机则导致全世界超10亿人食不果腹。

2008年，全球粮价创下50年新高，大米、小麦、玉米等主粮价格在半年多的时间里涨了两三倍。

因粮价过高，在中美洲的海地，贫民只能以泥饼充饥，在撒哈拉以南的非洲国家，成千上万儿童死于饥饿，埃及、喀麦隆、塞内加尔、科特迪瓦等 12个国家相继发生“粮食骚乱”。

其实，在科技昌明的21世纪，不应该出现全球性的大饥荒。

从1961年到2008年的半个世纪，全球粮食产量增加了2倍多，而全球人口则只增长了1倍，粮食增速比人口增速快了一倍。

增速快一倍

地球并不缺粮，但2008年却饿死了很多人，那一年的世界发生了什么？

粮食危机与次贷危机在08年重叠不是巧合。

在次贷危机引爆之前，慌不择路的西方资本想通过一场粮食战争，将危机转嫁给落后国家，而粮食不过是他们掠夺财富的一个工具罢了。

我们看一下西方资本是怎样布局国际粮食市场，然后收割落后国家的。

哄抬粮价，割后发国家韭菜，需要三个步骤：

消耗掉粮食库存

根据世界银行的报告，08年粮食危机的根源是欧美国家大力发展生物燃料，也就是拿库存的粮食做燃料乙醇。

国际油价从2004年开始一路上涨，到2008年涨到了差不多140美元/桶，为解决高油价的问题，美国与欧洲开始用粮食生产乙醇，用乙醇替代石油，汽车开始与人争粮。

从 2007 年小布什签署《新能源法案》起，粮食就被大量的投进生物燃料的生产，2007年到2008 年，美国玉米的24%都被拿来做了乙醇。

另外，因为西方各国的粮食生产已经全部机械化，所以现代农业很费油，以美国为例，生产一个美国人一年的口粮，大约需要消耗掉1吨石油。

石油价格上涨一方面会提高粮食的生产成本，另一方面也会导致乙醇生产有利可图，更多的粮食会被拿来做乙醇，因此油价上涨，粮价就跟着涨。

上图可以看到，原油价格和粮价走势高度重合，都在08年上半年达到历史高点。

这里有一个很有趣的问题，美国投入大量燃油生产粮食，然后再把粮食做成乙醇替代燃油，这整个过程下来，美国人好像什么都没得到，但即便如此，美国还是不断的把粮食库存扔进生物燃料的生产里，那美国真实的意图是什么呢？

抬高农资价格

哄抬粮价的第二步是抬高粮食生产成本，也就是提高农资价格。

07年前后，种子、农药、化肥等农资价格大涨。因为全球农资产业链主要握在西方跨国公司手中，比如ABCD四大粮商，以及拜耳、杜邦等化工企业，所以西方资本很轻易就能提高农资价格。

根据国际粮农组织估计，08年粮食危机期间，嘉吉公司下属的全球最大化肥公司-美盛化肥的利润同比增长了1200%，种子公司孟山都，先正达，杜邦的利润增幅都超过了90%，一边是非洲和中美洲的大饥荒，另一边是跨国农资企业的利润翻倍。

因为西方企业的长期布局，落后国家的农业生产已经离不开西方提供的种子、农药，即使农资涨价，粮食也要继续种，高涨的农资价格，带动粮价进一步上涨。

通过生产乙醇，消耗粮食库存，然后再通过农资涨价，提高种植成本，这两步走完，粮价暴涨的基本面已经做好了。

但是粮价想翻着倍的大涨，光有基本面还不行，必须还要有充裕的资本来配合。

此时的国际炒家们早就备好了弹药，磨刀霍霍了。

恶意炒作粮价

2007年，次贷危机刚显露迹象时，一些国际资本就已警觉，在危机还没完全爆发之前，大量资金从股市、MBS市场撤出，投向包括石油、粮食在内的大宗商品。因为吃饭是刚需，谁都离不开粮食，所以在股票和房地产泡沫严重的2008年，囤积、炒作粮食更安全，粮食再贵，最终也会有人接盘。

2008年一季度，标准普尔指数因为资金明显流出，下跌了7%，近千亿美元资金流入大宗商品市场。

因为期货是杠杆交易，千亿规模的资金能够撬动近万亿的资本，事关亿万人生存的粮食市场成了华尔街掠夺财富的新战场。

要哄抬粮价，还需要有舆论的配合。因为全球的粮食库存已经被生物能源消耗得差不多了，所以美国的各大投行纷纷跳出来看多粮价。

美林证券指出：全球小麦、稻米等谷物库存只够60天需求。

世界粮农组织也发布报告称：全球粮食存量处于二十五年来最低水平。

在资本与舆论的配合下，08年初，芝加哥商品交易所的农产品价格陡然上涨。

玉米期货

大豆期货

小麦期货

这是玉米、大豆、小麦期货在08年上半年的涨幅，可以看到价格都涨了2倍以上。

如果以10倍杠杆计算，100亿美元的投机资本，加了杠杆之后，至少能有2000亿美元的收入，08年的粮价暴涨绝对是一场资本的狂欢。

虽然2007年产粮大国澳大利亚与阿根廷遭遇严重干旱，但全球谷物产量还是在2007年达到了16.6亿吨的历史最高水平，比2006年多了0.9亿吨。

2007年的粮食大丰收意味着2008年根本就不缺粮。

这场席卷全球的粮食危机不是天灾，而是标准的人祸，是西方资本通过操控粮食价格，在次贷危机爆发前，洗劫了后发国家。

如果你控制了粮食，你就控制了全人类。粮食一直是美国控制世界的手段之一，餐桌也历来是国与国博弈的战场。

美国的农业支出，一度在政府预算中位居第二，仅次于军费开支。依靠强大的经济实力，美国疯狂补贴粮食生产，通过低价粮倾销的策略，美国很容易就冲垮并控制他国的粮食产业。

以水稻为例，上世纪90年代，美国大米的价格大概是260美元一吨，墨西哥大米差不多230美元一吨。

1994年，北美自由贸易协定生效，美国大米可以零关税进入墨西哥市场。这时美国政府就开始不计成本地补贴国内大米种植，直接把美国大米的价格从260美元补贴到了100美元/一吨，本来更便宜的墨西哥水稻在美国低价大米的冲击下直接崩盘，美国大米很快就占领了墨西哥市场。

美国以自由贸易或者比较优势做借口，劝说落后国家，比如墨西哥、泰国这些国家放开粮食市场，从美国进口更便宜的口粮，然后改种收益更高的经济作物，比如甘蔗、橡胶等。

当落后国家对美国的廉价粮食产生依赖，也就是把粮食安全交到美国手里之后，美国就以生产清洁能源，打破石油垄断等理由哄抬粮价。

粮食是每天都要吃的，粮价瞬间上涨，不可能马上砍了橡胶树改种水稻，即使粮价涨上了天，落后国家也必须为高价粮买单。

不到300万的美国农民，生产的粮食养活了全球20亿人，扣除掉3亿美国人，地球上还有四分之一的人口靠美国的粮食活着，美国完全有能力通过操控全球粮价，来影响其他国家的政治、经济。

在把国际粮价炒到历史高点之后，08年粮食战争的高潮也来了。

收割完亚非拉小国的国际炒家，把目光转向了有14亿人口的东方大国，如果能把高粮价摊到14亿人身上，那国际炒家岂不是赚翻了。

在西方资本开始哄抬国际粮价的那一刻，我们与国际炒家之间的粮食价格战就已经无法避免。

以西方资本为首的国际炒家是粮价的多方，他们希望国内的粮价涨，而中国则是粮价的空方，我们不想被高粮价割韭菜，希望粮价稳。

随着国际资本转战国内粮食市场，一场多空大战就这么爆发了。

国际资本通过各种渠道进入中国粮食市场，拼命地买粮、屯粮，散布消息哄抬粮价，国际炒家想营造一种粮食供不应求的局面。

而我们这边，为了平抑粮价，则需要不断抛售粮食储备。中国政府手中有一张底牌，那就是1990年，为解决农民卖粮难问题，建立的国家专项粮食储备制度以及2000年成立负责管理粮食储备的中储粮。

美国人摸不清中储粮手里屯了多少粮食，这是这场粮食战争里最大的变数。

中储粮不停的卖粮，炒家不停的扫货，开始时，中储粮半个月抛一次储备，后来战况胶着，则几乎隔一天抛一次。

国际炒家吃进得越多，中储粮抛售的就越多。因为从90年至08年的18年间，国家从农民手里买了太多粮食，所以中国的储备粮是个天文数字，

国际炒家越买心越凉，中储粮就像个填不满的无底洞。

时间慢慢到了2008年5月，虽然芝加哥期货交易所的大豆、玉米价格仍在暴涨，但是小麦，由于进入收获季，价格开始回落，东欧的产粮大国，为了在粮价高点捞一笔，也成了小麦空头，加入卖粮大军，多头的资金压力越来越大。

转折发生在2008年6月，发酵了一年的次贷危机，终于全面爆发并迅速席卷全球，国际金融市场剧烈动荡，避险情绪升温，流动性吃紧。

失去了资本市场的弹药供应，大宗商品，特别是粮食市场的投机泡沫难以为继，国际粮价撑不住了。

当新华社轻描淡写地透露道：中国的储备粮还有一亿吨，够全国人吃上一年时，苦苦支撑的国际游资，心态终于炸了，粮价再也绷不住，瞬间跳水。

来不及平仓的多头基本全部爆仓，粮价见顶和金融危机的爆发点重合到了一起，受粮价暴跌拖累，各类大宗商品价格全线下跌。

从这张稻谷价格走势能看到，稻谷价格涨得急，跌得也急，从高点掉下来用了不到半年的时间。

在国际粮价上涨百分之二三百的2008年，国内大米、小麦和玉米这三大主粮的价格只涨了30，温和上涨的粮价让大部分人都没有意识到全球粮荒这回事。

2008年年中，中国在这场粮价狙击战中大获全胜，保住了自己的粮食定价权。

现在回过头来看这场粮价大战，多空对决最大的变数既不是国际炒家能凑多少钱，也不是中储粮手里有多少粮食。

大战胜负的关键是国内消费者对我们粮食安全的信心，如果国内消费者被国际炒家带了节奏，自己先乱了阵脚，那谁也抵抗不了14亿人对粮食的疯狂抢购。

2008年是强拉尼娜天气，2020年也是，这两年都出现了洪灾、冷冬、飓风等极端天气。

但2020年和2008年也都是丰收年，地球不缺粮食。

去年的粮价上涨跟供需无关，主要还是因为美联储放了太多的水，不但是粮价，去年各类大宗商品的价格都涨了很多。

因为我国对小麦、大米和玉米实行进口配额管理，国际粮价上涨对国内市场的冲击有限，所以担心粮食涨价，大量的屯粮是没有必要的。

很多人去年屯的大米，可能现在还没吃完吧。