华莱士炸鸡店的鸡肉里有苍蝇，炸鸡掉在地上继续用！网友愤怒了…

今天，炸鸡店华莱士冲上了热搜榜。原因只有一个：鸡肉里住苍蝇，炸鸡掉地上继续用！网友怒了…

据原创视频博主的卧底调查拍摄调查，在外卖平台销量第一的华莱士存在卫生问题。华莱士在用清洁剂打扫时，做好的炸鸡就在一边放着，没有任何遮盖。油锅大开着，没有盖锅盖，清洁剂直接掉进油锅里。

炸鸡不小心掉到地上后，店长绝对不允许你扔掉，还要继续用。

冷藏室里放着鸡肉，鸡肉里住着苍蝇。

这还不是最过分的，作为油炸食品，不能做到每天更换一次油也就罢了，华莱士等炸鸡店则会把油用成黑色才肯更换，甚至会一直过滤油，然后掺上点新油继续使用。

视频画面让人作呕，容易引起人的极度不适。

在这条爆料发出来后，华莱士官方微博立马被攻陷了。不少网友表示，难怪每次吃完就拉肚子。

其实，这并不是华莱士第一次出现食品安全问题。根据中国基金报的公号文章显示，通过关键词“华莱士”、“食品安全”进行搜索，相关新闻居然高到115万多条。

据报道，2020年12月5日，据湖北省黄冈市黄州区人民政府网站通报，因违规采购销售未经疾控部门检测的冷冻冷藏肉品，湖北黄冈市黄州区7家华莱士餐厅近日被当地执法部门查封，相关责任人被拘。2019年10月，呼和浩特市24家华莱士门店违法出售废油脂，被当地监管部门重罚。2019年3月，江西《江南都市报》在对华莱士进行卧底调查后，曝光了当地门店鸡翅掉地上继续卖、汉堡胚过期两天继续使用、后厨环境脏乱等问题。当时卧底的记者在没有健康证的情况下，成为华莱士的一名员工。暗访中，记者发现，该门店存在将掉在有污水的地面上的全鸡不清洗就扔进锅里油炸、存放炸鸡汉堡的保酥柜有蟑螂爬过、“翻卖”隔夜食品、使用“发黑”油等现象。在记者向店长反映后，店长却回之以“洗个屁，地上又不脏！”“看到（蟑螂）在后厨，就抹掉，不要大惊小怪的”。

据了解，华莱士连锁机构成立于2000年，华莱士是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，华莱士服务的主题是倡导绿色、环保、健康的生活，华莱士对原材料的来源严格把关，绝对用最高品质的原材料，烹制最高品位的生活享受。

那么，华莱士到底有多少家门店呢？据2019年数据显示，麦当劳在中国拥有4200余家门店，肯德基在中国则拥有6700多家门店，而中国本土诞生的西式快餐品牌“华莱士”，它的总门店数量达到了12224家，是肯德基的近两倍之多，俨然成为了中国本土的快餐之王。

2016年，华莱士的母公司华士食品，成功挂牌新三板。从其2016年至2019年财报来看，华士食品营收和净利均实现了持续上涨，4年中的营收分别为11.08亿元、16.45亿元、23.26亿元、25.5亿元；净利分别为2154万元、3408万元、5075.6万元、5460.4万元。

2020年，新冠疫情爆发，华士食品的营收反而更上一层楼。公司于今年4月发布2020年报显示，报告期内，公司实现营业收入34.94亿元，同比增长37.0%，实现净利润0.92亿元，同比增长68.66%。

华莱士创始人华怀余曾说过，“食品行业是良心产业”，但是截至目前，华莱士并未对原创视频博主的内容进行任何回应……

实际上，食品安全事件层出不穷。除了刚刚发生的华莱士食品安全事件之外，往食品里掺假的事件就更是令人愤怒了，但似乎又无可奈何。早在19世纪20年代，一位名叫阿库姆的德裔的化学家就忧愁地写道：“在有生之中我们已经处于死亡。”

是什么能够让阿库姆如此伤心绝望，乃至于用“处于死亡”这样的字眼来形容自己和人们正遭遇的处境？他说，几乎所有现代化工业城市中出售的食品或饮品都不如看上去那样美味，其制作方法也和我们想像的不同，而且食物是可以杀人的。

杀人！多么可怕的事情。然而，在阿库姆看来，这的确是一个事实！他气愤万分地写道：

“我们吃的泡菜是用铜染色的；我们吃的醋是用硫酸勾兑的；我们吃的酸奶是在坏了的牛奶里掺入米粉或木薯粉制成的；我们吃的糖果是将糖、淀粉和黏土混合在一起，再用铜和铅染色的；我们吃的番茄酱是用蒸馏酒醋后剩下的糟粕加上绿色的核桃外壳煮出的汤汁以及各种香料、辣椒粉、甘椒和普通的盐——或是卖不掉的蓝蘑菇混合而成的；我们吃的芥末是芥菜、小麦粉、辣椒粉、海盐、姜黄和豌豆粉混合在一起调成的；还有让我们喝下去就觉得精神振奋、精力充沛的柠檬酸，柠檬汽水和潘趣酒，它们通常是使廉价的酒石酸临时勾兑出来的。”

阿库姆毫不留情地揭露了当时掺假食品以及饮品的罪恶交易和阴谋诡计。乃至于读者恍然大悟，一片惊呼：“上帝啊！这些无耻的行为何时才能结束？难道我们的餐桌上就没有一样纯正的、无毒无害的东西吗？”

在一个物欲横流的时代背景下，人人的渴望以及永不满足的贪欲，弄脏了人们的灵魂。这是一个时代的悲哀——人人造假的同时，人人又在自食其果，循环往复，没有一个好报。所以，在这样的社会里，不要轻易相信所谓的企业的道德和良心。

如果阿库姆还活着的话，他一定会直言不讳地告诉我们：别相信他们的鬼话！一种食品或饮品从生产到销售的过程中会有许多人经手，却没有一个人能对这种商品的质量负责到底，世界上似乎没有比这更可怕的事情了。

阿库姆说，在毫无人情味可言的庞大产业链中做生意，掺假或造假会越来越猖獗。《美味欺诈》一书中这样说：“如果在农村做生意，掺假就是在冒险。比如说，你是一个在农村里卖牛奶的人，你和客户之间关系链很短。你认识客户，客户也认识你，客户就是你的街坊邻居。如果你给牛奶兑水，你就是在玩火，因为很快村里的所有人就都知道你作假的事情了，你会被大家排斥。不过，假如1820年时你在伦敦这种大都市卖牛奶，你的客户永远不固定，就容易玩点儿鬼花活。那些不容易腐烂的商品，比如茶叶、糖果、香料等就更容易作假了。由于生产者与消费者之间的关系链很长，因此很难找出究竟是谁在哪个环节做了肮脏交易。”

但互联网时代，一切正变得透明化，任何企业想隐藏自己的污点正变得不可能，在新媒体时代下，掺假或犯错误的公司，将会成为过街老鼠，人人喊打。我们不该忘记三聚氰胺奶粉事件、三全猪瘟水饺事件、鸭蛋朱丹红事件…

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