餐饮创业店面如何向连锁化发展？

餐饮开店初期就要有将店面做成连锁模式的企业店面，而不是仅仅就开一家门店的情况。因为只有这样你才能将店面初期的规划做到极致，所有的餐饮标准化的流程都要做到最好，因为要求得高，后期才能经营得好，

1、打造自己的特色

这就要在创业初期对店面的定位要合理，经营菜品要选好，食材的特有之处，这样才能在开业后迅速的走红，创业店面不能只顾着店面的包装进而快速的发展连锁，这个是不可取的，为什么？如果这样的话，只能快速的从市场销声匿迹，而不是长远的发展，不要像一些餐饮连锁店面一样，这里不举例了，快速的背后就是快速的离场，这不是餐饮店面发展的初衷。

2、连锁要正规化

一些餐饮连锁店面为了快速的发展聚财，而使用一些高虚头低实现的运作方法，让客户先交钱了再说，后续服务一塌糊涂，店面虽然开起来了，但却经受不住市场的考验。而快速的选择转让，大街小巷比比皆是，这种的办法发展是没有办法让企业长久的，唯有实实在在的让连锁店面赚到钱才是真的。

3、发展就是大浪淘沙的阶段

创业初期的标准、特色等让企业起步，但是行业里不是一家独大，餐饮文化物多菜广，随意一个菜品都有可能被做为主打产品进而走向连锁化，这也是各式各样的店面层出不穷，而拼到最后的不多，大浪淘沙，也是对行业的一个洗牌，唯有认认真真的的发展才是王道，浮躁的今天必须要冷静。

4、标准化的流程

一流的加盟企业无需招商，二流的加盟企业在做行商，三流的加盟企业在做奸商，这也是餐饮店面发展到连锁阶段必走之路，做到一流才能长久，做三流只能短时间可以，更有甚者是空招公司，真是为了赚钱什么也不顾了，唯有修炼好自己的内功才能做到一流，品牌效应。基本功的修炼实际是运营与管理的结合体，二者缺一不可。运营体系是保证经营发展方向，决定企业的持续经营，而管理是保障经营体系有序、稳定的发展。

每个餐饮加盟企业发展道路是不同的，但却有相似的经历，在经营的过程中需要踏准节拍，适时转换思路，我们遇到很多的加盟连锁企业都是在每个阶段的转换时期，没有找准方向，确立新的发展思路，而无法突破，结果在精耕细作中倒下。

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